日式温泉（溏心）蛋

用料  

日式温泉（溏心）蛋的做法  

1. 除鸡蛋外所有配料煮开后关火，加盖焖20分钟。晾凉。

2. 料汁装入保鲜盒。

3. 5只常温🥚

4. 小锅烧水，加入半勺盐。

5. 水煮开后再放入鸡蛋。开始计时。

6. 5～5.5分钟。

7. 鸡蛋煮好后立刻放入冰水中降温。

8. 剥壳。

9. 鸡蛋放入料汁浸泡，冰箱冷藏过夜。

10. 为了均匀着色一天后可以把密封盒翻一翻。