美味佳餚館放水怎麼做更好吃
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![不放水不油炸超簡單美味的燉魚 小美的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "不放水不油炸超簡單美味的燉魚 小美的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
不放水不油炸超簡單美味的燉魚 小美
用料魚1-2條料酒40克小蔥5根大蒜5瓣姜5片花椒20粒糖15克生抽25-40克老抽1勺蠔油20克醋25克食用油20克不放水不油炸超簡單美味的燉魚小美的做法兩條中等大小的魚去鱗、去內臟，收拾乾淨，切花刀，用料酒、蔥、姜、蒜和花椒醃...
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![不放水的燉排骨（假期如何給孩子留飯，做飯）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "不放水的燉排骨（假期如何給孩子留飯，做飯）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
不放水的燉排骨（假期如何給孩子留飯，做飯）
沒錯，要幹一瓶啤酒寒假給孩子中午留飯，竟然把平時兩個人的米飯都吃掉了。用料排骨克料酒勺老抽勺生抽勺薑片冰糖克蔥根八角個香葉片幹辣椒個花椒粒孜然粒不放水的燉排骨（假期如何給孩子留飯，做飯）的做法涼水冒冒排骨，洗乾淨...
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![不放水東坡肉的做法和圖解,不放水東坡肉怎麼做更好吃]( "不放水東坡肉的做法和圖解,不放水東坡肉怎麼做更好吃")
不放水東坡肉
家裏從來沒有做過這道菜，太麻煩了。不過老家酒席上有這道菜，老家酒席大家知道的，那種架一個大爐子，大鍋大竈，看着是真亂，但是做飯也是真香，去年過年沒回去，沒吃到，始終懷念，所以今天鼓起勇氣做了一頓。用料五花肉500~800克冰糖...
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![不放水的鮑魚炆雞的做法和圖解,不放水的鮑魚炆雞怎麼做更好吃]( "不放水的鮑魚炆雞的做法和圖解,不放水的鮑魚炆雞怎麼做更好吃")
不放水的鮑魚炆雞
暗黑料理首發用料鮑魚5只雞半隻姜5片啤酒半瓶紅蔥頭一個泰椒1只蔥1根蒜頭1個不放水的鮑魚炆雞的做法雞下燒酒三茶匙，鹽一茶匙，糖半茶匙，生抽二茶匙，麻油2茶匙奄半小時備用，鮑魚清洗改刀，鮑魚殼過開水5分鐘備用，所有料頭如圖...
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![朝鮮族特色「醬牛肉」不放水，用料簡單天天吃都不會膩的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "朝鮮族特色「醬牛肉」不放水，用料簡單天天吃都不會膩的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
朝鮮族特色【醬牛肉】不放水，用料簡單天天吃都不會膩
醬牛肉是韓國人跟朝鮮族人都很鍾愛的美食包括漢族人也非常喜歡飯店裏最小的醬牛肉砂鍋都38元一份而且就幾塊肉飯量大的人都不夠吃爲啥說是家庭版？這就是朝鮮族醬牛肉的方法我的醬牛肉沒有一滴水只是把水換成了啤酒吃過...
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![不用放水之鐵鍋“南瓜燉排骨”的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "不用放水之鐵鍋“南瓜燉排骨”的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
不用放水之鐵鍋“南瓜燉排骨”
琺琅鑄鐵鍋用途持續開發中……用料排骨2條剁塊南瓜一個圈切塊姜隨意數片蔥數根蒜隨意數瓣八角1-2個香葉3-4片花椒適量（可不放）桂皮看大小1-2片老抽1-2勺料酒1-2勺生抽3-4勺鹽1勺不用放水之鐵鍋“南瓜燉排骨”的做法排骨...
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![電飯煲燜排骨（不用放油不用放水）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "電飯煲燜排骨（不用放油不用放水）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
電飯煲燜排骨（不用放油不用放水）
用料排骨一大條生抽3勺鹽1克姜10片生粉2勺電飯煲燜排骨（不用放油不用放水）的做法生粉備用生抽備用生薑備用把排骨洗乾淨備用放2勺平時喝湯的勺子生粉、放1克的鹽攪拌均勻，醃2個小時用清水過一下備用電飯煲洗乾淨，（注：不用放...
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![不放水的金桔檸檬膏的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "不放水的金桔檸檬膏的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
不放水的金桔檸檬膏
用料金桔530克檸檬2個冰糖260克不放水的金桔檸檬膏的做法金桔和檸檬用鹽水泡洗，搓洗乾淨金桔對半切，去籽檸檬切片，去籽黃冰糖拿乾淨的碗，金桔放最下面，然後金桔上面鋪檸檬，最後上面放冰糖，放上蒸鍋蒸20-30分鐘蒸到冰糖即將融...
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![不放水超下飯的糖醋豇豆的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "不放水超下飯的糖醋豇豆的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
不放水超下飯的糖醋豇豆
🍚寧波方言裏豇豆被叫做帶豆，長長的像一條綠色的帶子。記憶裏小時候就很喜歡吃媽媽燒的糖醋豇豆，剛剛好的甜和鹹，冷了更加好吃，早飯配粥吃好幸福。🍚這兩年從開始學做飯，到現在變成了家裏的主廚，糖醋豇豆也是我經常做得一道...
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![不放水的紅燒肉的詳細做法，不放水的紅燒肉做法技巧]( "不放水的紅燒肉的詳細做法，不放水的紅燒肉做法技巧")
不放水的紅燒肉
用鑄鐵鍋不放水燒出來的紅燒肉～軟糯飄香用料五花肉500克冰糖40克料酒2大勺生抽1大勺姜10片李錦記紅燒醬油2大勺蒜1整個醋少許不放水的紅燒肉的做法把肉焯水後撈出瀝乾備用炒糖色將肉放入鍋中翻炒均勻在鑄鐵鍋裏放少許...
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![不放水的紅燒肉，你喜歡嗎？的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "不放水的紅燒肉，你喜歡嗎？的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
不放水的紅燒肉，你喜歡嗎？
一道籠絡五歲幼兒園小可愛的紅燒肉，軟糯QQ的肉肉，加上一口一個的鵪鶉蛋，拌上一勺湯汁，嗯～，就是傳說中的下飯神器啊用料五花肉300克冰糖3克生抽2勺姜3片老抽1勺料酒1勺薑片3片八角1個蒜3瓣鹽3克鵪鶉蛋15個啤酒1瓶花椒8粒不放...
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![白灼蝦（不放水）的做法和圖解,白灼蝦（不放水）怎麼做更好吃]( "白灼蝦（不放水）的做法和圖解,白灼蝦（不放水）怎麼做更好吃")
白灼蝦（不放水）
用料蝦10只薑片8片小蔥3根料酒2勺白灼蝦（不放水）的做法蝦洗乾淨（去蝦胃）鍋底鋪一層蔥姜，放入大蝦，然後上面再鋪一層蔥姜，最後倒入料酒蓋上鍋蓋，開中火4-5分鐘，就好了，非常簡單。裝盤，超級香~肉質緊緻Q彈，非常鮮甜~小貼士不加水，吸...
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![不放水的洋蔥肥牛飯的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "不放水的洋蔥肥牛飯的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
不放水的洋蔥肥牛飯
用料肥牛300克洋蔥1個料酒1湯勺生抽1勺糖適量不放水的洋蔥肥牛飯的做法把飯煮上。熱鍋下牛油，出香味。最好用牛油！沒有的話用黃油也可以。再沒有就普通油吧，牛油最好吃哦。下肥牛翻炒至微變色，不用全熟，有點變色即可。然後...
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![不放水的蘿蔔糕（潮汕菜頭粿）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "不放水的蘿蔔糕（潮汕菜頭粿）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
不放水的蘿蔔糕（潮汕菜頭粿）
說到蘿蔔糕可能很多人比較熟悉的是廣式蘿蔔糕，加了臘腸蝦米的那種，味道比較豐富。潮汕的蘿蔔糕則用料比較簡單，味道也比較單純。身爲潮汕人的我更愛潮汕蘿蔔糕，但是現在外面買的蘿蔔糕，蘿蔔越來越少，幾乎只是表面一層，所以參...
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![麻辣小龍蝦(不放水版本)的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "麻辣小龍蝦(不放水版本)的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
麻辣小龍蝦(不放水版本)
這個方子是一個開飯店的朋友教的，做法很簡單，用的材料也很少…但是味道非常好…自己在家做健康乾淨衛生，吃的也很放心！用料龍蝦1000克(2斤)蒜頭適量生薑適量蔥一根青椒一個幹辣椒適量醬油適量料酒適量啤酒一罐鹽適量味精...
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![不放水的焗鴨的做法和圖解,不放水的焗鴨怎麼做更好吃]( "不放水的焗鴨的做法和圖解,不放水的焗鴨怎麼做更好吃")
不放水的焗鴨
用料鴨1只蔥白1根香菇3朵蒜1只沙姜1塊生抽3勺老抽2勺蠔油2勺糖15克鹽適量花生油適量不放水的焗鴨的做法準備一隻處理乾淨的鴨。香菇蒜蔥沙姜剁碎備用。加入生抽老抽蠔油鹽糖油，給鴨子來個按摩，爲了入味讓它單獨呆二小時...
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![不放水不放白糖清香好吃的百香果檸檬雞爪的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "不放水不放白糖清香好吃的百香果檸檬雞爪的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
不放水不放白糖清香好吃的百香果檸檬雞爪
夏天了，似乎都想吃點爽口的東西，昨天老公說要吃，那就準備材料開做吧用料正大中號雞爪一斤左右(11只)百香果2個檸檬1個小米椒10個大蒜6瓣香菜1小綹紫洋蔥半個(普通大小)大蔥半根姜1塊大料2個香葉3片鹽1勺生抽2勺米醋1勺香...
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![不放水不放油的火鍋的詳細做法，不放水不放油的火鍋做法技巧]( "不放水不放油的火鍋的詳細做法，不放水不放油的火鍋做法技巧")
不放水不放油的火鍋
自制火鍋能夠很好地聚在一起，一起動手，很有氛圍感。此外:火鍋養五臟（色味當五臟。白當肺、辛，赤當心、苦，青當肝、酸，黃當脾、甘，黑當腎、鹹。故白當皮，赤當脈，青當筋，黃當肉，黑當骨。）尤其是不加水能夠完美地鎖住食物的營養。用...
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![不放油不放水電飯鍋烤雞的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "不放油不放水電飯鍋烤雞的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
不放油不放水電飯鍋烤雞
美食和愛，是通往幸福的捷徑。色香味俱全的電飯鍋烤雞，製作快捷，深得孩子們喜愛。用料雞肉半隻姜幾片生抽4勺醬油1勺蠔油2勺糖少許不放油不放水電飯鍋烤雞的做法雞肉洗乾淨，加入調配料醃製半小時以上，放入電飯鍋按下煮飯鍵，...
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![不放水的鐵鍋悶蝦的做法和圖解,不放水的鐵鍋悶蝦怎麼做更好吃]( "不放水的鐵鍋悶蝦的做法和圖解,不放水的鐵鍋悶蝦怎麼做更好吃")
不放水的鐵鍋悶蝦
用料蝦25只姜5片蔥7根料酒3勺不放水的鐵鍋悶蝦的做法冷鍋鋪蔥白和薑片活蝦沖洗乾淨放進鍋裏，再到料酒開中小火就可以記得蓋上鍋蓋燜，不然蝦會跳出來買的多了哦，需要開啟翻一下都變色彎曲了就行了我老公說這樣做蝦鮮甜美...
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![新手小白教新手小白做白灼大蝦，真的不用放水的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "新手小白教新手小白做白灼大蝦，真的不用放水的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
新手小白教新手小白做白灼大蝦，真的不用放水
大蝦的吃法太多了，之前都是油燜後來感覺油燜有點油膩，改成了水煮大蝦，偶然一次朋友說可以不用水放啤酒我做了一次感覺有點啤酒味不是特別好，這次我水也沒放，啤酒也沒放，就放了一些料酒感覺還不錯，特別特別簡單分享給大家，喜歡...
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![不放水的冰糖檸檬膏的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "不放水的冰糖檸檬膏的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
不放水的冰糖檸檬膏
用料食用鹽10克檸檬4個冰糖800克不放水的冰糖檸檬膏的做法用鹽搓洗表皮的臘，切掉頭和屁股。檸檬片大約0.5cm厚，不要太薄了。容易爛掉。老冰糖用擀麪杖敲碎了，容易燉爛。先在鍋底鋪一層冰糖，一層檸檬一層冰糖碼上。最後冰...
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![白灼蝦（不放水黃蜆子的燒法）香的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "白灼蝦（不放水黃蜆子的燒法）香的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
白灼蝦（不放水黃蜆子的燒法）香
用料小蔥根鹽克蔥姜料酒羅氏蝦白灼蝦（不放水黃蜆子的燒法）香的做法鍋燒熱，不放油水，放蔥姜翻一下，放入蝦，放一小碗料酒，蓋上蓋子，中途可以翻一下，三分鐘左右出鍋。我沒放鹽肉緊，香。拌了個調料姜蒜末醋生抽香油，喜歡可以站着吃。...
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![不放水的無水火鍋的做法和圖解,不放水的無水火鍋怎麼做更好吃]( "不放水的無水火鍋的做法和圖解,不放水的無水火鍋怎麼做更好吃")
不放水的無水火鍋
每次下午小妞放學後，再買菜做飯，往往吃晚餐的時間就很晚了，其實晚餐吃好，廚房收拾好最好在七點之前，如果想晚上吃種類多一點的菜怎麼辦呢？既要有葷，又有素，這道無水火鍋就再適合不過啦，可以8個菜，10個菜，甚至12個菜，一起做好，而且...
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![不放水三杯鵝的做法和圖解,不放水三杯鵝怎麼做更好吃]( "不放水三杯鵝的做法和圖解,不放水三杯鵝怎麼做更好吃")
不放水三杯鵝
用料香油適量姜8片生抽小半碗蒜半個蒜料酒小半碗鵝半隻白糖小半碗香葉2片陳皮2片甘草幾粒八角3個白蔻3個香菜3根不放水三杯鵝的做法把鵝切好，切大塊更能鎖住肉汁，鑄鐵鍋小火預熱2分鐘，把切好的鵝放進鍋裏，翻炒一會兒，把鵝...
