奥利奥雪媚娘(超简单)
奥利奥雪媚娘超方便,不用切水果,也容易保存,用的雪媚娘皮子是买的现成的,这是第三次做了,特地拍照记录一下。
用料
淡奶油 | 400毫升 |
可可粉 | 2大勺 |
奥利奥碎 | 适量 |
雪媚娘皮 | 2包(10片) |
细砂糖 | 3小勺 |
奥利奥雪媚娘(超简单)的做法
所有材料如图,白砂糖没拍进去。实际我用了一盒半的淡奶油(约400毫升),两包雪媚娘皮(10片),奥利奥碎这些用完,可可粉用了两大勺,成品是10只超级大的雪媚娘,感觉有点太大了。假如只做5只的话,把所有量减半就行了。
淡奶油打发前需冷藏!淡奶油打发前需冷藏!淡奶油打发前需冷藏!淡奶油倒入打蛋盆,打发分三次加入白砂糖,持续低速打发5-8分钟,打到有点阻力就行了,做雪媚娘对奶油打发的要求不高。
放入两大勺可可粉,用打蛋器略微搅匀。
然后用硅胶刮勺进行搅拌。
轻轻搅拌。喜欢可可味道重的,可以再多放一勺可可粉。
倒入一些奥利奥碎,这样是为了让奶油里面有些奥利奥的味道。
用硅胶刮勺轻轻搅拌均匀。这样基本上看不到奥利奥碎了。
雪媚娘皮从包装里拿出,把防粘粉抖掉,一定要抖掉,不然包好奶油之后会很滑,不容易把边边角角捏在一块。
把皮子四个边稍微拉扯一下,拉的薄一些大一些。可以多包一些奶油。
雪媚娘皮直接摊在掌心,用勺子放入一勺搅拌好的奶油。也可以用裱花袋。
再放一勺奥利奥碎。
再放一勺奶油,这样可以让奥利奥碎在雪媚娘的中间。
先把四个角粘起来,之所以之前要把防粘粉抖掉,是为了在这一步能顺利捏起来,要是防粘粉太多,这一步是粘不起来的。
然后再把四个边往内捏在一块,像个小笼包一样。
这个雪媚娘底托也是在网上买的,有托感觉更好看一些。这次的雪媚娘加了可可粉,所以不是白白胖胖而是灰灰胖胖。
这是上次做的,白胖子,把奥利奥碎加在中间,没有搅拌在奶油里面。这种会显的更好看些。
这是另外一次做的。
这是这次做的,冷藏了一晚之后吃,很好吃,有冰淇淋的口感。
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