彩蔬山药蒸糕

😊这款糕点不用烤箱、不用发酵，只要用你家最普通的蒸锅，然后把食材放一起搅一搅，蒸一下，美味的蒸糕就闪亮登场啦！而且不但口味香甜，颜色和造型也绝对能让孩子眼前一亮✨！

温馨小提示：建议将玉米换成紫薯，配色会更丰富些蒸出来的效果会更漂亮哦！而且紫薯中含有丰富的花青素，加上胡萝卜和山药都是根茎类蔬菜，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，都可以达到补肝明目的作用，还能有效预防夜盲症，减少宝宝近视、弱视的可能性。有利于宝宝眼睛的健康发育。（蜜儿做时家中没有紫薯，才退而求其次换成的玉米🤭）

用料  

彩蔬山药蒸糕的做法  

1. 【材料】
   玉米     ───── ♥ ─────30g
   青豆     ───── ♥ ─────30g
   胡萝卜───── ♥ ─────30g
   山药     ───── ♥ ─────60g
   鸡蛋     ───── ♥ ─────3个
   
   【参考月龄】
   11M+，对以上食物不过敏的小孩和成人
   -食材只代表制作量 不代表食用量-

2. 玉米🌽胡萝卜🥕青豆三种食材切小后放蒸锅蒸熟备用

3. 山药去皮，切块时，宝宝们记得戴上手套哦，防止过敏导致手痒-

4. 山药、玉米🌽和1个鸡蛋放入料理机中，搅打几分钟。其他颜色山药糊一样做法（分别将山药、胡萝卜和1个鸡蛋🥚搅打；将山药、青豆和1个鸡蛋🥚搅打）。
   -搅打的食材中不能有过多的水分，否则就要添加适量面粉调节浓稠度-

5. 搅打成细腻蓬松的山药糊状，大概3分钟，装好备用。（一定要搅打得比较蓬松细腻的状态才好成型）
   ps:搅打好的山药糊状态如果比较稀可以加些面粉调节浓稠度

6. 用勺子随心所欲的将各种颜色的糊糊倒入模具里，一层一层的倒入。
   -这款模具是抛光亮面的，底部不用刷油也能很好脱模-

7. 让它们自然融合成五彩缤纷的颜色。轻震几下去气泡即可。

8. 盖上一层保鲜膜，放入蒸锅蒸20分钟。关火后焖5分钟

9. 完成后取出稍微晾凉，再脱模装盘

小贴士

这蒸糕一口咬下去口感很细腻，一次吃不完的，可以密封好放进冰箱冷藏保存1-2天，吃的时候再热一下就可以啦~搭配点奶、营养汤或粥类辅食就能简简单单一餐了，宝宝摄入的营养也会更加均衡。