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私家武漢原味涼麪怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的私家武漢原味涼麪精選專題是專門提供私家武漢原味涼麪的相關精彩內容的地方,這裏的私家武漢原味涼麪相關內容,小編都精心編輯,精選優質私家武漢原味涼麪的相關知識,分享一些私家武漢原味涼麪方面的經驗知識。

  • 私家武漢原味涼麪的做法和圖解,私家武漢原味涼麪怎麼做更好吃

    私家武漢原味涼麪

    吃完了!沒有封面了用料鹼面3兩大蒜2瓣油炸花生米十多顆蝦皮若干醋2湯勺糖2茶匙醬油1湯勺鹽1茶匙芝麻醬1湯勺私家武漢原味涼麪的做法鹼面煮熟,沒有白芯即可,用淨水冷卻待用。油炸花生米搗碎,蒜瓣搗碎,2湯勺醋,2茶匙糖,1茶匙鹽...

  • 武漢面窩食譜做法大全,超簡單的武漢面窩做法步驟

    武漢面窩

    武漢封城第20天用料大米200克黃豆60克姜1片小蔥3根鹽一小勺黑芝麻適量油適量水適量武漢面窩的做法沒有專用勺子,用湯勺自己DIY的敲打好的勺子,比較小,可以買專用勺子黃豆大米提前一夜泡好泡好的黃豆大米放入料理機加入少...

  • 炸醬麪-地道武漢味的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    炸醬麪-地道武漢味

    作爲一個地地道道的湖北人,炸醬麪是我最愛的過早早點之一,但外面的炸醬麪,味道總是不盡人意,所以,有時間的話,自己做盆炸醬吧,放在冰箱,想吃炸醬麪的時候,買點新鮮麪條就可以享用啦!不騙你,真的好吃到哭!用料新鮮豬肉,肥瘦三七分50...

  • 老武漢涼麪(細鹼水面)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    老武漢涼麪(細鹼水面)

    不在武漢後,總是能回憶起老媽在盛夏做的涼麪,所以,開做!由於是下班回去做的快手面,圖片較少,會把步驟寫的詳細一些。用料芝麻醬1勺小麻油憑感覺添加醋憑喜好添加生抽隨便加姜蒜少量剁椒3勺蘿蔔乾1小包黃瓜半根魚肉鬆少量老...

  • 武漢熱乾麪原料(鹼水面)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    武漢熱乾麪原料(鹼水面)

    現在是新冠時期,身在湖北疫區,雖然沒有武漢那麼嚴重,但是我們也已經是戰時狀態,全面封鎖街道社區了。沒有辦法出門,這些熱乾麪社區也是沒辦法配送的,特殊時期只能提供些必備蔬菜,可以理解,也非常體諒社區工作人員,他們真的非常...

  • 武漢熱乾麪(調味)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    武漢熱乾麪(調味)

    武漢新冠疫情以來,關在家裏第35天,吃不到武漢人民熱愛的熱乾麪,生活都失去了力量。還好小區有個啥都團,團了熱乾麪生面,剩下調味,整理給大家。用料生抽1勺老抽1勺蒜水1勺香油1勺滷水2勺(沒有可不放)鹽1克胡椒粉適量雞精適量芝...

  • 大武漢傳統全料涼麪的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    大武漢傳統全料涼麪

    地道的武漢丫,到了夏天都在吃麼事(這是武漢方言,意思是:吃什麼😋)那些富麗堂皇的酒店和走街串巷的美食中,一定是少不了蝦子、藕帶、毛豆和涼麪……雖然武漢的夏天真的會熱得讓你懷疑人生,不過大家還是喜歡一起聚聚,喝點小酒聊...

  • 武漢牛肉麪食譜做法大全,超簡單的武漢牛肉麪做法步驟

    武漢牛肉麪

    用料水5L薑片少許冰糖30g辣椒麪20g幹辣椒5g鹽70g70g15ml菜籽油/牛油30g花椒3g八角7g桂皮7g陳皮5g砂仁5g香葉2g草果4g小茴香8g白蘿蔔250g豬皮250g牛棒骨1.5kg大蔥150g雞骨架500g蔬菜(包菜)300g武漢牛肉麪的做法牛棒骨、...

  • 武漢風味涼麪-芝麻醬的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    武漢風味涼麪-芝麻醬

    懷念家鄉涼麪的風味,那叫一個香,身在異鄉自己動手纔有的吃啊:)用料鹼水細面500g姜,蒜少許蔥花少許豆芽200g芝麻醬,調料若干香油武漢風味涼麪-芝麻醬的做法姜蒜切末,放入小碗,少許鹽,加開水,放涼待用大鍋寬水,待水開後,下面條,煮熟...

  • 武漢炸醬麪食譜做法大全,超簡單的武漢炸醬麪做法步驟

    武漢炸醬麪

    用料甜麪醬1包,大概180克豬肉餡500克姜2片,切末蒜3瓣,切末食用油適量蔡林記熱乾麪掛麪適量武漢炸醬麪的做法鍋熱了,倒油(儘量多放一點,炒好的炸醬被油整個浸泡住,比較不容易壞)。放入姜蒜末,稍微翻炒。倒入豬肉餡,小火慢慢炒,把...

  • 如何做武漢熱乾麪好吃 武漢熱乾麪烹飪方法大全

    武漢熱乾麪

    前幾天在外面地攤吃到一次,覺得很好吃,擔心外面不衛生,回家自己做了,適合不愛下廚的,懶人十分鐘快手飯♥♥用料芝麻醬2勺生抽2勺老抽1勺蔥花少許鹽5克醋1勺酸豆角按自己口味武漢熱乾麪的做法材料準備:鹼面(強烈建議必須鹼面...

  • 武漢家鄉味熱乾麪的做法和圖解,武漢家鄉味熱乾麪怎麼做更好吃

    武漢家鄉味熱乾麪

    武漢的特色早點之一,吃過很多的地方的所謂"熱乾麪"但是,一筷子下去就再也不想挑第二筷了。很多地方,尤其是餐館竟然還打着武漢熱乾麪的旗號,賣着不知道是什麼醬和什麼面做的東東。可能真的是熱乾麪的名氣太大了,即使在武漢...

  • 武漢過早—傳統涼麪的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    武漢過早—傳統涼麪

    涼麪是武漢夏天的一道過早,也可以作爲晚餐。涼麪是鹼面,跟熱乾麪是同一個面,區別是口感軟硬和粗細。另外熱乾麪的鹼味會重,涼麪很輕。武漢有很多種涼麪口味,但是小時候吃的就是我這個版本的。有的涼麪是裏面放了很多芝麻醬...

  • 低脂酸辣涼拌毛豆-武漢口味的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    低脂酸辣涼拌毛豆-武漢口味

    疫情宅家,想吃啥,自己做!毛豆熱量超低,減肥期間也能吃用料毛豆250克油3勺鹽4克幹辣椒6個花椒15粒八角1個大蒜5瓣姜3片生抽3勺醋3勺糖1勺低脂酸辣涼拌毛豆-武漢口味的做法毛豆頭尾剪一下,泡水洗淨,然後下鍋煮5-6分鐘,加一點油...

  • 武漢熱乾麪(家庭版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    武漢熱乾麪(家庭版)

    因爲這次疫情在家一個月了,不能出門,作爲地地道道滴武漢伢,最欠滴就是一碗熱乾麪了!辦法總比困難多!自己搞!尬事!!!第一步想辦法搞材料😉用料熱乾麪適量(泹過的常規一碗二兩)滷水適量(放個火鍋勺)胡椒1勺味精半勺老抽半勺蒜水2勺芝...

  • 宅家自制武漢熱乾麪的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    宅家自制武漢熱乾麪

    大武漢,過早選擇的花樣太多了,一條過早的巷子裏,熱乾麪的選擇千千萬,曾經的熱乾麪自由,在現在看來卻是萬分的不容易。熱乾麪幾乎是武漢的代名詞,當想吃熱乾麪的慾望涌上心頭,饞瘋了就是最多的感慨,自己動手來操練一番吧。用料...

  • 武漢苕面窩食譜做法大全,超簡單的武漢苕面窩做法步驟

    武漢苕面窩

    苕,指紅薯,武漢話可做形容詞及名詞來形容某人笨用料紅薯2個鹽適量澱粉適量食用油(油炸用)適量武漢苕面窩的做法紅薯洗淨去皮切成一釐米左右的立方體將切好的紅薯粒加鹽醃製十分鐘,會醃出少量水份將醃製出的多餘水份倒掉(有...

  • 武漢全料涼麪的做法和圖解,武漢全料涼麪怎麼做更好吃

    武漢全料涼麪

    用料鹼水面一袋海帶黃瓜大頭鹹菜綠豆芽酸豆角蒜末鹽雞精胡椒粉生抽香醋油潑辣子陴縣豆瓣剁椒醬芝麻醬花椒水武漢全料涼麪的做法鹼水面一袋鍋中倒入大半鍋清水,煮沸後下入麪條,煮至再次沸騰後兌入少量冷水,再次煮沸後再加...

  • 武漢人附武漢熱乾麪的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    武漢人附武漢熱乾麪

    一天不吃欠的慌,疫情關在家兩個月沒吃,今天社區團購買到了,做法超簡單。用料芝麻醬1勺面一碗(指一人分量)醃蘿蔔適量生抽醬油2勺(一人分量)蔥花適量武漢人附武漢熱乾麪的做法視頻附教程能吃辣可以多放,不能吃辣不放辣油熱乾麪...

  • 家庭版 武漢熱乾麪的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    家庭版 武漢熱乾麪

    卸麻醬:麻醬適量,香油,溫水,鹽,生抽,胡椒粉順時針攪拌麪條買現成的手擀麪熱乾麪,麻醬是重點!!可以放肉末、蘿蔔乾、胡蘿蔔丁、酸豆角、花生粒,家裏沒有放蔬菜。用料芝麻醬勺蔥花根面克老抽勺生抽勺鹽克辣椒油勺香油勺家庭版武漢...

  • 武漢熱乾麪食譜做法大全,超簡單的武漢熱乾麪做法步驟

    武漢熱乾麪

    用料麪粉500克鹽5克食用鹼3克水230克老抽1勺生抽1勺陳醋1勺香油適量芝麻醬適量蔥花適量辣椒油少許酸豆角適量辣蘿蔔適量胡椒粉少許武漢熱乾麪的做法和麪:500g麪粉加入5g鹽,3g食用鹼攪拌均勻,加入約230g清水攪拌成絮狀,揉...

  • 武漢口味的涼麪的做法和圖解,武漢口味的涼麪怎麼做更好吃

    武漢口味的涼麪

    武漢大學那條街有一家涼麪特別好吃,就是配菜多,味道酸涼,好懷念~用料面200克雞蛋1個香油2勺生抽3勺糖1克黃瓜半根香菜3根牛肉10片火腿腸1根花生米10克花椒10粒碎蒜10瓣芝麻5克武漢口味的涼麪的做法半斤新鮮麪條,待水煮沸下...

  • 涼拌毛豆(武漢味)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    涼拌毛豆(武漢味)

    武漢旅遊夜間宵夜、吃燒烤看到其它桌都點了這個毛豆、吃了一次按照記憶中的味道做了幾次、真的好吃用料毛豆1斤幹辣椒3-7個乾花椒10-20粒(花椒油)姜蒜末2-4片生抽2-3勺醋1-2勺蠔油1勺小米椒2-3個(可不放)白糖1勺香油1勺涼...

  • 私家涼麪食譜做法大全,超簡單的私家涼麪做法步驟

    私家涼麪

    用料麪條三人份醋少許生抽少許鹽少許雞精少許糖少許香油少許蠔油少許老抽少許(調色)蒜適量蔥花適量植物油少許花椒粒6、7粒配菜黃瓜,香菜,西紅柿,牛肉,小蝦皮等私家涼麪的做法調味汁:小碗加入適量開水,放入糖、鹽、雞精化開,晾...

  • 涼菜之武漢口味的毛豆的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    涼菜之武漢口味的毛豆

    有次去武漢出差,客戶請吃龍蝦,也點了涼菜,毛豆,雖然是去吃龍蝦的,但是這款毛豆一點也不比主菜失色,很好吃的呢就想着回來啥時候做一次實踐一下,哈哈用料毛豆一斤醬油2份醋1份糖1份香油我沒有熬香油,就用麻油代替了白芝麻撒一...