万物皆可梦龙👉梦龙脆皮提拉米苏!口感绝了
最近的提拉米苏真是火爆,也太内卷了吧!各种口味看着都巨好吃~今天我做了原味的提拉米苏,外加了我最爱的巧克力脆皮,口感更加丰富了,喜欢的姐妹可以试试呀~
用料
提拉米苏:蛋黄 | 3个 |
糖 | 50克 |
马斯卡彭奶酪 | 250克 |
淡奶油 | 200克 |
手指饼干 | 适量 |
咖啡酒 | 少许 |
脆皮:黑巧克力 | 100克 |
椰子油 | 20克 |
花生碎 | 30克 |
万物皆可梦龙👉梦龙脆皮提拉米苏!口感绝了的做法
蛋黄加入细砂糖,
隔热水打发至蓬松,颜色变浅,
加入马斯卡彭奶酪,
打发均匀,
淡奶油打发至浓稠,
和马斯卡彭混合,
继续打发均匀有纹路状态即可
手指饼干沾咖啡酒(我家孩子吃,就沾得少)
放入盒子中,
挤上一层提拉米苏,再放手指饼干,
再挤提拉米苏抹平,放入冰箱冷藏
黑巧克力和椰子油混合,隔热水融化拌匀,
冷却后加入花生碎拌匀,
倒入提拉米苏表面,放入冰箱冷藏凝固即可
太喜欢了
一定要试试
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