蜜渍青柠(超快手的保存小青柠方式)
立秋过后的季节,越发的闷热,本该属于夏天的小青柠,该如何保留它的味道?于是我网购了一袋,原本以为没有多少,不曾想拿到手的如此新鲜,一时半会又吃不完,除了拿来做了一些冰冻以外,剩下的总觉得新鲜的要好好保存,还得方便食用,所以就拿了蜂蜜来融合它。
用料
青柠 | 250克 |
蜂蜜 | 1瓶(约500克) |
蜜渍青柠(超快手的保存小青柠方式)的做法
小青柠先用盐巴搓洗去外表的蜡衣及灰尘后冲洗干净,自然风干。
将小青柠去蒂,对半切开剔除表面的籽。
将青柠放入消毒好的密封罐,倒入蜂蜜,淹没青柠表面,即可密封放入冰箱保存。
想吃的时候从冰箱里拿出来冲进冷开水即可,酸酸甜甜的很舒服,比任何饮料都解乏。
小贴士
一定要,一定要,一定要放入冰箱冷藏。我第一次没有放入冰箱,打开来的时候砰的一声有气体,吓了我一跳,存在着一定的危险性。
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