竹筍燉油豆腐怎麼做更好吃
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竹筍燉油豆腐
用料油豆腐1大塊竹筍上半段2根海帶香菇高湯2杯醬油2勺味淋2.5勺竹筍燉油豆腐的做法將竹筍的上半部豎着切成6等份。油豆腐用開水燙一下,去除多餘的油,然後切成和竹筍差不多的尺寸將高湯,竹筍和油豆腐倒入鍋裏,用大火煮沸,撈...
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牛腩燉竹筍乾
美食總是給人帶來期待……春風起、柳絮飛、心情好,忍不住想烹飪好吃的……2.28農曆是我家大孩子的生日……用料牛腩500克八角2個蒜6根料酒2勺生抽2勺老抽1勺辣椒5個生粉1勺花椒15粒泡好的竹筍乾300克橄欖油10克牛腩燉...
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竹筍燉雞湯
買了5斤筍。。一半做了油燜筍,剩下的燉了雞湯。用料土雞半隻姜5片鹽5克筍200克甜玉米1根竹筍燉雞湯的做法筍扒皮,切塊。玉米切塊,然後中間切一下,這樣能讓玉米芯的甜味更容易進湯裏。我用的雞肉是切好的,雞肉先用清水沖洗...
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腐竹炒筍
用料腐竹5根筍2根醬油2勺鹽5克十三香5克火鍋底料20克腐竹炒筍的做法把腐竹掰成小段加入少量鹽加水末過腐竹準備倆顆筍去皮切成小塊腐竹泡發好撈入盤中起鍋燒油放入火鍋底料火鍋底料融化放入筍與腐竹加入調理炒熟撈出...
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鹹肉燉竹筍
筍,春天最美最鮮的食材。鹹肉春筍,更是績溪人家家戶戶飯桌上最常見的一道家常菜。糯米粿,鹹肉春筍餡!清明糰子,鹹肉春筍餡!水餡包,鹹肉春筍餡!撻粿,鹹肉春筍餡!……用料鹹肉300克毛筍1只香菇6朵黃酒適量克蔥3根姜6片胡椒粉適量...
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竹筍燉排骨
兩個食材都是我的愛1+1>2的效果又那麼突出開造用料排骨500克竹筍乾一把蔥薑蒜花椒大料桂皮幹辣椒適量冰糖白砂糖適量山楂幹5片料酒生抽醋鹽適量竹筍燉排骨的做法排骨涼水浸泡2小時去血水,竹筍乾泡4小時以上。準備調料炒...
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腐竹炒萵筍
用料腐竹50克萵筍1根生抽1勺鹽5克瘦肉80克蒜4小瓣腐竹炒萵筍的做法1.萵筍切好備用。拍好蒜備用。2.開水泡腐竹3.瘦肉切好,放一勺生粉一勺生抽些許蠔油拌勻。4.熱鍋放油放蒜放瘦肉快速的炒熟,一分鐘左右,顏色變了就收火起...
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涼拌豆筍(腐竹/豆筋)
涼菜百搭下飯用料豆筍250g小米辣(幹辣椒)5只姜沫適量蒜蓉適量香油三勺左右鹽(生抽)適量涼拌豆筍(腐竹/豆筋)的做法豆筍頭天晚上泡水第二天拿出來汆水煮熟汆水後撈出過涼水片刻擰一點水分出來然後斜刀切條條的寬度自己定但不...
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腐竹萵筍
用料萵筍半根腐竹1根鹽2克腐竹萵筍的做法腐竹提前一晚用冷水泡軟後剪成段。水開後放入腐竹焯水。平底鍋,大火,噴油,下萵筍片。倒入焯過水的腐竹,加鹽,翻炒半分鐘即可。...
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筍絲燒腐竹
用料腐竹(幹)半斤幹筍絲(幹)3兩蔥沫適量姜沫適量白糖2兩鹽適量醬油適量黃酒適量蠔油適量幹辣椒(熱水泡軟後切絲)5個香油適量筍絲燒腐竹的做法腐竹水發後斜刀切絲,熱鍋涼油煸炒至水份耗幹,表面微焦。盛出備用幹筍絲水發...
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竹筍燉牛肉
用料八角2個姜一塊料酒適量鹽適量郫縣豆瓣醬2勺上等牛肉一斤半克竹筍燉牛肉的做法牛肉清,洗乾淨切成小方塊。筒筒筍準備好。鍋內倒入適量的油下入老薑、八角、花椒,炒香後放入牛肉放入郫縣豆瓣醬、鹽、蔥段。轉入砂鍋小...
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腐竹筍絲
爽脆可口,清爽用料腐竹竹筍蒜幹辣椒腐竹筍絲的做法將腐竹提前泡好,泡軟之後切好,竹筍刨皮之後洗乾淨切細絲,蒜瓣切末置腐竹筍絲頂上,並放幹辣椒,上面撒鹽、十三香,用熱油油潑,加入生抽、醋拌勻即可食用。...
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酸菜燉竹筍
簡單快手美味用料竹筍五花肉胡蘿蔔酸菜蒜瓣醬油酸菜燉竹筍的做法酸菜燉竹筍用料:竹筍,五花肉,胡羅卜,酸菜。配料:醬油,蒜瓣。做法:1,五花肉切成拇指大肉丁,胡蘿蔔滾切成塊,竹筍切條,酸菜切碎,準備好蒜瓣。2,鍋熱油,倒入五花肉,將五花...
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竹筍燉雞翅
上班族平時食堂和外賣油水很大不健康。週末在家要少油少鹽嘍,這道菜的油基本都是雞翅耗出來的雞油。配碗米飯加一個生菜,也可以週末多做一些上班帶便當,微波爐叮一下。完美*^O^*用料翅中10個筍250克香菇3朵幹辣椒1個姜3...
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竹筍燉雞
爲兒子和家裏人做點好吃的用料雞1只筍500克蘑菇200克土豆1個豆腐皮(千張)2張木耳少許小蘑菇少許金蟲草少許蔥少許根蒜少許姜七片蘑菇適量金針菇適量竹筍燉雞的做法雞(隨便什麼,也可以是雞腿)家裏人比較喜歡吃,所以一隻雞我...
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砂鍋排骨燉竹筍豆腐
小時候無論爺爺奶奶還是外公外婆家那個炭爐燉砂鍋那種美味一輩子忘不掉。也許那時候好吃的東西太少,也許那時候的食材都是天然有機的緣故,也有可能那時候我們做一頓美食都會心無旁騖的去做,反正,反正,那種美味如今再也吃不...
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豆角燉腐竹(無油菜)
這道菜很好的解決了豆角入菜的問題,清新淡雅,還很好吃。用料豆角腐竹木耳大料粉泡姜鹽豆角燉腐竹(無油菜)的做法腐竹、木耳提前用開水燙開。放置一邊。鍋裏放入適量的水,焯豆角,正好還剩了點西蘭花,一併放入水中焯熟,讓豆角和...
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腐竹蘆筍
用料腐竹克鹽克蘆筍味極鮮紅辣椒醋辣椒油腐竹蘆筍的做法蘆筍選嫩的然後熱水綽去苦味,切斷。腐竹泡一晚,切段。調製醬料,醋味極鮮鹽芝麻加一點油潑辣子或者幹辣椒攪拌倒入,均勻攪拌之後就可以吃了。...
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腐竹燒筍乾
用料腐竹適量筍乾克料酒適量鹽適量醬油適量糖香菜八角花椒蒜碎油辣椒腐竹燒筍乾的做法123456789101112...
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排骨燉竹筍
最近看石頭的抖音視頻,好想吃一長條的排骨,正好想吃竹筍,於是就買來一起燉了,果然美味。用料排骨400克竹筍250克小米辣3個生薑1塊大蒜3瓣生抽3勺老抽1勺冰糖20克鹽10克蠔油1勺食用油20克排骨燉竹筍的做法準備好食材,洗好裝...
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腐竹青筍絲
用料腐竹10克青筍1顆鹽克家樂雞汁1勺腐竹青筍絲的做法腐竹提前倆小時泡發,青筍切絲備用,蔥切末,鍋裏放油,炒香蔥花,加入腐竹煸炒1分鐘,加入青筍絲煸炒1分鐘,加一點清水,炒軟後加雞汁和鹽炒勻,出鍋...
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筍乾燒腐竹
用料筍乾克腐竹克素蠔油匙花椒粒豆瓣醬勺老抽勺筍乾燒腐竹的做法筍乾腐竹泡發筍乾腐竹泡發筍乾和腐竹焯水備用起鍋放油,花椒,薑末幹椒,郫縣豆瓣醬倒入菜後,放老抽,素耗油,八角油,鹹鹽,放半碗水,燒至收汁,大約六分鐘感恩吃素...
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萵筍燉豆腐
用料萵筍一根老豆腐一塊鹽適量乾貝或海米6~8個蔥姜適量花生油適量萵筍燉豆腐的做法萵筍削皮,切成牛頭塊;豆腐切塊,與萵筍塊大小適當;乾貝或海米清洗後用少量熱水浸泡;蔥切碎,薑切片或絲。一、菜鍋燒熱加適量的油,將豆腐塊四...
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竹筍燉老鴨
炎熱的夏天,大家都會食慾不振,特別是工作族,每天都會在單位湊合點或叫外賣,只圖省事而忽略了對自己的營養補給。這款竹筍燉老鴨希望能在這個特別的夏日,給您和家人帶來些別樣的享受。用料老鴨一隻(2.5斤左右)春筍適量鹽適量...
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竹筍燉鴨
用料鴨半隻筍克薑片片料酒勺鹽克竹筍燉鴨的做法鴨肉切塊加入料酒焯水,洗淨加入清水和薑片大火燉30分鐘。鴨肉裏的腎和肺要摘乾淨,不然吃的時候很尷尬。加入竹筍和鹽大火燉5分鐘轉小火燉10分鐘,加鹽就可以吃了。喜歡吃脆...