记忆中的味道红枣糕
妈妈喜欢的糕点,就研究着做了,经过反复的尝试,妈妈说这个最好吃,我就赶紧记下来了,分享给大家!
用料
红枣 | 110克 |
鸡蛋 | 3个 |
低筋面粉 | 160克 |
牛奶 | 70克 |
盐 | 1克 |
泡打粉 | 3克 |
小苏打 | 2克 |
柠檬汁或苹果食醋 | 4滴 |
白糖 | 100克 |
植物油 | 70克 |
记忆中的味道红枣糕的做法
红枣去核用水煮到红枣软化收汁
红枣加40克牛奶打碎
鸡蛋放入苹果醋打散备用
将红枣,白糖,牛奶,盐,鸡蛋放到容器中
打蛋器搅匀后,筛入面粉,放入泡打粉,小苏打,料理机打到,材料充分混合
最后倒入色拉油拌匀均匀
入磨具撒上白芝麻
烤箱中层160度30分钟,烤二十分钟时,加锡纸,以免烤糊,出锅就可以吃啦!凉凉后味道更好呀……
小贴士
用打蛋器打的时候,不用打发很长时间,材料混合就好!
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