红枣牛奶鸡蛋发糕

用料  

红枣牛奶鸡蛋发糕的做法  

1. 1、碗中打2个鸡蛋、酵母、牛奶搅拌均匀后，边搅拌边放面粉和成面糊状。

2. 2、搅拌好后，盖上一层保鲜膜发至两倍大。

3. 3、发好后放入红枣搅拌均匀。

4. 4、准备个模具，模具低部和四周垫上油纸，盖保鲜膜二次醒发。

5. 5、发到两倍大(如图)

6. 6、放入蒸锅中，蒸20分钟左右。

7. 7、蒸好后出锅。

8. 8、脱模，切块装盘。

9. 9、口感蓬松鲜软，牛奶的香气，香甜可口。