鲜芋仙芋圆甜品
用料
紫薯 | 200g |
紫薯需要木薯粉 | 80克 |
地瓜 | 250g |
地瓜需要木薯粉 | 120g |
芋头 | 250g |
芋头需要木薯粉 | 120g |
糖 | 适量 |
鲜芋仙芋圆甜品的做法
将紫薯,地瓜,芋头切片不要太厚,盖保鲜膜扎孔蒸15分钟(盖保鲜膜防止进水)熟了后,分别用大勺碾碎。
我拿紫薯做例子吧,其他的做法都是一样的。
1--把按碎的紫薯趁热加入两小勺木薯粉,边加边按同时加入白糖,按自己口味加糖。
2--揪几小块(大概饺子即子那么大块,揪5小块放到煮沸的水里,漂浮上来捞出,再放到紫薯面团中按,同时加入木薯粉,一点一点加,边加边按,我们买的紫薯的湿度都不一样,我的200g紫薯用了80g的木薯粉
3--按成面团,稍不粘手即可,擀成圆条状,如图,切成小块如图,再额外加木薯粉,以免切完黏到一起。做好的可以冷冻起来,几个月都没问题。
颜色很漂亮
吃法:
芋圆煮熟后用凉水浸泡,捞出。开始你的表演,怎么吃都行!
1--放入水果,再泡在旺仔牛奶里,好好吃😋😋
2--可以泡牛奶里同时加一点炼乳3--把各种豆子泡一个晚上,第二天电饭锅熬粥功能加冰糖熬熟。芋圆煮熟放到里面可以一起吃,可以凉吃也可以热吃,根据自己的口味加不加炼乳都可以。
4--也可以放到酸奶里加水果丁,上面洒一层奥利奥碎😁😁😁
很有嚼头哦!❤️❤️❤️
小贴士
煮芋圆:水开后,加入芋圆,芋圆漂浮起来再煮两三分钟就差不多了,很容易熟,煮好后捞出放入凉水中,浸凉。再搭配其他的一起吃!
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