盐渍青柠
咸柠七,很想很想喝。
不想去买成品的咸青柠,所以决定自己做。
记录主要是为了总结,为以后积累经验。
青柠,网购了5斤,每个都很新鲜,去掉包装还有4斤半。一共32个,大小感觉还正常。
食盐,用的粗盐,腌制盐。
密封罐,用了一个3升和一个1升两个罐子。因为我是想小罐用来不同时间试味,大罐用来长时间储存。1升小罐放了7个青柠,剩下的都放大罐里了。
如果大家不要分开储存,我建议买大一点的罐子,因为罐子直径小,青柠放进去比较浪费空间,因此也需要更多的食盐。如果参考大家的比例,我觉得我的食盐是偏多了的。
咸青柠需要的时间比较长,所以,我觉得我暂时不会来更新了✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。
用料
青柠 | 4斤半 |
粗盐 | 1300克 |
盐渍青柠的做法
-
自用6食谱做法大全,超简单的自用6做法步骤
用料坚果麦片50克香蕉100克无糖酸奶200克咖啡/红茶煮毛豆80克煮花生60克藕100克胡萝卜100克炼乳20克红小豆20克黑米20克麦胚10百合干5克黑加仑干10克猪大排(带骨)120克香菇(水发)50克南瓜100克冬笋50克蒸肉米粉20克菜心150克红豆汤/绿豆汤1-2碗自用6的做法day6...
-
减脂菜凉拌西蓝花的做法和图解,减脂菜凉拌西蓝花怎么做更好吃
用料西蓝花1颗蒜生抽盐醋香油美人椒1根白芝麻减脂菜凉拌西蓝花的做法西蓝花洗净,加盐加油煮一下,加油可以保持西蓝花颜色好看,美人椒切圈,蒜切末过下凉水,加蒜末,美人椒,香油醋白芝麻拌匀低脂美味饱腹...
-
超简单肉肉大烧卖的做法和图解,超简单肉肉大烧卖怎么做更好吃
可以做16个左右用料肉糜400克洋葱330克生抽1.5勺料酒1勺淀粉2大勺香油1.5勺黑胡椒适量馄饨皮16张超简单肉肉大烧卖的做法洋葱切丁,所有东西搅拌在一起可以在碗里先分好几份搓成球状每个球球上盖上一张馄饨皮,捏几下锅里放油,烧卖屁股朝下,先中大火煎1-2分钟加入半...
-
非常好吃的甜酸口腌黄瓜的烹饪做法,大厨教你详细做法
现在日本非常流行的一种腌菜做法、腌黄瓜、食材简单、用料少、做起来也是非常简单。早上做、中午就可以吃、真是超级好吃、超级下饭。用料黄瓜1000克盐两小勺(用来给黄瓜杀水)姜20~30克白糖200克(最好用三温糖)酱油300cc醋。50cc非常好吃的甜酸口腌黄瓜的做法黄瓜这...