冻干草莓🍓蔓越莓🍓雪花酥
闲来无事作一会手作,办公小茶点
用料
黄油 | 195克 |
棉花糖 | 800克 |
奶粉 | 250克 |
台贺小奇福饼干 | 575克(岩盐口味) |
蔓越莓 | 170克 |
冻干草莓 | 50克 |
开心果、花生 | 230克 |
草莓干 | 50克 |
盐 | 5克 |
冻干草莓🍓蔓越莓🍓雪花酥的做法
烤花生(烤箱180度预热5分钟,花生放烤盘中下层烤7分钟,取出来翻面再送进烤箱7分钟),注意不要烤太久,花生会烤过
烤好的花生去皮,选出坏掉的花生,不然会苦
这真的是一项巨大工程
家里现成的只有开心果了,还没多少,将就着吧,反正总量那么多
台贺小奇福饼干,称好重量备用
安佳奶粉
冻干草莓和草莓干,爱吃什么果干都可以放
蔓越莓干
伊高棉花糖
百钻黄油提前拿出来室温软化
开小火,锅里放入黄油融化,放入棉花糖翻炒融化,再加入奶粉(留20克备用),盐、花生干果、小奇福饼干、蔓越莓干、草莓干、冻干草莓翻拌均匀,可直接上手抓匀(小心些,很烫手),注意火不能太大,以免糊掉
倒入模具(模具下面铺好油纸),压实擀平(压实的时候面上一层也放一张油纸,免得沾粘),现在就等它定型,刚刚余下的奶粉就是这个时候用的,表面过塞一层细密的奶粉
完美,我是放在室内定型,隔天切的
切成条
好清新的感觉
白色小包装
感觉绿色更清新
咬一口很多滋味,办公室小零食,饿了累了来一块,能量满满,要来一口吗😄,夏天记得放冰箱,很容易化
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