暖心红薯糖水
把微丰沙地红薯,切成块
跟红糖生姜一起煮成汤
这一碗“暖心红薯糖水”有多奇妙
大概只有寒冷的天气里喝过的人才知道
对女性而言
红糖温润滋养
姜片能驱寒养胃,治疗感冒,
真的是一张顺手可拾的养生小方子
用料
微丰沙地红薯 | 3个 |
姜片 | 3-5片 |
红糖水 | 适量 |
暖心红薯糖水的做法
食材准备妥当
红薯洗净削皮,切成滚刀状,姜切片(切完的红薯不要长时间暴露在空气中,否则容易氧化变黑)。
生姜、沙地红薯放入锅内,加水至刚好浸没红薯表面
煮20-25分钟左右,加入适量冰糖/砂糖,待其化开后关火
最后把红糖水倒入,搅匀即可;红糖粉可先溶为液状,如果是用红糖块的,则可以在快关火前把糖块放入锅里加热至融化。(不喜欢红糖的,此步骤可省略)
一点点的甜,就有一整天的好心情。用微丰沙地红薯做食材,薯块不烂,粉而带韧最适合在秋冬季下午食用,一觉睡醒,不管有没有好梦,都可以大快朵颐。
小贴士
食疗功效
红糖:温润滋养
生姜:驱寒暖胃,治疗感冒
红薯:富含淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,有助于减肥、美容、抗癌等。
涨知识
番薯有很好的饱腹感,对于长期脾虚,胃强脾弱的孩子就很合适。孩子老是觉得肚子饿,怎么吃都吃不饱,家长可以给孩子加一个或半个番薯,或者用番薯做成馒头、包子,既能让孩子觉得饱,又能补脾益气,慢慢调理起来。
如今市面上的番薯品种众多,颜色也各有不同,口感和营养也会有小区别,颜色红黄,或颜色越深的番薯,其胡萝卜素、植物活性物质的含量就越高。
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