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自磨紫蘇粉油怎麼做更好吃

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  • 自磨紫蘇粉/油的做法和圖解,自磨紫蘇粉/油怎麼做更好吃

    自磨紫蘇粉/油

    春夏之季,打小就見房前屋後野生長密密麻麻的紫蘇,由小小嫩苗到後來高人半個身子且會開花的紫蘇,小時候的吃法及其簡單,通常只見媽媽在製作煮魚、燉及乾煸鱔魚泥鰍、辣椒炒雞蛋、炒河蝦等游水類這些魚蝦上用到了紫蘇,長的滿...

  • 油炸紫蘇葉食譜做法大全,超簡單的油炸紫蘇葉做法步驟

    油炸紫蘇葉

    用料紫蘇葉油雞蛋麪粉鹽水油炸紫蘇葉的做法紫蘇葉洗乾淨,瀝乾水很大一片面粉雞蛋鹽水調成糊糊,不要太稠。油燒熱,紫蘇裹麪糊,油炸兩面變色就撈出很好吃,就是油太多,不健康啊😊...

  • 自制腸粉(自磨米漿版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制腸粉(自磨米漿版)

    用料大米1杯冰水240克玉米油25克餡料:肉沫適量雞蛋適量生菜適量醬汁:蔥3根蒜頭6瓣生抽6勺老抽1勺糖1/3勺自制腸粉(自磨米漿版)的做法大米用電飯鍋配的量杯量一平杯,160克。洗乾淨泡水四五個鐘頭,泡完瀝乾水,稱重240克。冰水2...

  • 紫蘇牛油果食譜做法大全,超簡單的紫蘇牛油果做法步驟

    紫蘇牛油果

    收拾廚房發現去年做的紫蘇梅子汁還沒吃掉,想起慶春食堂紫蘇牛油果味道太美妙了,決定自己試着做一下,還原得比較接近了,開心!用料牛油果1個紫蘇3勺青芥辣3g橄欖油2勺紫蘇牛油果的做法原料如圖牛油果,番茄,青芥辣,紫蘇梅子汁,沒...

  • 自磨杏仁粉食譜做法大全,超簡單的自磨杏仁粉做法步驟

    自磨杏仁粉

    杏仁粉是做馬卡隆的必備原料之一。但是,東西總是這樣~不需要的時候常常看見它,要用的時候就沒得賣了。大加國也沒有咱國內萬能的淘寶,只好自己動手,豐衣足食了~用料杏仁按自己的需要清水適量冰塊適量自磨杏仁粉的做法準備...

  • 紫蘇醬油食譜做法大全,超簡單的紫蘇醬油做法步驟

    紫蘇醬油

    這是爲了煲仔飯而製作的醬油因爲我的煲仔飯裏有雞肉和鮑魚,就想着配上紫蘇味可能會有奇妙的化學反應😁用料新鮮紫蘇葉一捆片生抽(偏甜口那種)適量糖適量油少許紫蘇醬油的做法摘下紫蘇葉洗乾淨用手大力揉碎紫蘇(大力出奇跡...

  • 麻油紫蘇食譜做法大全,超簡單的麻油紫蘇做法步驟

    麻油紫蘇

    南方紫蘇的食用比較廣泛,感覺北方人吃這個還是少一些,這次好不容易買到的,還不錯的品質,趕緊涼拌了一盤,很美味噠,偶爾能吃到,也很不錯啊!用料紫蘇葉適量香油適量生抽少許鹽適量花椒油少許熟白芝麻少許麻油紫蘇的做法紫蘇摘去...

  • 紫蘇蒸粉腸食譜做法大全,超簡單的紫蘇蒸粉腸做法步驟

    紫蘇蒸粉腸

    用料紫蘇多點也沒所謂鹽適量耗油適量姜幾片粉腸一斤小米紅椒自適量花生油少量蒜三粒紫蘇蒸粉腸的做法把粉腸切好,用鹽搓洗洗淨,放下準備的配料...

  • 粉蒸肉靈魂之「自磨粉」的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    粉蒸肉靈魂之【自磨粉】

    過年回家,外婆做的粉蒸菜特別好吃,一大盆,幾分鐘搶光~粉蒸菜的粉是靈魂,買米粉做過幾次,始終不是那種味道~決定自磨粉來試試!果然,熟悉的期盼的味道出來了!再也不用等過年回家吃囉~用料自磨粉:大米半飯碗花椒15粒桂皮一小段八角兩...

  • 自磨花椒粉<辣椒油>的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自磨花椒粉<辣椒油>

    用料青花椒紅花椒乾辣椒勺蒜蓉生抽鹽自磨花椒粉<辣椒油>的做法花椒放入焗爐,170度上下火中層焗5至8分鐘,聞到香味即出爐磨成粉過篩咁就ok了碗放齊材料,倒入滾油<分3次落>待涼再加入另一半花椒粉,咁樣會麻點<祕決>香吖...

  • 香菇油紫蘇拌通心粉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    香菇油紫蘇拌通心粉

    紫蘇加香菇,絕對是經典的中國風味,但是小番茄搭配通心粉又是經典的西式吃法。中西合璧,不,其實就是混搭!。用料紫蘇葉80克通心粉100克香菇3朵,泡發蒜2粒橄欖油2.5湯匙鹽少許蒔蘿碎少許小番茄2個香菇油紫蘇拌通心粉的做法紫...

  • 自制紫蘇醬食譜做法大全,超簡單的自制紫蘇醬做法步驟

    自制紫蘇醬

    紫蘇可供藥用和香料用。紫蘇葉可以發汗、鎮咳、芳香性健胃利尿劑,有鎮痛、鎮靜、解毒作用。紫蘇容易種植,春天隨便灑幾顆種子在園子裏足以讓它野蠻生長。用料紫蘇若干片橄欖油50ml芝麻20克鹽適量克醬油適量勺自制紫蘇醬...

  • 粉粉嫩嫩的紫蘇子姜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    粉粉嫩嫩的紫蘇子姜

    冬吃蘿蔔夏吃薑,又到了子姜上市的季節,泡一罐加了紫蘇後顏色粉嫩又酸甜爽口的子姜,作爲炎炎夏日裏的佐餐小菜,苦夏似乎也沒那麼難熬了😄用料仔姜2500g紫蘇500g白醋1500g冰糖1000g鹽適量粉粉嫩嫩的紫蘇子姜的做法首先,當然...

  • 紫薯粉,雞肉紫薯,去淚痕去口臭磨牙的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紫薯粉,雞肉紫薯,去淚痕去口臭磨牙

    最近家裏寶寶有淚痕了其實紫薯就是去淚痕的最佳神器自己做的健康又好用料紫薯適量,隨便幾隻雞胸肉等(可選)1塊紫薯粉,雞肉紫薯,去淚痕去口臭磨牙的做法準備材料,紫薯和雞胸肉,雞胸肉清水煮熟,紫薯我是切塊,大火15分鐘蒸熟拿出...

  • 自制胡椒粉、紫蘇粉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制胡椒粉、紫蘇粉

    用料黑胡椒50克白胡椒50克新鮮紫蘇100-200克自制胡椒粉、紫蘇粉的做法白胡椒、黑胡椒、紫蘇分別放入烤箱,150度烤20分鐘左右。烤箱150度提前預熱5分鐘。開啟烤箱聞到有濃濃的香味即可,紫蘇用手摸一下即碎就可以,然後晾涼...

  • 「豉油皇紫蘇蝦」最愛那一抹紫蘇香的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【豉油皇紫蘇蝦】最愛那一抹紫蘇香

    特別愛吃豉油皇炒蝦,幸好在國外也能經常做。前段時間回國,逛菜市場看到紫蘇,頓時兩眼發光,因爲豉油皇炒蝦加上紫蘇真的是絕妙的搭配!每每吃到紫蘇,都會想起中秋節.因爲中秋節家人會團聚在一起,吃紫蘇炒螺仔(螺螄).但紐村是...

  • 自磨麪粉版饅頭(消耗奶粉)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自磨麪粉版饅頭(消耗奶粉)

    緣起一:年前買了好多袋進口a2奶粉準備做牛軋糖和雪花酥,疫情橫空出世,計劃都見了馬克思,只能重新規劃這些奶粉的用途。緣起二:還是因爲疫情,我開始研究做饅頭,外邊白白的麪粉我真心不敢吃(理由你們應該懂得),想吃沒有添加劑的...

  • 米粉蒸排骨(自磨米粉)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    米粉蒸排骨(自磨米粉)

    自己磨的花椒粉米粉辣椒粉,比外面的米粉做出來的好吃太多用料辣椒幹適量花椒適量大米兩杯排骨一斤土豆一個蔥兩根米粉蒸排骨(自磨米粉)的做法大米花椒幹辣椒用研磨杯磨成粉,幾分鐘就可以搞定排骨洗乾淨後,用料酒鹽花椒粉辣...

  • 紅豆薏米粉(自制磨粉篇)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紅豆薏米粉(自制磨粉篇)

    用料紅豆500g薏米400g核桃4個紅棗10個榨汁器紅豆薏米粉(自制磨粉篇)的做法先把紅豆、薏米浸泡一個小時(或者幾個小時都可以)把紅豆、薏米放進無油炒鍋中翻炒四十分鐘,要不斷翻動避免炒焦我用的是如圖榨汁器來磨碎紅豆薏米,...

  • 自磨全麥粉(Vitamix)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自磨全麥粉(Vitamix)

    歐包大神們都流行自磨麪粉,新鮮的全麥粉有一股清甜的麥香,營養豐富。市售的很多都是白麪粉摻麩皮,根本不是全麥。新鮮麪粉餵養酵種更是活力充沛。本着勤儉節約原則,把家裏的機器好好利用起來,用vitamixblender磨全麥粉。非...

  • 自磨杏仁粉(馬卡龍)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自磨杏仁粉(馬卡龍)

    自從入坑馬卡龍,有事沒事擼一回馬卡龍過手癮。但是,杏仁粉又貴,還不確定是不是真的杏仁粉,裏面有沒有摻其他的堅果類。所以,我自己動手磨粉。(還不是因爲大寫的“qiong”)配方是兩次小分量馬卡龍的杏仁粉量。因爲是做茉莉花...

  • 自磨莜麥粉食譜做法大全,超簡單的自磨莜麥粉做法步驟

    自磨莜麥粉

    用料莜麥半斤自磨莜麥粉的做法莜麥放入鑊炒香,會發大少少用攪拌機磨成粉,過篩最好過2次篩,莜麪粉可做莜麥面、莜麥卷、莜麪魚魚、貓耳朵等...

  • 粉紫粉紫的芋泥提拉米蘇的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    粉紫粉紫的芋泥提拉米蘇

    過年前的一天,我突然很想吃提拉米蘇蛋糕,下班時候就跑去蛋糕店買了一塊來吃,結果很失望😞,難吃得很。後來放假在家由於疫情也不能怎麼出門,那就自己在家做!做了一大盒,很少傳作品,因爲作者懶。。。。。。。用料芋泥部分:淡奶油...

  • 自制水磨糯米粉、水磨大米粉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制水磨糯米粉、水磨大米粉

    水磨糯米粉和大米粉在很多傳統點心裏要用到,比如:湯圓、糯米餈、鬆糕、蘿蔔糕等等。但買的太貴,現在自己能做,就是去了偏遠不方便的地方,也能自己吃上湯圓了用料糯米(或者大米)克自制水磨糯米粉、水磨大米粉的做法將糯米或者...

  • 自制水磨粘米粉&糯米粉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制水磨粘米粉&糯米粉

    一個不能出門、沒法買米粉和糯米粉的人用料秈米(長條米)2杯糯米2杯水正常煮飯的水量自制水磨粘米粉&糯米粉的做法秈米(長條米)和糯米各兩杯洗淨,加水浸泡。水量沒過大米,到手指的第一節中間差不多,就是平常做飯的水量。浸...