白汁青口怎麼做更好吃

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白汁青口

白汁青口，加上白葡萄酒，醬汁好吃到舔手指。用料新鮮青口1400g洋蔥一個白葡萄酒150毫升黃油50g蒜兩瓣切碎麪粉25g法式鮮奶油（crèmefraîche）250毫升香芹一小把黑胡椒適量白汁青口的做法洋蔥切成小塊，蒜切小塊，香芹切碎。青...
金貓咪食堂-白汁青口

一道非常經典的法餐小吃。紐西蘭青口肉質鮮嫩，肥美多汁。洋蔥蒜茸橄欖油爆香後，佐入白葡萄酒和淡奶油小焗，湯汁細膩，口感豐富濃郁，海鮮淡淡的甜香，令人想起普羅旺斯戛納老港的晴嵐天空和腥鹹海風。《深海系列》第二十四彈-...
【秋冬】白汁煮青口

今年生日，@yehaizi1234還有@kakeru陪我一起吃喝了整整兩天。最後一頓正餐，我們一起去了璞麗的西餐廳，度過了非常愉快的一晚。琛哥說她很喜歡吃青口，那天點了一大份，真心鮮甜啊。貝肉軟滑有彈性，每一個滑進嘴裏，都好像接了一...
椰汁青口

用料青口250g(7個)白貝200g香茅30g南姜15g黃油10g白蘭地酒適量淡奶油適量椰漿適量魚露適量鹽適量糖適量椰汁青口的做法準備：1.白貝200g清洗之後放入清水200g內，大火煮開約10min製成白貝湯、過濾乾淨備用。2.青口250g清...
白葡青口

在Sandown偶然吃到一份超級美味的青口，頓時對青口印象大改觀～居然這麼好吃！以前每次吃青口都鬧肚子真是不堪的回憶…orz…今天和老鄭逛wholefoods看到有新鮮青口，忍不住買來，蒐羅各路菜譜，終於作出滿意的的青口(・ω・)ノ用...
豉汁青口貝

菜場買的活的青口貝回來簡單處理就很美味噠用料橄欖油部分豆豉部分蒜蓉辣醬部分豉汁青口貝的做法清洗青口貝。充分吐沙後切開。取出肉清理內臟等不乾淨的東西把殼也再洗一遍上蒸鍋。每個殼裏滴一到兩滴橄欖油，一勺豆豉...
白灼蝦+青口

今日小貼士：配料：羅氏蝦1斤，青口1斤，鹽5克，薑片3片，蔥結一個醬汁部分：姜20克，蒜20克，蔥白20克，香菜適量，食用油10克，生抽20克，白糖3克，芥末10克，生抽10克，料酒10克用料蝦1斤白灼蝦+青口的做法白灼蝦+青口...
撈汁青口

超級簡單，一口一口吃不停~~~~也可以下酒，但是忌用啤酒，同者性寒，易腹瀉，也容易誘發痛風用料海虹（青口）生抽醋香油蒜末撈汁青口的做法海虹提前吐沙洗淨，開水鍋裏汆燙一下撈出準備汁料：蒜末，少許生抽，醋，加一點香油取下海虹肉，蘸汁即...
茄汁燴青口

用料青口1kg西紅柿4個鹽適量蒜1整個兒料酒適量黃油適量洋蔥1個胡椒粉適量辣椒粉適量歐芹1把芝士碎適量茄汁燴青口的做法熱鍋，放黃油，融化後煸炒大蒜碎，爆香後加切碎的洋蔥，煸炒至洋蔥變軟。加入羅馬番茄，加鹽、胡椒粉、辣...
白汁青口通粉

用料青口10只大蒜3瓣黃油隨意牛奶1杯鹽少許麪粉隨量魚露幾滴白汁青口通粉的做法1、通粉煮熟備用2、下油爆香蒜，再加入青口3、下調味料：鹽、魚露、黃油、牛奶，再加入通粉一起煮滾4、加入麪粉打芡完成了...
白汁葡萄酒青口

意大利朋友吃過讚不絕口😃😃白汁葡萄酒青口用料大蔥一個蒜2個新鮮青口一大袋白葡萄酒半杯黃油克淡奶油剋意大利混合香草少許羅勒少許鹽少許少許白汁葡萄酒青口的做法清理乾淨青口，注意儘量購買新鮮的青口，口感會很不一...
白灼青口貝

用料青口貝18只清酒少許白灼青口貝的做法不鏽鋼鍋燒熱後，直接兩盒青口貝倒下去，不用清洗，想着用了新西蘭的海水一起煮味道能差嘛？也不用加鹽，中間加了一次清酒，然後把嘴張開的青口貝逐一撈出即可。...
蜜汁兒青口

話說廚藝漸長的你們，是時候在家人或朋友面前露兩手了。今天再分享一道，小白又能輕鬆get的高顏值大菜。用料青口1000克豬肉50克老薑適量小蔥適量香菜少許耗油適量料酒適量蒸魚豉油適量白糖少許香油少許澱粉少許蜜汁兒青...
白汁青口貝

記得好多年前去上海陸家嘴的意大利餐廳Thekitchen吃的青口貝，非常鮮美。一直在找白汁的做法，前幾天微博美食視頻上看到的白汁青口貝做法，就自己做了一回，雖說成品味道與餐廳的不能比，不過在家吃也算可以了。用料青口貝白葡...
乾白青口貝

用料青口貝一袋白葡萄酒三分之一瓶新鮮百里香2～3根洋蔥一小把約5克琺琅鍋一口橄欖油或黃油橄欖油乾白青口貝的做法洋蔥加橄欖油放入琺琅鍋爆香將帶有海水的青口貝整袋倒入鍋中往步驟2中倒入三分之一或四分之一瓶白葡萄...
酒香白汁青口

用料青口350g原味真露竹炭酒150ml紫洋蔥半隻大蒜5瓣黃油15g酒香白汁青口的做法青口洗淨備用大蒜洋蔥切碎備用中小火融化黃油加入洋蔥碎和蒜末大火翻炒至飄香變色加入小碗白酒，待酒微微揮發，放入青口，中小火加蓋燜煮5分鐘...
白灼青口

用料青口一磅洋蔥半個甜椒半個蒜兩瓣歐芹適量檸檬兩片白灼青口的做法青口洗淨，洋蔥切絲，甜椒切小塊，蒜切末，歐芹切末鍋內放少量油，爆香蒜末，加洋蔥甜椒，炒至洋蔥變半透明加青口與歐芹末翻炒，加少量鹽與黑胡椒，加開水煮3-5分鐘...
豉汁青口

很多朋友吃過這道菜後都會問做法，一道簡單又美味的快手菜用料青口適量蔥適量姜適量豆豉（或者李錦記豉汁）適量糖少許辣椒油（或者老乾媽油辣椒或者泡椒）根據個人喜好料酒一瓶蓋豉汁青口的做法鍋中放入少許油，加熱，蔥姜爆香（圖中...
白汁青口（簡版）

對一切白汁都無法抗拒呀，對一切青口也都無法抗拒呀（無法抗拒的食物真多，活該肥死無奈十八線小地方買不到鮮活的青口，只好用了包裝的熟青口來混一下了，口感味道上比新鮮的是要差些，好處就是方便，凍冰箱裏隨用隨取，用料青口（熟）奶...
白酒青口

用料青口只白葡萄酒杯黃油克大蒜瓣洋蔥個鹽克白酒青口的做法青口泡淡鹽水吐沙子兩小時。刷乾淨，用剪刀剪掉腳腳。黃油炒洋蔥1個，蒜沫兩瓣，香葉1片，胡椒粉，炒青口1kg，加葡萄酒。煮兩分鐘小貼士葡萄酒grandplant1kg太多了，兩個...
茄汁青口

家裏還有一包青口，想盡各種辦法吃掉。茄汁是百搭款，不想太折騰的時候熬上一點直接澆上就ok，改改輔料就能適用各種食材。用料青口（個頭大一點）8個熟透的番茄1個胡蘿蔔1根香芹莖適量海鹽適量白葡萄酒適量黑胡椒碎適量大蒜一...
白酒青口貝

用料青口只白葡萄酒杯洋蔥個橄欖油勺鹽克小番茄Sweetbasil白酒青口貝的做法平底鍋放入橄欖油，洋蔥小番茄切碎下鍋煸炒香，放入小青口貝加鹽翻炒一分鐘，倒入白葡萄酒200毫升翻炒三分鐘，加入sweetBasil.翻炒出鍋。剩下的白葡...
椰汁青口貝

青口貝因爲外殼有豔麗的青綠色，也被稱作“翡翠貽貝”。法式著名菜餚“奶油青口貝”材料就是它，西班牙的菜式更是隨處可見青口身影，總之西餐上經常有它。鮮甜到飛起~價格又很美麗！雖然是物美價廉的海鮮貝類，但青口貝在營養...
薑汁烤青口

因為我不吃蒜所以改用薑蓉用料青口薑小紅椒薑汁烤青口的做法因為太難把它打開了，所以我是先把青口稍微飛水，等到稍微開口了馬上取出，把殼打開薑切小粒後用夾子夾成蓉汁混合物，小紅椒切成小圈，加油，鹽充分拌勻後放到青口上面...
白酒燴青口

墨爾本又刮妖風，星期天不想出門，就從冰箱裏找到一袋子冷凍青口，今天就煮它了。正好還有之前喝剩下的半瓶白葡萄酒，可以一起用上。有什麼煮什麼。😋😋方子來自莊祖宜。用料蒜頭2瓣洋蔥半顆番茄一隻黃油一勺橄欖油一大勺青...