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獨家祕製滷水掌亦怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的獨家祕製滷水掌亦精選專題是專門提供獨家祕製滷水掌亦的相關精彩內容的地方,這裏的獨家祕製滷水掌亦相關內容,小編都精心編輯,精選優質獨家祕製滷水掌亦的相關知識,分享一些獨家祕製滷水掌亦方面的經驗知識。

  • 獨家祕製滷水掌亦的做法和圖解,獨家祕製滷水掌亦怎麼做更好吃

    獨家祕製滷水掌亦

    用料水+白酒適量(掌亦出水用)姜(掌亦出水用)數片鹽(掌亦出水用)適量姜5片,蒜頭10瓣起鍋用啤酒2罐不要加水老抽,生抽,魚露,蠔油,香醋,花雕酒,冰片糖一小塊按自己的口味獨家祕製滷水掌亦的做法先將水薑片,白酒,一點點的鹽,冷水上鍋放入...

  • 獨家祕製滷肉飯的詳細做法,獨家祕製滷肉飯做法技巧

    獨家祕製滷肉飯

    用料五花肉1000克紅蔥頭2個香菇10朵老抽適量姜三片醬油5勺蠔油3勺蝦米30克料酒兩勺冰糖適量鹽適量獨家祕製滷肉飯的做法五花肉切成丁備用泡髮香菇紅蔥頭切丁,放進油鍋裏炒至金黃,再放入八角和蝦米再炒一下炒肉過程中依...

  • 祕製滷水鴨翅鴨脖鴨掌的詳細做法,祕製滷水鴨翅鴨脖鴨掌做法技巧

    祕製滷水鴨翅鴨脖鴨掌

    看奧運會看球賽,朋友聚會,不啃些鴨脖鴨翅鴨掌嗎🤓用料鴨掌400克鴨二節翅600克鴨脖4根滷味包1袋姜200克獨蒜4個幹辣椒20個青花椒1小勺料酒3大勺啤酒500毫升1瓶草果1個香葉3片桂皮1小塊祕製滷水鴨翅鴨脖鴨掌的做法肉類洗...

  • 獨家祕製泰式冬陰功滷雞爪的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    獨家祕製泰式冬陰功滷雞爪

    去過泰國兩次第一次吃冬陰功覺得味道好奇怪難以接受,但是泰國頓頓都有冬陰功湯,喝着喝着居然覺得回味無窮!在水上市場看見有香料於是帶了幾包回來就有了這道菜.用料雞爪10只老抽適量香葉三四片八角桂皮適當生抽適量鹽適...

  • 獨家祕製滷肉的做法和圖解,獨家祕製滷肉怎麼做更好吃

    獨家祕製滷肉

    用料豬腿肉(帶皮有點肥肉)風味豆豉肉皮雞蛋若干蔥幹辣椒桂皮八角香葉花椒蒜瓣薑片生抽老抽黃豆醬鹽料酒白糖芝麻油獨家祕製滷肉的做法1(準備)雞蛋煮熟剝殼待用豬肉跟肉皮洗淨瀝水,豬肉切成兩個大塊、肉皮切大方塊入鍋,放...

  • 鹽水掌亦食譜做法大全,超簡單的鹽水掌亦做法步驟

    鹽水掌亦

    喜歡揚州的鹽水鵝,但疫情不外出,自已試試解解饞😊用料鵝亦5只鵝掌3只花椒少許鹽克料酒3勺八角,香葉,草果,桂皮小許辣椒幹少許個姜1塊片蔥2條鹽水掌亦的做法將鵝掌亦洗淨,瀝水花椒小火炒香,不用放油放鹽,炒至微黃(這是用來醃掌...

  • 獨家祕製滷味的做法和圖解,獨家祕製滷味怎麼做更好吃

    獨家祕製滷味

    用料雞蛋雞爪雞翅雞腿五花肉蔥薑蒜幹辣椒滷雞調味包生抽老抽獨家祕製滷味的做法雞蛋煮熟去殼,雞爪雞翅雞腿洗淨過一遍熱水,撈起來瀝乾水分備用~五花肉切塊,蔥切段,薑切片,蒜拍扁去衣。炒鍋裏下油,放五花肉翻炒,炒出油來,接着...

  • 如何做滷水掌亦好吃 滷水掌亦烹飪方法大全

    滷水掌亦

    我第一次嘗試做滷水掌亦用料水克八角個冰糖克薑片老抽勺草果個鹽克桂皮塊羅漢果1個滷水掌亦的做法先將掌亦加料酒飛水,再過冷河,備用用蒜頭起油鍋,爆炒至香,加入滷水配料,加生抽和冰糖,再倒入掌亦和雞蛋大火煮沸轉小火炆15...

  • 獨家祕製滷肉飯的做法和圖解,獨家祕製滷肉飯怎麼做更好吃

    獨家祕製滷肉飯

    沒有吃過正宗的灣灣滷肉飯,但是按照這個方子做出來滷肉足以讓我吃下兩大碗飯啦~做之前請看小貼士!用料帶皮五花肉500g夾心肉250g豬皮150g幹香菇20g八角2個香葉2片桂皮5g冰糖85g金蘭油膏50g金蘭醬油85g蔥兩根米酒25g油蔥...

  • 獨家祕方純植物發酵,自制臭滷水自制臭豆腐乾子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    獨家祕方純植物發酵,自制臭滷水自制臭豆腐乾子

    我家人都喜歡吃臭豆腐臭乾子,但是味道正又放心的臭豆腐實在難買,於是我決定自己製做臭滷水來泡,事實證明,味道鮮美,吃起來方便,安全衛生!摒棄某些著名臭豆腐滷水裏的明礬配方,更不用青礬上黑色,安全第一!!用料野莧菜梗2000克黃豆...

  • 祕製滷鴨掌食譜做法大全,超簡單的祕製滷鴨掌做法步驟

    祕製滷鴨掌

    這個配方能滷天下一切能滷之物,哈哈哈用料鴨掌10個鴨鎖骨5個香乾10塊幹辣椒15個(根據自己吃辣程度)桂皮一小塊八角3個香葉5片花椒一小把(根據自己吃麻程度)冰糖12顆(喜歡甜口的就多點)料酒三勺生抽兩勺老抽一勺蠔油一...

  • 獨家祕製酒香滷鳳爪的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    獨家祕製酒香滷鳳爪

    白酒糟雞爪,酒香撲鼻好吃美味又容易做,而且糟好的雞爪顏色也比用糟滷糟的好看(糟滷糟的顏色發黑),是一道夏日裏清爽開胃的美味涼菜。用料雞爪適量高度白酒適量蔥,姜,幹辣椒,蒜頭適量鹽,味精適量獨家祕製酒香滷鳳爪的做法準備調...

  • 祕製滷鳳爪(獨家)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    祕製滷鳳爪(獨家)

    祕製鳳爪:鳳爪+紅酒+六月鮮豆瓣醬,你沒看錯,這樣的組合滷出濃郁鮮香的味道,顏色還特別好看,這是明天爲杭州六姐妹聚會準備的下酒菜,想做點特別的味道,就加了紅酒,做了一大鍋,估計明天會被秒殺的💕配圖完整版方子,奉獻給熱愛鳳爪...

  • 十三香滷水掌亦的做法和圖解,十三香滷水掌亦怎麼做更好吃

    十三香滷水掌亦

    一直喜歡吃掌亦,簡易版試試,家裏沒有花椒八角,只有一包十三香,發現原來十三香的配料就是花椒八角,更省事!這個不辣的,適合廣東人,也不至於很上火。用料十三香半勺(湯匙)姜5片蒜頭3瓣冰糖10克鹽5克蠔油一勺生抽一勺掌亦5只水適量...

  • 獨家祕製滷雞爪,一抿就化,萬能滷汁的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    獨家祕製滷雞爪,一抿就化,萬能滷汁

    真的很簡單,一小時搞定!做法介於滷和紅燒之間,加了幾味祕製配方,意外的好吃!中午燉了鍋雞爪吃完了,晚上又燉了鍋又吃光光(/ω\)燉一小時就很酥爛,一抿就化!雞爪真的太太太好吃了記錄下來,方便下次做。雞爪可以替換成豬腳、紅燒...

  • 簡單滷水鵝掌亦的詳細做法,簡單滷水鵝掌亦做法技巧

    簡單滷水鵝掌亦

    記錄簡單美食用料滷水汁2瓶鵝掌4斤鵝亦6斤薑片10片蔥結1個白酒適量簡單滷水鵝掌亦的做法1、出血水,洗乾淨後斬一下,太大了2、鍋熱放油,薑片爆香,放入爆炒一下加點白酒去腥味,加一點生抽,老抽一點上色,倒入滷水汁,放點切碎泡好...

  • 獨家祕製臺式滷肉飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    獨家祕製臺式滷肉飯

    一直喜歡臺灣小館的【滷肉飯】,小火慢燉,看着湯汁慢慢變稠,房間裏也充滿了家的味道。滷好的肉糟和滷蛋,蓋在剛出鍋的米飯上,再配上一些汆水的綠菜,甚是誘人…北方人更喜麪食,配上Q彈的手擀麪,又是一道美味…一次多做出些肉糟,...

  • 祕製滷水食譜做法大全,超簡單的祕製滷水做法步驟

    祕製滷水

    潮汕人都愛的滷水!沒什麼特別的祕訣哈!隨意創作~用料八角1個香葉片蒜大半個拍碎瓣老抽少許勺生抽很多很多勺香菜頭少許,沒有可不放香蔥一把打成一節就好可樂一瓶祕製滷水的做法把需要滷水的肉洗乾淨備用把所有滷水的肉類...

  • 獨家祕製三鮮打滷麪的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    獨家祕製三鮮打滷麪

    來碗打滷麪,挑起麪條吸溜一口滷子,不一會功夫就吸溜兩大碗。用料五花肉、火腿適量香菇、花菇、黃花菜、木耳適量蝦仁、鮮貝適量雞蛋3個大蔥、姜、花椒、大料、料酒、草果、鹽、生抽、老抽、水澱粉適量獨家祕製三鮮打滷...

  • 四川滷味,獨家祕製的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    四川滷味,獨家祕製

    滷味,是指將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中煮制而成的菜餚。一般可分爲紅滷、黃滷、白滷三大類滷味;川滷在全國最普遍,而川滷的代表例如廖排骨的陳年滷汁,多以紅滷爲主。我爲大家介紹的是我們家幾代相傳祕製...

  • 獨家滷水鴨掌的做法和圖解,獨家滷水鴨掌怎麼做更好吃

    獨家滷水鴨掌

    用料5付鴨掌鴨翅,配料:醬油吃飯碗半碗;耗油2小羹;鮑汁1小羹,冰糖一塊。桂林腐乳半磚。看自己的鹹甜口味加減。獨家滷水鴨掌的做法就按這個步驟可以啦...

  • 鳴媽私房菜:祕製掌亦煲的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鳴媽私房菜:祕製掌亦煲

    掌亦煲好好味用料掌亦10對鵝腎5只生抽適量老抽適量毫油適量酒適量糖(最好用冰片糖)一小塊鳴媽私房菜:祕製掌亦煲的做法1.先將姜蒜切好,掌亦斬開小塊,清洗乾淨,焯水備用2.燒熱鍋下油,放姜蒜爆香,倒入掌亦翻炒,翻炒時加入酒繼續...

  • 滷水鵝掌亦食譜做法大全,超簡單的滷水鵝掌亦做法步驟

    滷水鵝掌亦

    用料水2000克八角2個姜5片草果1個桂皮2小塊香葉6片生抽500ml冰糖適量鵝掌亦4斤幹香茅1棵滷水鵝掌亦的做法洗淨,收理雜毛,剪指甲😂,砍開翅膀和膀尖。冷水一起下鍋!飛水!我很怕那個鵝的羶味!稍微加點高度白酒和白醋,幾片薑片!大...

  • 滷水掌亦食譜做法大全,超簡單的滷水掌亦做法步驟

    滷水掌亦

    用料八角個薑片桂皮塊老抽勺冰糖克水克鹽克滷水掌亦的做法掌亦洗乾淨再用開水灼水,然後放入調好料的煲中大火燒開再慢火燜20分鐘即可。大火燒開慢火煮20分鐘...

  • 祕製滷水鴨掌的做法和圖解,祕製滷水鴨掌怎麼做更好吃

    祕製滷水鴨掌

    用料鴨掌15個生抽70ml老抽70ml冰糖適量滷料包一包祕製滷水鴨掌的做法鴨掌沖洗一下,放入清水,薑片和蔥。等到煮沸三分鐘後撈起備用。老抽生抽各倒70ml再加入開水適量,放入滷味包和冰糖調味至鹹鮮口感,放入鴨掌小火燉一個小...