澆汁小黃魚怎麼做更好吃

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澆汁小黃魚

用料小黃魚麪粉料酒蒸魚豉油鹽白胡椒粉色拉油幹辣椒香蔥水澱粉糖醋耗油澆汁小黃魚的做法將小黃魚去頭、腮，以及內臟，洗淨，簡單去除鱗片（幾乎無麟）把洗淨的小黃魚加入適量料酒，鹽，蒸魚豉油，白胡椒粉，冷藏醃製2小時左右將醃製...
澆汁鱸魚

這是老媽的一道拿手菜。因爲我之前不愛吃清蒸魚，媽媽就想出來這個做法，既儲存了營養，又有味道。婚後老公極愛吃魚，這個做法很受好評，分享出來請大家參考。用料鱸魚1條生抽2勺白糖酌情鹽酌情，略少於糖料酒3勺大蒜3瓣蒸魚豆豉...
澆汁黃魚

酸甜可口，外酥裏嫩，美觀大方，年夜飯鎮桌大菜用料黃花魚1條馬鈴薯澱粉大量醋大量糖大量鹽簽約生抽少許料酒適量青椒半個紅椒半個澆汁黃魚的做法黃花魚洗淨，切翻浪刀，用鹽，料酒醃製將魚身上撒一層乾麪粉，然後倒立抓住魚尾，將澱...
澆汁蝶魚

用料蔥絲，薑絲，大蒜，胡蘿蔔絲，尖椒絲，適量。料酒少許，鹽少許，雞精，生抽少許，耗油，蝶魚身澆汁蝶魚的做法蒸蝶魚15/20分鐘，不放任何材料。出蒸鍋之後控幹水分。因爲魚是冷凍的沒有化透，多次控幹水分，再澆汁比較好。第二部，用空碗裏放...
澆汁鯧魚

用料小鯧魚四條醬油糖味精醋薑末蔥花蒜粒澱粉澆汁鯧魚的做法鯧魚洗淨，瀝乾水，拍上澱粉鍋內入油（較多），油熱加入鯧魚炸，轉中小火，二面炸至金黃色（約五分鐘）盛出，再加入油溫，再倒入復炸一次，盛出鍋內油倒淨，洗乾淨鍋鍋內再倒入少許油...
澆汁黃瓜

用料黃瓜1根醬肘腸半根皮蛋1個澆汁黃瓜的做法準備食材。碗中放入蔥花，蒜末，小米辣，芝麻。起鍋燒油放入麻椒，小火炒出香味。把麻椒扔掉，將油潑入料碗中。(小心燙傷)碗中放入少量的生抽，耗油，白糖，醋，雞精攪拌均勻。把肘腸和黃瓜...
石板澆汁魚

這是給衆多人帶來的好吃，不管喝酒吃飯都少不了的。是東北瀋陽菜。用料鯉魚或草魚1個鹽味精白糖適量耗油醬油醋適量澱粉適量蔥蒜末適量番茄醬適量石板澆汁魚的做法先把魚改刀，炸，控油，另起鍋+蔥蒜末，耗油醬油醋，番茄醬，鹽味精...
澆汁鮭魚飯

譯自クックパッド雖然用味淋會很好吃，這次還是選擇了用砂糖和酒來代替味淋進行調味（這個作者的配料和步驟都寫得很靦腆啊＿φ(￣ー￣)，好多或者，好多左右，好多差不多。）用料酒4大勺左右甘蔗糖等砂糖2小勺醬油3大勺鮭魚（生食用）或者...
茄汁蓋澆魚

茄汁蓋澆魚：用西紅柿代替番茄醬，蒸魚代替傳統油炸，快手美味又健康，適合有瘦身需求的小夥伴~用料黃翅魚/鱸魚/羅非魚1條薑片、蔥絲適量西紅柿1個醋、木糖醇/糖、鹽適量水澱粉一小碗西藍花適量茄汁蓋澆魚的做法往魚肚子裏塞...
甜酒澆汁魚

媽媽拿手的魚，自制甜酒用料油適量姜適量醋適量鹽三小勺糖適量魚香葉2片辣椒（紅）適量蒜適量生抽適量甜酒澆汁魚的做法炸好的整魚備用，油裏放入魚香葉，爆香，再加入姜蒜末，小紅椒圈，生抽三勺子甜酒加三小勺鹽兩勺子糖和醋，放一點...
澆汁魚

朋友聚會經常出現的一道美食，因爲春節又加上疫情很久沒有吃到過了，突發奇想自己做了一次，味道有些出入，會繼續改善，記錄一下用料草魚1條花椒一把生抽半碗耗油兩勺十三香半勺姜五片料酒適量黃酒適量麪粉適量醋半碗鹽適量雞...
澆汁巴沙魚

巴沙魚肉質稍鬆散，好在沒有刺。吃它高蛋白不長胖。這是我會的第二種做法～用料黑胡椒1勺巴沙魚1條姜一小塊蒜2瓣白糖2g生抽3大勺雞蛋1個澱粉5g鹽1克大蔥1根澆汁巴沙魚的做法哦豁，發現前面的圖沒存。口述吧，巴沙魚切小塊。...
澆汁鮑魚

用料鮑魚澱粉糖油大蒜蠔油醬油水泰椒蔥花澆汁鮑魚的做法鮑魚洗淨，用廚房刷子刷刷殼，因爲還要用的，一定清理乾淨，鮑魚用不鏽鋼勺子取出來，去掉內臟，總之就是除了肉，扔下都扔掉，勺子不好用就用個小刀，千萬注意安全，整理好，殼，肉都洗...
澆汁帶魚

以往烹飪帶魚，總是直接紅燒，今天換個新花樣。今天選用的是去頭去尾去內臟的帶魚中段，肉質肥美鮮嫩，又省去了自己動手清理的繁瑣步驟，適合我這種又愛美味又有點怕麻煩的人！用料帶魚中段400克普通麪粉適量辣椒2個泡椒2個胡蘿...
澆汁黃花魚

澆汁黃花魚，媽咪的私房菜，酸甜可口，過齒難忘用料山楂糕150g乾麪粉5g黃花魚一條蒜5g澱粉10g白糖30g花生油200g料酒50g醬油200g澆汁黃花魚的做法先將黃花魚打花刀，用醬油和料酒正反面醃製2小時將醃製的醬油倒掉，魚身塗抹一層...
澆汁馬哈魚

用料馬哈魚鹽醋醬油蒜碎蔥花澱粉味精料酒澆汁馬哈魚的做法馬哈魚撕皮，切塊。用鹽煨20分鐘。熱鍋下油。油炸魚塊。盛出裝盤。調汁：醬油，醋，蒜碎，蔥花，料酒，澱粉，味精，水。鍋裏放少許油，放湯汁，粘稠後澆在魚上就ok了。...
澆汁黃花魚酸甜口

吃膩了紅燒黃花魚換換口味吧用料蒜苗3根青柿子椒半個紅柿子椒半個小蔥3棵大蒜3瓣姜2片甜麪醬適量番茄醬適量砂糖適量水適量不宜多澆汁黃花魚酸甜口的做法黃花魚用廚房紙吸乾水分，兩面拍上幹澱粉待用。倒炸魚量的油在鍋...
呂氏澆汁魚

大廚男友的招牌菜之二😋(拜託大家收藏一下不然感覺要失傳了kkkk)本菜譜由河北呂家所創，相傳起源於山西大槐樹，當地吃魚之風盛行，後由一呂氏大廚根據民間相傳做法加以整合，並傳於我的大廚男友😍用料普通麪粉適量羅非魚（偏小...
番茄澆汁魚

據胡姐的瞭解，營養專家說：早餐要吃好,中午餐要吃飽,晚餐要吃少。我們爲此話擡了半天的槓，究竟是早餐要吃好還是吃飽的問題，到底誰對誰錯，最後也沒搬弄清楚。也不知哪個營養專家的理論，要我說，只要對身體好就吃，管它對或錯！昨天...
澆汁蒸魚

想吃魚，天熱不想吃紅燒、家燜，又不想吃清蒸過於寡淡，怎麼辦呢？這個炎炎夏日唯有辣可以喚醒味蕾，於是有了這道澆汁蒸魚。所有的美味都成就於刁鑽的食客。這，是真理🤔用料黑魚1條姜5片小蔥半根蒜4瓣料酒2勺鹽少許蠔油2勺蒸魚...
酸湯澆汁魚

用料紅鯧魚450g紅酸湯100ml啤酒一瓶食鹽2g姜20g蔥80g胡椒粉1g料酒5ml油10ml酸湯澆汁魚的做法紅鯧魚收拾乾淨魚身兩側開幾刀，放入啤酒中浸泡一個小時以上我泡了三個小時，啤酒是用的老公喝剩的，專門開新的很浪費哈）撈出魚，抹...
澆汁素鮑魚

這是一款用香菇做的鮑魚，菌類的鮮和蝦的鮮碰撞在一起，很美味。用料香菇(選大朵的)10個大蝦仁20個澱粉少許鹽、花椒粉、醬油、水少許油適量香菜少許蠔油少許澆汁素鮑魚的做法蝦仁用鹽味一下，香菇洗好，去掉根部，控幹水份，在香...
幸福澆汁魚

用料帶魚姜蒜蔥番茄沙司蠔油蒸魚豉油鹽水澱粉清水胡椒粉料酒幸福澆汁魚的做法帶魚洗淨後，切成6釐米長的段，在其身二面切米字花刀將帶魚放於容器中，分別放入鹽、胡椒粉、料酒、蔥段、薑片醃製30分鐘調製祕汁：在碗中放入3份...
澆汁鯉魚

用料鯉魚1條（3斤）蔥半根糖適量料酒1勺澱粉勺生抽1勺鹽4克老抽1勺蒜4瓣姜2片小番茄20左右黃瓜半根胡蘿蔔半根澆汁鯉魚的做法開膛去內臟，清洗幾遍，在身上斜切幾刀加鹽，蔥薑蒜，料酒，生抽給魚做個SAP按摩一下，醃製10分鐘左右醃製...
澆汁菊花魚

一般這魚我就燉或是熬湯，別說吃膩了，我都做煩了，所以我學着變了一個口味，做了澆汁菊花魚。呵呵，相當灰常成功，榕寶兒連點汁都拌米飯吃了，並且誇我做的菜越來越有大廚的味道。用料乾麪粉黑魚一條姜蔥黃酒糖鹽番茄醬兩勺玉米澱...