纯味雪花酥(草莓干)
女儿喜欢吃甜食,但是小朋友不能吃太甜的,那就自己做,这样不会额外加糖粉,甜度可以自己调整,绝对安全!
用料
棉花糖200 | 克 |
草莓干(整粒)若干 | 个 |
饼干190 | 克 |
奶粉56 | 克 |
黄油47 | 克 |
纯味雪花酥(草莓干)的做法
准备好所有材料
黄油化开
加入棉花糖,开小火
慢慢地搅拌,直至棉花糖化开
棉花糖全部化开
加入奶粉,尽快搅拌均匀。在还没有完全搅拌均匀的时候关火,否则容易粘锅
搅拌至图片即可
加入饼干,草莓干搅拌
快速搅拌,将材料裹住
戴上手套用手帮忙裹紧(注意温度,如果受不了可以稍微等一下)
将裹好的雪花酥块放进盘子按平整,我一般都是晚上做,所以就让它放着自然风干,如果天气潮湿或者等不及的话可以直接放进冷冻1-2小时
小贴士
1.初次尝试的小伙伴建议买小葫芦饼干
2.倒入奶粉后要尽快搅拌
3.全程小火
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