乾隆皇帝御用饮料—酸梅汤
酸梅汤是我国最古老的传统饮料之一,我们喝的酸梅汤配方源于清宫御茶坊。清朝时,酸梅汤风行于宫闱,其中特别受到养生达人乾隆皇帝的喜爱,据说乾隆皇帝饭前饭后都要来一杯。酸梅汤可以除热送凉、安心痛、祛痰止咳、辟疫、生津止渴,夏天无论办公还是回家,来一杯酸酸甜甜,美。
用料
乌梅 | 2颗 |
山楂 | 10克 |
甘草 | 4克 |
洛神花 | 2朵 |
陈皮 | 5g |
冰糖 | 适量 |
水 | 适量 |
乾隆皇帝御用饮料—酸梅汤的做法
药店可购齐所需的材料。药食同源,都是日常可见可吃的食材。
混合加入砂锅放水侵泡半小时左右。
煮的容器最好选用砂锅。药食同源,无论是铁锅还是铝锅都多增加了铁或者铝的成分,相当于多了一种药,就起不到酸梅汤的作用或者有可能起了相反的作用。
按照中药的煎煮方法,泡好之后,一遍煮开文火煮40分钟左右。二遍煮开文火煮20分钟左右。两遍过滤混合。煮的时候根据自己的口味加冰糖适量。
冰箱里面冰镇一下口感很好。我偏向放凉了喝,不会太冰。
一天一包
小贴士
1.药材的选择可就近药店选购,药材质量不同导致口感略有差别。
2.小宝宝和糖尿病人饮用要适量。
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