白脫奶油葡萄餅乾怎麼做更好吃
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白脫奶油葡萄餅乾
用料低筋麪粉85克杏仁粉15克糖粉20克鹽1克黃油65克奶油霜水18克白砂糖53克蛋白30克黃油120克朗姆葡萄乾適量白脫奶油葡萄餅乾的做法準備所有材料黃油和糖粉混合均勻加入粉類混合成團擀到3mm厚放入冷凍用模具切出需要...
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杏仁葡萄乾黃油餅乾
有位小男孩告訴我不能多吃杏仁哦於是我一直記着想給他吃一點點杏仁可是又怕他有時候的憂鬱會有點苦於是加了甜甜的葡萄乾嘻嘻用料黃油150克白糖60克雞蛋1個香草精3滴葡萄乾40克杏仁40克低粉300克杏仁葡萄乾黃油餅乾的...
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葡萄乾紫薯牛奶餅(無油無糖)
一直都在健身,所以總想着做一些無糖無油的甜品解饞。無奈學生黨一枚,且是廚房小白,所以只能做一些簡單易操作的甜品。用料紫薯適量葡萄乾適量脫脂牛奶少量代糖(木糖醇)依個人口味添加葡萄乾紫薯牛奶餅(無油無糖)的做法紫薯洗...
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【老上海】白脫葡萄乾餅乾
看了最新一期的綿羊料理,白脫餅乾饞得不行,先把方子整理出來,過幾天咱來交作業吧!用料【意式蛋白霜】白砂糖65克水20克蛋清35克無鹽黃油110克【波美度糖漿】水25克朗姆酒20克糖20克【黃油餅乾】蛋黃50克糖粉40克無鹽黃油1...
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白脫黃油葡萄乾餅乾
綿羊料理復刻版用料軟化無鹽黃油230克蛋白35g砂糖85克水45克朗姆酒20g中筋麪粉130克糖粉40克雞蛋黃50g泡打粉2克葡萄乾若干白脫黃油葡萄乾餅乾的做法菜譜完整版...
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葡萄乾奶酥
奶香濃郁,酥的掉渣!用料葡萄乾30克蛋黃4個奶粉15克黃油80克細砂糖30-35克低筋麪粉180克葡萄乾奶酥的做法備料,我做的是兩倍的量,抹面的蛋黃沒在碗中。黃油室溫變軟,打發。加入糖和奶粉繼續打發。加入蛋黃,要是按照選單就一...
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淡奶油葡萄乾司康餅
發現這個司康餅非常簡單又好吃😋,兒子說像麪包的餅,家裏開了的淡奶油要儘快消滅掉,這個是最好的配方了。原文是引用了君之的配方改動過的,現在記錄下來方便以後看!用料中筋麪粉250克雞蛋30克黃油30克奶油120克鹽2克細砂糖3...
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白葡萄酒奶油醬小肉餅
用料肉丸/肉餅洋蔥1/4切碎雞蛋1個打散麪包糠適量牛奶少量豬肉糜/牛肉糜混合或單獨鹽/黑胡椒少量大蒜一瓣切片Sauce無鹽黃油適量Whitemushroom5只麪粉1pinch白葡萄酒適量ThickCookingCream15%適量Garnish烤麪包適量菠...
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白脫奶油餅乾
無(自己記錄下來有機會嘗試做做)用料rtrt白脫奶油餅乾的做法rtrt...
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黃油白巧克力葡萄乾夾心餅乾
用料餅乾材料低粉100克糖粉30克杏仁粉30克無鹽黃油(放置室溫)50克蛋黃1個香草香精數滴夾心材料葡萄乾45克白巧克力50克白砂糖30克無鹽黃油80克黃油白巧克力葡萄乾夾心餅乾的做法先製作餅乾,黃油打成羽毛狀分2次加入糖粉,...
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葡萄乾餅乾
用料糖粉40克麪粉200克黃油95克雞蛋1個葡萄乾(切碎)80克鹽少許葡萄乾餅乾的做法除了葡萄乾,其他放進主鍋,30秒速度5加入葡萄乾,5秒速度5模具鋪錫紙,取出放入模具,壓實,冷凍1小時烤箱170上下風預熱切片4mm,烤箱中層,170上下風烤1...
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幹煎帶子配白葡萄酒奶油醬
很好吃,而且看起來很貴😂用料帶子10清水400克鹽22克黑胡椒碎1勺大蒜10瓣白葡萄酒半碗淡奶油半碗油15克幹煎帶子配白葡萄酒奶油醬的做法400g清水加22g鹽,把冷藏的帶子,用5.5%的鹽水浸泡,冷藏過夜。根據《食物與廚藝》,5.5%...
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葡萄餅乾
自用用料低筋麪粉380克雞蛋小2個自制檸檬塊1個黃油130克紅糖粉70克葡萄乾切碎150克葡萄餅乾的做法黃油回溫至用手指可戳一個洞的狀態,糖粉打散,兩者用刮刀抹混勻蛋液分兩次加入黃油糖糊,用廚師機打發到油水相融,不過度打...
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葡萄乾黃油曲奇餅乾
這款餅乾香味濃郁非常美味是自己經過多次試驗得出來的當然也綜合各位廚友的無私分享餅乾中加了芝士粉烤的時候就香氣撲鼻配方的量大約做兩盤(我是15克一塊做了五十塊餅乾)甜甜鹹鹹香香噠味道頂呱呱!用料黃油200g砂糖100g...
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法式乾白葡萄酒奶油通心粉
昨天在家附近的比利時餐廳第一次吃到了whitewine口味的青口,適當的奶油味,和很多的蒜蓉組成的醬汁非常棒,實在是不捨得就打包回家了。當時腦子裏就想到了這樣搭配的通心粉!果然是不錯,重新查了一下醬汁的配料,記錄在這裏。...
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葡萄乾奶豆
就是用別人的方子,加了一點葡萄乾用料煉乳適量奶粉三袋子葡萄乾根據喜好葡萄乾奶豆的做法準備好材料把奶粉倒入有葡萄乾的盆子裏,然後加入適量煉乳,就和和麪一樣,一點一點加,不然會稀,就不好成型了和成這樣就好了,就和和麪一...
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奶皮子版葡萄乾餅乾
家裏奶皮子和葡萄乾都有剩吃不掉,故決定廢物利用~我之前有學習參考另一個奶皮子蔓越莓餅乾的食譜,做出來餅乾是酥酥的口感,因我個人比較喜歡脆脆的口感,所以這個食譜裏面麪粉放的比較多。大家也可以根據喜好來調整面粉量,溼...
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肉鬆奶酪葡萄乾餅乾
爲了消耗臭臭的emmentaler,意外~倒是鹹香好吃用料黃油70克低粉135克emmentaler大孔奶酪75克愛樂甜代糖20克葡萄乾若干克肉鬆若干克牛奶5~10克左右肉鬆奶酪葡萄乾餅乾的做法ementaler大孔奶酪切成碎末,葡萄乾泡軟切碎末,備...
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奶酥葡萄乾手指餅乾
參考了君之的奶酥葡萄乾餅方子,銳減糖份,並且用牛奶代替了奶粉,而且最後嫌麻煩沒有刷蛋黃液,味道還是很棒,又酥又香,烤過的葡萄乾甜而焦香,完全停不下來用料黃油50g砂糖25g牛奶20g朗姆酒一小半蓋子(可加可不加)低筋麪粉130g蛋...
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葡萄乾奶酪
用料葡萄乾未稱重葡萄乾奶酪的做法因爲沒有秤,就沒有秤重,根據粘稠度自由慢慢加奶粉,自由調配到剛剛好不粘手,再放到冰箱裏冷藏...
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葡萄乾奶凍
用料葡萄乾一小把牛奶250g細砂糖30g酸奶300g吉利丁片6片共15g葡萄乾奶凍的做法把葡萄乾用涼水沖洗乾淨,放在一邊泡半個小時。吉利丁片用涼水泡軟,瀝乾水分,倒入熱牛奶將吉利丁片溶化,放入白砂糖,充分攪拌。放5湯勺椰子粉,攪...
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葡萄乾夾心餅乾(無黃油、奶油)
用料黃蔗糖20克低筋粉100克泡打粉1/4小勺肉桂粉少許鹽一小撮菜籽油2大勺雞蛋(中等大小)一個葡萄乾100克水50毫升葡萄乾夾心餅乾(無黃油、奶油)的做法將粉類原料、黃蔗糖、鹽放入攪拌盆中,用類似淘米的手法攪拌。加入菜籽油...
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葡萄乾奶捲
閨蜜喜歡奶油和葡萄乾~於是自己搭配了一下~嫩嫩的蛋糕體配上香濃的動物奶油好吃~用料牛奶30克玉米油30克低筋麪粉40克雞蛋2個細砂糖30克葡萄乾適量(因爲喜歡我放了很多~)葡萄乾奶捲的做法蛋黃蛋白分離到兩個盆中。⚠️注意:蛋...
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極品葡萄乾掉光葡萄乾餅乾
用料不明極品葡萄乾掉光葡萄乾餅乾的做法不明...
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葡萄乾奶酥
我家有個葡萄乾的鐵粉🤣做什麼都問,放葡萄乾了沒這次放的多……快吃吧用料黃油90g細砂糖50g蛋黃5個低筋麪粉200g葡萄乾80g葡萄乾奶酥的做法軟化的黃油➕白砂糖,打發到體積膨脹發白。(黃油軟化程度,如圖用手指能輕鬆按出來...