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姥姥的味道茄子湯怎麼做更好吃

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  • 姥姥的味道——茄子湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    姥姥的味道——茄子湯

    小的時候姥姥經常會做這道茄子湯,這是屬於姥姥的味道,一輩子也忘不了的味道~用料茄子3個蔥1根鹽適量食用油適量土豆1個香菜適量香油1小勺花椒粉適量姥姥的味道——茄子湯的做法茄子洗淨去蒂,土豆削皮,我喜歡土豆多一點就用...

  • 姥姥家味道汆肉丸子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    姥姥家味道汆肉丸子

    用料雞蛋1個肉泥500克小油菜木耳蔥姜適量姥姥家味道汆肉丸子的做法燒一鍋水。同時準備:肉泥加蔥末、薑末(可加少量香菇丁去膩),加入一點溫水,入適量鹽、醬油、蠔油、澱粉、雞蛋🥚(1個)順向攪拌。木耳、小油菜洗淨備好,最後放...

  • 姥姥的家庭版少油味美茄子豆角的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    姥姥的家庭版少油味美茄子豆角

    用料茄子1個蒜2瓣豆角200克蠔油2勺冰糖1勺紅燒醬油1勺姥姥的家庭版少油味美茄子豆角的做法茄子切塊後放入不粘鍋加入少許油不停中火翻炒另一個鍋里加入油用蒜熗鍋大火加入豆角段翻炒讓豆角多炒一會兩個鍋裏的菜都斷生...

  • 姥姥味道的餃子的做法和圖解,姥姥味道的餃子怎麼做更好吃

    姥姥味道的餃子

    我家裏一共有兩個孩子,我有一個哥哥,但是家裏很窮,哥哥出生基本上就是在姥姥家生活,姥姥親自帶他,所以姥姥和哥哥的感情特別好,那時候我很小,總是屁顛屁顛的跑去姥姥家,姥姥不是很喜歡我,只要有事都是我的錯,我記得那時候姥姥說...

  • 🍆姥姥教的茄子滷🍆的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    🍆姥姥教的茄子滷🍆

    哪個東北小孩兒沒在夏天捧着一碗過水麪盛着幾勺姥姥熬的茄子滷吐嚕吐嚕的吃上那麼一大碗呢耙茄子,裹着蒜香,醬香和豬肉煸出的紮實香氣,一絲小米椒的辣,洋蔥的甜,和杏鮑菇的QQ滑滑害!日常想家小姐必須得給自己安排上!用料食材...

  • 姥姥的味道 - 芹香土豆絲的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    姥姥的味道 - 芹香土豆絲

    我是在姥姥身邊長大的,她就是我的女神。姥姥廚藝遠近聞名,普通的家常菜都做得有滋有味,那個味道和情感一樣,刻在心裏,永遠不會抹去。姥姥喜歡在土豆絲裏放點芹菜絲,這個一直是我最喜歡的一款炒土豆絲了。用料土豆2個香芹2棵...

  • 姥姥的味道 新疆手抓飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    姥姥的味道 新疆手抓飯

    姥姥家和舅舅家都在新疆每一兩年我從北京回去新疆一次。新疆多面食我也打小愛吃麪姥姥的手抓飯是我會加入要吃清單的唯一的飯類❤️真的超好吃超愛😊用料大米按人頭胡蘿蔔按照個人喜好甜甜的羊排帶羊板油的姜適量花椒粉...

  • 姥姥的味道-豆腐乳(已更新)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    姥姥的味道-豆腐乳(已更新)

    寫下姥姥的菜譜,記錄姥姥的味道2020年3月22日更新,80歲的姥姥也日新月異的學習並實踐着新的方法,這次在更新中記錄下姥姥的新竅門,用蒸的方式不僅去水分,更消毒衛生,時間也節省很多!妙哇~用料金菜地老豆腐7盒辣椒粉4份十三香1...

  • 姥姥的味道食譜做法大全,超簡單的姥姥的味道做法步驟

    姥姥的味道

    我是姥姥帶大的娃,味蕾的記憶都是姥姥的味道,姥姥在世時我只懂吃不懂做,隨着年齡的增長,越來越想念姥姥的味道,於是,請教家中長輩做出了這個有着滿滿回憶的小花捲。用料麪粉1000剋剋雞蛋2個牛奶250克白糖20克酵母15克泡打粉...

  • 姥姥的味道,解暑漿水面的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    姥姥的味道,解暑漿水面

    漿水面在西北是夏天不可多得的美味主食!漿水中含有多種有益的酶,能清暑解熱,增進食慾,爲夏令佳品。三伏盛暑,食之,不僅能解除疲勞,恢復體力,而且對高血壓、腸胃病和泌尿病有一定的療效。用料幹辣椒3-4個花椒7-8粒香菜4-5根蔥...

  • 小酥肉or胸肉(姥姥的味道)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    小酥肉or胸肉(姥姥的味道)

    這個配方來自大姨,但我記得也來自我對姥姥童年最好的記憶,蔥味醬油味花椒味,偶爾花椒沒有就是五香粉的味了……願姥姥在天堂安好,不要擔心我們!用料裏脊肉或五花肉1斤蔥1~2根(看粗細)料酒1勺姜半個鹽3~5克花椒粉1克左右吧……...

  • 姥姥de味道|韭菜雞蛋餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    姥姥de味道|韭菜雞蛋餅

    小時候愛吃姥姥做的韭菜盒子,姥姥怕我老吃會吃膩,就做了這個韭菜雞蛋餅來換換花樣。低碳水飲食之後,就改良了一下,依舊好吃,更加Q彈!用料韭菜一把雞蛋4個+1個備用車前子殼粉2.5克(可以換成麪粉)(適當增加用量)鰹魚粉/鹽/十三香適...

  • 姥姥茄子食譜做法大全,超簡單的姥姥茄子做法步驟

    姥姥茄子

    從小姥姥在我的眼裏就很節儉。雖然這道菜用到的食材很少,調料很少,但是這道菜在我心中無法與任何味道相比。個人感覺任何食物都是原汁原味最好吃了,調料食材多了,反而失去了本身鮮美的味道。拍胸脯保證,小清新口味的寶寶們...

  • 雞蛋煎餅~姥姥的味道的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    雞蛋煎餅~姥姥的味道

    小時候姥姥給做的煎餅,很簡單,我就在旁邊看着姥姥在煤爐上烙,就用普通的炒菜鍋,手法也很簡單,即薄又容易熟,味道還特別香,現在餅鐺做的太厚,不愛吃,想念姥姥,今天就做一次老人家的手法制作的雞蛋煎餅。用料雞蛋3個水適量麪粉約3...

  • 姥姥的味道:土豆燉茄子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    姥姥的味道:土豆燉茄子

    其實有時候,一道菜好不好吃、取決於它是不是你記憶中的味道…用料茄子個土豆個蔥根姜耗油鹽克雞粉蝦皮姥姥的味道:土豆燉茄子的做法土豆切厚片,茄子切片(大於土豆的厚度)熱油放蔥姜爆香,倒入土豆茄子翻炒倒入清水,蝦皮,耗油,鹽...

  • 姥姥的味道之夏日大燉菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    姥姥的味道之夏日大燉菜

    小時候每到夏天都特別喜歡吃姥姥做的茄子西紅柿土豆亂燉,裏面有零星的肉片,湯汁有土豆燉面的沙沙的口感,有燉化的西紅柿溶在湯裏的鮮甜,還有軟爛的茄子,空嘴都可以連湯帶菜吃一大碗。今天做的是姥姥的味道改良版,本想用高壓...

  • 姥姥版餃子食譜做法大全,超簡單的姥姥版餃子做法步驟

    姥姥版餃子

    用料油克蔥根餃子皮張大肉白菜姜醬油蠔油胡椒粉花椒粉八角粉香油菠菜少量麪粉適量姥姥版餃子的做法麪糰:1、菠菜打成菠菜汁,用漏網過濾,濾出乾淨的菠菜汁,2、用菠菜汁揉麪至光滑,醒面半小時。肉餡:蔥姜、花椒麪、胡椒、醬油...

  • 『崇年』姥姥·肉炒茄子把的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    『崇年』姥姥·肉炒茄子把

    茄子把這個東西,在我老家風靡一時。其實就是茄子的蒂去皮晾乾。好像除了東北沒見有人吃這個東西。說起來,其實沒有多好吃,現在生活好了,也很少有人再去吃這個東西。就是記憶裏的味道吧。它不長成圖片裏那樣,因爲實在太少見...

  • 姥姥家的味道~蒸芹菜葉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    姥姥家的味道~蒸芹菜葉

    姥姥是甘肅人,愛吃麪食,會做麪食!經歷過困難年代,姥姥總是可以利用一切可利用食材,做成一道美食!媽媽得到了姥姥的手藝傳承,所以,從小養成了我的麪食胃!這個春節,假期不斷“充值”,待在家裏,胃口卻變得異常好,據說這是一道憶苦菜,大...

  • 姥姥燴茄子食譜做法大全,超簡單的姥姥燴茄子做法步驟

    姥姥燴茄子

    用料茄子個生抽勺鹽克五香粉面粉克紅薯澱粉姥姥燴茄子的做法茄子切成菱形塊炸茄子麪糊(紅薯澱粉、麪粉、生抽、鹽、五香粉)炸茄子燴茄子料(生抽、耗油、大料、蔥薑蒜、糖)留一點炸茄子的底油,蔥薑蒜爆鍋加茄子翻炒倒入燴茄...

  • 姥姥的味道:酥脆金針菇的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    姥姥的味道:酥脆金針菇

    姥姥牙口不好,嚼不動金針菇,還很塞牙,這樣做成酥炸金針菇,味道真的好極了用料金針菇1把油1鍋雞蛋1個麪粉半碗鹽10克花椒鹽10克其他你喜歡的調料姥姥的味道:酥脆金針菇的做法金針菇撕成條打入一個雞蛋拌勻加入鹽、花椒鹽或...

  • 姥姥的味道💓美味糖三角△的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    姥姥的味道💓美味糖三角△

    瀰漫在屋子裏各種美食的香氣是兒時難忘的回憶成年的我們也要把這份美好傳承下去~❤用料麪皮:麪粉260克水(常溫)130克酵母5克餡料:紅糖70克麪粉35克芝麻等果仁40克姥姥的味道💓美味糖三角△的做法麪皮原料放入盆中。廚師機...

  • 姥姥的味道——土豆餅!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    姥姥的味道——土豆餅!

    每次去姥姥家,吃飯必有土豆餅,那味道~我小時候總是將土豆餅和我姥聯繫在一起香啊~✨而且用料都是廚房必備吧😄用料土豆3個麪粉一個土豆2分之1的量蔥適量豬肉可加可不加姥姥的味道——土豆餅!的做法把土豆,蔥,肉切成小塊放...

  • 姥姥的味道:夏日清爽的涼拌菜,拍黃瓜洋蔥(附姥姥拍黃瓜視頻)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    姥姥的味道:夏日清爽的涼拌菜,拍黃瓜洋蔥(附姥姥拍黃瓜視頻)

    夏天適合這種涼涼的脆生生涼菜黃瓜和洋蔥是意想不到的組合做法非常簡單清爽可口!用料黃瓜2根洋蔥半個蒜2瓣香油1勺醋1勺生抽1勺鹽1-2勺姥姥的味道:夏日清爽的涼拌菜,拍黃瓜洋蔥(附姥姥拍黃瓜視頻)的做法黃瓜拍碎用擀麪杖一...

  • 糖蒜——姥姥的味道的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    糖蒜——姥姥的味道

    每個季節都會有轉瞬即逝的食物,稍不留神就要再等一年。醃糖蒜,就是每年的這段日子最幸福的一件事兒。酸甜,爽脆,涮羊肉、餃子、包子、炸醬麪的時候來一頭,真是絕配!我經常白嘴能吃兩三頭,實在太愛酸甜口兒了~殺菌,防癌,消脂,解...