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臘味煲仔飯鑄鐵鍋怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的臘味煲仔飯鑄鐵鍋精選專題是專門提供臘味煲仔飯鑄鐵鍋的相關精彩內容的地方,這裏的臘味煲仔飯鑄鐵鍋相關內容,小編都精心編輯,精選優質臘味煲仔飯鑄鐵鍋的相關知識,分享一些臘味煲仔飯鑄鐵鍋方面的經驗知識。

  • 臘味煲仔飯(鑄鐵鍋)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    臘味煲仔飯(鑄鐵鍋)

    自從買了鑄鐵鍋感覺找到了做飯的熱情,這個用砂鍋做法不太一樣的。這裏做的是一人的分量,一杯米,吃的很飽。鍋子是staub20cm的鑄鐵鍋。米需要提前半小時浸泡,按米:水=1:1.1的量。這種臘腸不需要提前蒸,直接切片,放在飯上燜,臘...

  • 鑄鐵鍋臘味排骨煲仔飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鑄鐵鍋臘味排骨煲仔飯

    20CM鑄鐵鍋,兩人份用料大米兩杯水三杯排骨十塊香腸十片臘肉十片醬油一勺蠔油一勺老乾媽辣豆瓣一勺鑄鐵鍋臘味排骨煲仔飯的做法大米洗淨用水泡半小時;排骨用醬油蠔油老乾媽拌勻按摩,醃製一小時以上米加水入鍋,中火燒開;轉小...

  • STAUB鑄鐵鍋做臘味煲仔飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    STAUB鑄鐵鍋做臘味煲仔飯

    煲仔飯費飯,鍋巴費牙~用料泰國香米21/2杯圓米1杯糯米1/2杯香腸2根臘肉1塊水醬油STAUB鑄鐵鍋做臘味煲仔飯的做法3種米按泰國香米60%+圓米30%+糯米10%比例混合,加水浸泡3小時。STAUB鑄鐵鍋內壁塗層油,加入泡好的米,加剛沒過...

  • 家常臘味煲仔飯(鑄鐵鍋版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    家常臘味煲仔飯(鑄鐵鍋版)

    鑄鐵鍋是我最得意的廚房投資了!導熱迅速又均勻,不但保溫還保溼!雖然砂鍋依然是煲仔飯首選,但出於對這口鍋子的愛,我決定用它做一切💪用料大米兩杯半青菜香菇臘腸雞蛋一枚香蔥薑片四片米酒5勺老抽一勺生抽兩勺糖一勺蠔油一...

  • 臘味煲仔飯(鑄鐵鍋版本)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    臘味煲仔飯(鑄鐵鍋版本)

    迷死人的臘味煲仔飯,現推出鑄鐵鍋版本,比砂鍋版滴更簡單,更香糯。用料米臘腸橄欖油鹽蔥醬油熱水糖一小勺芝麻油臘味煲仔飯(鑄鐵鍋版本)的做法1.米洗乾淨後,倒入少量橄欖油、一小撮鹽,醃半個鍾。鍋底和鍋壁抹點油,倒入醃好的米...

  • 鑄鐵鍋臘味雙拼煲仔飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鑄鐵鍋臘味雙拼煲仔飯

    用料臘腸60克香腸80克雞蛋1個崇明大米200克菜心苗少於生抽勺老抽勺黃酒克蠔油勺芝麻油適量荔浦芋頭150克鑄鐵鍋臘味雙拼煲仔飯的做法崇明米200克,淨水300克,浸泡一小時鑄鐵鍋加熱,加少於芥花油加荔浦芋頭略煸炒,加入大米...

  • 烤箱版鑄鐵鍋臘味煲仔飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    烤箱版鑄鐵鍋臘味煲仔飯

    用料大米臘肉香腸菜心李錦記煲仔飯醬油烤箱版鑄鐵鍋臘味煲仔飯的做法大米洗淨浸泡3小時,根據鍋具大小切適量的臘肉和香腸,我的原則是把鍋鋪滿。經過三小時浸泡的大米燒起來不大吸水了所有水不用放很多,淺淺一層就夠了。...

  • 臘味煲仔飯鑄鐵鍋琺琅鍋做法的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    臘味煲仔飯鑄鐵鍋琺琅鍋做法

    在廣東工作的時候就超愛吃臘味煲仔飯,感覺回了北方後就吃不到廣東當地那麼正宗的煲仔飯了。於是試着自己做,肉量足,口味一點也不遜色廣東當地的煲仔飯絲毫。煲仔飯用小砂鍋或者鑄鐵鍋做都可以,但一定注意的是,不管用哪種鍋...

  • 雙臘煲仔飯(鑄鐵鍋)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    雙臘煲仔飯(鑄鐵鍋)

    一杯米是一人份,水量大概是米的1.2-1.5倍可以把大米替換爲部分紅米、黑米等五穀雜糧,營養更全面。用料大米3杯(約350克)水450克廣式臘腸1根臘肉適量油菜或其他青菜5棵雞蛋1個小香蔥,姜植物油0.5湯匙煲仔飯調料汁生抽2湯匙...

  • 如何做鑄鐵鍋煲仔飯好吃 鑄鐵鍋煲仔飯烹飪方法大全

    鑄鐵鍋煲仔飯

    用料大米四人份水適量香腸4根雞蛋1個青菜適量胡蘿蔔1根油適量醬油4勺鑄鐵鍋煲仔飯的做法米洗好後在碗裏浸泡1小時,香腸,青菜,胡蘿蔔切好備用,用什麼蔬菜可以照自己的喜好來配。鍋裏塗一層油,然後倒入米飯,水偏偏沒過米就可...

  • 鑄鐵煎鍋臘腸煲仔飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鑄鐵煎鍋臘腸煲仔飯

    廚房小白腦洞大開做的煎鍋版臘腸煲仔飯,因爲之前用砂鍋做了兩次,表示每次必糊鍋~手殘啊~心痛我的小砂鍋!於是乎想到了禍害鐵鍋~嘿嘿~四人份的量有點大~勉強成功了~用料香腸1根大米4杯油菜2棵黃瓜1根胡蘿蔔1根蔥花3克生薑2g油10...

  • 張記臘味煲仔飯(鑄鐵鍋)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    張記臘味煲仔飯(鑄鐵鍋)

    老婆想吃什麼,我就學着做什麼!用料大米200-300g(兩個人吃一鍋適量多加些也沒事)雞蛋2個(好事成雙)生抽1-2勺鹽1小勺臘味香腸2根水適量蠔油1-2勺青菜2-3根香油1-2小勺芝麻撒着好看點白砂糖一丟丟蒸魚豆豉油1-2勺張記臘味煲仔...

  • 鑄鐵鍋版臘肉煲仔飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鑄鐵鍋版臘肉煲仔飯

    用料大米臘肉生抽、老抽、芝麻油、玉米油薑絲鑄鐵鍋版臘肉煲仔飯的做法將大米浸泡半小時後,放入鍋內加水高出一指節大火燒開,加入玉米油攪拌均勻,轉小火燜煮十分鐘,待水分快乾時,鋪上薑絲和臘肉,小火繼續燜煮十分鐘將生抽、...

  • 臘腸煲仔飯(鑄鐵鍋版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    臘腸煲仔飯(鑄鐵鍋版)

    用鑄鐵鍋做米飯以後,電飯煲基本就淘汰了。鑄鐵煲飯是很適合兩個人的食譜蔬菜肉主食一煲搞定今天做的是4人份哦用料大米3杯香腸一根蠔油半勺生抽2勺香菇4朵豌豆400克臘腸煲仔飯(鑄鐵鍋版)的做法香菇、香腸切小丁。豌豆洗...

  • 琺琅鑄鐵鍋排骨臘味煲仔飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    琺琅鑄鐵鍋排骨臘味煲仔飯

    買了個新鍋就老想着做飯,挖掘這個鍋的各種功能,之前都是用砂鍋做煲仔飯失敗了,這次用這個琺琅鑄鐵鍋做成功了,而且還有鍋巴哦!太開心了用料大米2.5杯(根據自己的人數酌情增減)水蓋過米醬油3勺蠔油1勺油1勺生粉適量排骨適量臘...

  • 臘味煲仔飯-staub鑄鐵鍋的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    臘味煲仔飯-staub鑄鐵鍋

    用料大米200克油菜1棵水210克雞蛋1個廣式臘腸1根油1克生抽勺白糖適量老抽適量白涼開適量芝麻油適量糖適量臘味煲仔飯-staub鑄鐵鍋的做法大米用水多洗幾遍鍋內加入大米,水,侵泡半個小時,加入香油攪拌均勻中大火開鍋十分鐘...

  • 臘味煲仔飯 - 鑄鐵鍋的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    臘味煲仔飯 - 鑄鐵鍋

    和朋友聊天說到吃的,說着說着就突然好想吃煲仔飯,下班後跑了家附近好幾家店纔買到臘腸,可惜沒有臘肉,不然可以做個雙拼,家裏有鹹肉切幾塊放進去也很香呀。用料臘腸2根水220克雞蛋1個大米150克青菜2顆鹹肉4片蠔油2勺魚露1勺...

  • 勾魂臘味煲仔飯(鑄鐵鍋版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    勾魂臘味煲仔飯(鑄鐵鍋版)

    用料大米3-4人份量臘腸3根香菇5朵雞蛋1個青菜1把香菜或蔥花少許生抽4匙蠔油2匙香油1小匙白糖1小匙北鼎鑄鐵鍋1個勾魂臘味煲仔飯(鑄鐵鍋版)的做法準備好材料,米洗淨後,放入水,使水面高於米一個指節,浸泡約30分鐘;泡髮香菇,洗淨...

  • 鑄鐵鍋版臘味煲仔飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鑄鐵鍋版臘味煲仔飯

    用料大米2杯香腸2根雞蛋2個生抽勺香油勺蠔油勺老抽勺鹽克糖克玉米油生菜蔥花鑄鐵鍋版臘味煲仔飯的做法先在鑄鐵鍋底部和周圍輕輕的刷上一層玉米油,大米洗乾淨後倒入鍋中,加入適量水鋪平,水位能將米蓋住即可蓋上鍋蓋大火...

  • 鑄鐵鍋臘味雞腿煲仔飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鑄鐵鍋臘味雞腿煲仔飯

    隔離期不能隨便出門,每天一睜眼就是想吃這個想吃那個,於是左鄰右舍集中了點食材才湊成這鍋煲仔飯。超市搶了根無比寶貴的🐔大腿,也放進來了……雖然它沒有皮怪怪嘚,但依然鮮嫩白皙……另外受環境所限,一些材料沒有,比如紅蔥...

  • 鑄鐵鍋版營養豐富臘味煲仔飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鑄鐵鍋版營養豐富臘味煲仔飯

    買staub有一個很大的原因就是看了人家做煲仔飯的視頻,終於,我也做了一頓~太好吃了!用料大米1.5杯香腸2根油菜3棵香菇2個雞蛋1個蠔油半勺香油半勺生抽2勺鑄鐵鍋版營養豐富臘味煲仔飯的做法先把鍋小火烘乾後,關火,抹一層油,不...

  • 鑄鐵鍋版臘腸煲仔飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鑄鐵鍋版臘腸煲仔飯

    有了鑄鐵鍋,煲仔飯隨時可以吃了用料大米2杯香腸2根油10克青菜5顆香油1勺雞蛋1個鑄鐵鍋版臘腸煲仔飯的做法大米淘洗乾淨浸泡半小時鐵鍋內加油塗抹在內壁倒入泡好的米加蓋中火到蒸汽冒出改小火五分鐘米飯湯汁減少,八分熟...

  • Staub黑琺琅鑄鐵鍋臘味煲仔飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    Staub黑琺琅鑄鐵鍋臘味煲仔飯

    煲仔飯猶如冬日的圍巾,圍巾不是必須的,但在漂亮名貴衣服上卻能錦上添花;圍巾又是不可少的,不管你穿了多少,脖子漏風都無法保暖。在陽光中直接一鍋端出來,升起嫋嫋白煙,發出滋滋聲響,臘腸片在晶瑩的飯粒中通透油亮,臘鴨肉已經變...

  • 臘味煲仔飯(鑄鐵鍋版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    臘味煲仔飯(鑄鐵鍋版)

    最近一直想吃煲仔飯~記得六年前還在銀川的時候經常去的一家煲仔飯店鋪,簡簡單單的鋪面每天人都是爆滿~離開銀川以後就再也沒有吃過,現在味道漸漸的變成了一段記憶,從脣齒間流向心頭~用料大米150g水高出米0.5cm胡蘿蔔適量香...

  • 鑄鐵鍋臘味煲仔飯的做法和圖解,鑄鐵鍋臘味煲仔飯怎麼做更好吃

    鑄鐵鍋臘味煲仔飯

    買了鑄鐵鍋之後就開始折騰了這是開過鍋第二道菜用料大米3杯雞蛋3個香腸2根臘肉一小塊水530克醬油3勺鑄鐵鍋臘味煲仔飯的做法米提前泡半小時我覺得這也是視米的品種而論的鍋刷油正好有豬油我就刷了豬油更香😛瀝乾水的...