无添加乳扇沙琪玛

在我小时候三爷爷从洱源带了乳扇回来给我们吃，吃了一口就爱上了这种牛奶味浓浓的美食，这个乳扇沙琪玛是我做了两次以后第三次做才成功的，一直以来就喜欢做各种美食看各种美食节目，今天发出第一道美食菜谱希望大家会喜欢！

用料  

无添加乳扇沙琪玛的做法  

1. 新鲜乳扇切丝待用！

2. 低油温炸好乳扇条！

3. 这个是纯手工的麦芽糖！

4. 开始熬制糖稀，加150ml矿泉水加80克细砂糖再把150克麦芽糖加上中火熬制起泡转小火熬制！

5. 熬制时不要搅拌，熬制成这种状态拉丝就可以加乳扇然后关火！

6. 搅拌均匀让每根乳扇都粘上糖稀就可以出锅了！

7. 装模具压平放凉！

8. 这个是我加了蔓越莓的，也可以不加！

9. 放凉出模具！

10. 切块，这次卖相超好味道也是棒棒的哦！

小贴士

我是一个喜欢做各种美食的不务正业的卖衣服的老板娘哦！欢迎大家点评探讨哦！😂