水果果冻|大块果肉随心所欲
甜品1.61W
极其简单的一个甜品了,几乎不需要动脑筋。最大的好处就是相切多大块的果肉就多大块,想放多少水果就多少水果,想做多大盘就做多大盘。
而且,绝对的健康和低价,特别适合宅在家中做一堆放冰箱慢慢吃。
用料
明胶粉 | 22克 |
水 | 1000克 |
芒果 | 1个 |
草莓 | 5个 |
车厘子 | 8个 |
蓝莓 | 1盒 |
橙味果汁粉 | 100克 |
糖 | 25克 |
水果果冻|大块果肉随心所欲的做法
把水果洗干净,果肉取出,切成大块。放在果冻杯中备用。
500克的水放白糖煮开,放入明胶粉。我用的明胶粉是图中这个,淘宝有售。
500克水用凉开水或者瓶装水,用来融化果汁粉。融化后倒入步骤二的明胶糖水。
把混合好的橙味明胶水倒入杯中,放冰冻冷藏8小时即可。
小贴士
配方的比例是测试了最优的,口感最好的,做的时候要用电子称量好哟。
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