美味佳肴馆紫薯小甜点
甜品3.09W
用料
| 紫薯 | 半个 |
| 芝士碎 | 随意 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 切片面包 | 4片 |
| 蜂蜜或白糖 | 随意 |
紫薯小甜点的做法
紫薯蒸熟碾成泥，加入蜂蜜或白糖，芝士碎。
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吐司去边，切成四块
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取两块面包，中间涂抹一层厚厚的紫薯泥
![紫薯小甜点的做法步骤图，紫薯小甜点怎么做好吃 第4张]( "紫薯小甜点的做法步骤图，紫薯小甜点怎么做好吃 第4张")
裹上蛋液
![紫薯小甜点的做法步骤图，紫薯小甜点怎么做好吃 第5张]( "紫薯小甜点的做法步骤图，紫薯小甜点怎么做好吃 第5张")
用平底锅🍳少油小火煎熟即可
![紫薯小甜点的做法步骤图，紫薯小甜点怎么做好吃 第6张]( "紫薯小甜点的做法步骤图，紫薯小甜点怎么做好吃 第6张")
小贴士
面包尽量买硬一点的，不要太软
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据说加了水龙头里面的水才会让紫薯变色了，紫薯富含花青素，花青素遇到酸性水后呈现红色，遇到碱性水会呈蓝色，遇到中性水则呈紫色。因为自来水偏弱碱性，所以紫薯煮熟后会出现变蓝情况。所以整个过程我都没放自来水，放的是桶装饮用水煮开放凉的凉白开，做出来的馒头包子也...
