小糍粑甜酒冲蛋

用料  

小糍粑甜酒冲蛋的做法  

1. 1.350ml飲用水加入小奶鍋煮開 水沸轉小火

2. 2.放入5勺醪糟 (俺用的平時吃飯的勺勺)長沙人叫甜酒^_^ 平時會買白玉的比較放心

3. 3.加入少許白糖或冰糖 真的建議少放

4. 4.放入可愛的小糍粑 不用切 用手掰成小塊就可以啦^o^ 煮沸調成小火

5. 5.最後一步很重要 小火 雞蛋不要提前打散 直接磕入小奶鍋裡 然後用筷子快速攪勻 具體怎麼勻就看你自己的手法和手速了 哈哈 最後我放了一點點枸杞和燕窩 關火 盛到自己喜歡的好看的容器裡 就可以享受家鄉的美味啦 夏天冷藏後再吃也是佳選哦😋