美味佳肴馆

位置:首页 > 甜品美食 > 甜品

嚼月賦--黑鑽冰激凌

甜品3.2W
嚼月賦--黑鑽冰激凌的做法步骤图

閨蜜迪拜歸來,說是為了省下錢給我買¥80駱駝奶巧克力,都沒捨得吃¥5100黑金冰激凌。
好吧(∩_∩),我做給你!

用料  

淡奶油 200克
蛋黃 2個
蜜蜂 適量
牛奶 100克
香草莢(用橄欖油浸泡) 適量
松露油 適量
肉桂 適量
藏紅花 適量
金箔 適量

嚼月賦--黑鑽冰激凌的做法  

  1. 蛋黃打散調牛奶文火熬煮,過濾晾凉。
    淡奶油打發。

    嚼月賦--黑鑽冰激凌的做法步骤图 第2张
  2. 混合后加入蜂蜜、香草油、松露油,為了突出阿拉伯風情特別加了肉桂粉。
    冷凍反復攪拌。

    嚼月賦--黑鑽冰激凌的做法步骤图 第3张
  3. 撒上金箔、藏紅花做裝飾。

    嚼月賦--黑鑽冰激凌的做法步骤图 第4张