吃一口便爱上的奥利奥雪媚娘

软糯的外皮包裹着浓郁的奶香，中间还有酥脆的奥利奥饼干，甜而不腻，真的不夸张的说，吃过的人几乎都会疯狂的爱上它，我自己每吃一次都有满满的幸福感，足矣足矣！也把这份幸福感分享给爱吃的你，想要吃得好，自己动手来吧！超简单的做法，别说是手残，这个一看一做绝不废😉

用料  

吃一口便爱上的奥利奥雪媚娘的做法  

1. 准备好材料，超级推荐新西兰安佳动物奶油、还有总统黄油，对它们两个是真爱，好的原材料才可以做出好的味道哦！

2. 把所有的粉类、糖、牛奶、奶油倒一起，用蛋抽搅拌混合均匀，无颗粒糖融化即可。

3. 过筛到另一个容器里，最好是铁盘子，易熟！

4. 封上保鲜膜，牙签在旁边搓几个小洞，它们需要呼吸，上蒸锅，大火蒸15-20分钟

5. 蒸好就是这种状态，加入黄油，筷子戳开稍微晾凉，不烫手了就把皮揉到表面光滑

6. 这样子的状态就👌啦，包上保鲜膜放冰箱冷藏20分钟左右（完全凉了就可以）

7. 冷藏好，分成每个20g的小团子，团越圆越好，擀的时候也容易成圆（我懒🌚）可分成12个左右

8. 擀皮，准备炒过的熟糯米粉沾手，糯米粉的皮会比饺子皮难擀点，力气要花得多，需要耐心哦！中间稍厚，四周要薄！

9. 打发奶油，我用的是动物奶油，可香可香了！（图拍的有点抖，将就啊）200g的奶油：20g的糖，高速打发，有纹路不易消失即可

10. 包馅啦！皮居中放模具里，奶油装裱花袋，剪小口，按顺序密集排列挤在一起，围着四周，中间是腾空的，没有缝隙做出来的就不会看到黑黑的奥利奥。

11. 装上奥利奥后，要再叠加奶油，封住奥利奥不要露出来。

12. 收口，这个不用什么技巧，只要把四周的皮拉起来合并捏在一起就可以，会有多出来的小揪揪，用剪刀剪平，粘上糯米粉就OK了，拿蛋糕纸托倒扣

13. 白白胖胖的雪媚娘出来啦！因此雪媚娘也叫苏大福、白胖子，温柔的名称硬是被叫成了汉子

14. 咬上一口 ！哇～～（虞书欣同款叫声）爱了爱了

小贴士

细节就是尽量能把收口那步做薄就做薄点😂 尽量往里收皮不断的把它们捏成一体，其实也不影响啦！一样也是好吃的，就是吃的时候会感觉到底部比较厚