迷你吐司｜黑芝麻奶酥怎麼做更好吃

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🍞迷你吐司｜黑芝麻奶酥

超讚的黑芝麻奶酥，料多到滿足!軟軟的香香的自己炒的芝麻打成粉簡直不要太香哦的，小寶本來看到是黑芝麻很抗拒，沒想到試了一口就喜歡上了❗️方子可做12個正方形連模或10x10水立方2個❗️新手請在揉麪初期預留10~15克左右液體...
迷你吐司

原方來自曼小曼🌺爲了配合這款迷你吐司模具，將原配方中的用量按比例調整後開帖記錄下來，方便以後製作。用料牛奶57克【85】全蛋液37克【55】淡奶油23克【35】煉乳20克【30】糖20克【30】鹽2克【3】高筋麪粉180克【270】...
黑芝麻奶酥小吐司

用料燙種高筋麪粉40克開水44克主麪糰牛奶165克蛋液28克細砂糖15克奶粉10克酵母3克高粉250克鹽2克黃油20克黑芝麻餡黑芝麻粉100克黑芝麻醬30克淡奶油15克黑芝麻奶酥小吐司的做法黑芝麻粉+黑芝麻醬+淡奶油攪拌均勻後油...
黑芝麻奶酥小吐司（燙種）（小美版）

2個250g吐司模。我用了一個水立方一個長方形模。用料燙種：開水35g高粉32g主麪糰：（雞蛋1個＋牛奶）共140g水65g鹽2.5g糖30g奶粉10g半乾酵母2.5g高粉250g黃油20g黑芝麻奶酥：黑芝麻75g黃油25g糖25g蛋液25g裝飾：杏仁片（替換版黑芝麻...
黑芝麻奶酥吐司

人生第一次嘗試中種法做的吐司，一次就成功，紀念一下！以下配方爲2個450g的吐司模具份量。用料中種麪糰高筋麪粉420克酵母6克水／牛奶250克主麪糰高筋麪粉180克酵母2克雞蛋50-60克水／牛奶100克細砂糖30克鹽6克無鹽黃油30克炒...
全麥黑芝麻奶酥吐司

養生黑芝麻奶酥吐司，口味升級，顏值在線。黑芝麻奶酥以黑芝麻醬自帶的油脂，沒有額外添加黃油，攝入熱量會低不少……用料高筋麪粉400克全麥麪包粉100克奶粉15克細砂糖40克全蛋液100克牛奶200克水90克鮮酵母15克鹽6克黃油35...
迷你芝麻吐司

用料高筋麪粉125克鹽1.5克細砂糖20克酵母1.5克牛奶25克雞蛋液15克水35克黃油15克迷你吐司盒3個迷你芝麻吐司的做法麪粉過篩，依次加入鹽，糖，酵母（鹽和酵母分開放在不同位置，以免影響發酵）再加入牛奶，蛋液，水，揉成光滑麪糰，加入黃...
波蘭種黑芝麻奶酥吐司（純素無蛋奶）

2個450g吐司用料波蘭種高筋麪粉100克水100克乾酵母2克主麪糰高筋麪粉400克杏仁粉（可省）20克黃蔗糖62克鹽6克乾酵母4克水230克葡萄籽油30克竹炭粉2小勺黑芝麻奶酥：黑芝麻150克黃蔗糖40克楓糖漿15g椰子油（融化）40g豆漿粉50克...
迷你小吐司，奶油南瓜吐司

今天視頻沒有錄好，格式不對，看的不太清楚，大家先儲存食譜，我會抽空更新視頻，也可以先參考我的（奶香手撕吐司）小視頻，做法一樣的。這款迷你小吐司是針對小朋友們的，超級可愛的一款吐司，非手撕吐司，她的口感介於手撕吐司和軟吐司之...
雙倍濃郁黑芝麻奶酥吐司

入了一桶臺灣黑芝麻粉，想到要做成吐司，之所以稱爲雙倍濃郁，是因爲麪包體中加入了黑芝麻粉，同時又將黑芝麻奶酥餡包裹在其中，一口下去，滿是黑芝麻濃郁清香的味道，特別滿足！揉麪麪包機：松下SD-PM105揉至擴展階段15分鐘，至完全階段...
鬆軟黑芝麻吐司-黑芝麻控的你絕對不能錯過

喜歡黑芝麻糊，喜歡吐司，喜歡這種黑白配的色搭。每一片都很美。本配方適合450克吐司一個。用料黑芝麻奶酥黑芝麻25克黃油50克奶粉20克雞蛋液20克糖粉30克吐司高筋麪粉250克雞蛋液60克牛奶105克黃油20克糖30克鹽2克酵母4...
100個吐司修行之十一黑芝麻奶酥吐司

黑芝麻的香味很少能有人抗拒的了，再加上奶酥，想想就好吃，一起來做啊用料山茶花高粉500克鹽7.5克細砂糖60克奶粉20克鮮酵母15克全蛋液80克牛奶200克水115克（130克）燙種120克黃油40克黑芝麻餡黃油50克糖粉50—60克全蛋液40克...
迷你奶酥小吐司

這是在烘焙羣裏跟一位小姐姐學的，特別好吃，剛出爐，棉花般柔軟的口感，原方子來源於小紅書：小灰灰愛烘焙椰蓉餡來源於下廚房：貝殼烘焙！用料主麪糰高筋粉200克低筋粉50克全蛋液30克白砂糖50克酵母3克鹽3克牛奶100-125克湯中50克...
黑芝麻奶酥吐司

屬於黑暗系料理，但是非常好吃哦，而且我覺得吧，這款吐司紋理還是挺特別的，吐司愛好者值得一試哦。菜譜可以做兩個12釐米的水立方，做450克吐司可以根據麪粉比例按係數自己換算下。麪包體我用的奶酪吐司，也可以換其他的，這款吐...
生髮吐司【黑芝麻奶酥吐司】養生系列

超級養生系列噠吐司～🍞吃完感覺要長黑黑di頭髮黑芝麻奶酥相對低糖自己根據口味增減哈！用料麪糰高筋麪粉250g雞蛋1個（去殼50-55g左右）牛奶120g細砂糖30g鮮酵母8g黃油28g鹽3g夾餡黃油25g糖粉25g雞蛋液22g黑芝麻粉（純黑芝麻磨...
杏仁奶酥三色迷你吐司

麪包的神仙搭配～奶酥，一次get三種味道，可可｜抹茶｜紅茶，靈感來自小小家的咖啡，感謝分享！爲了消耗杏仁粉，我用杏仁粉代替了一部分奶粉，沒有杏仁粉就全部用奶粉。迷你吐司真的超可愛，一次吃一個正好。吐司是75*75的迷你吐司盒6個，喜...
秋冬養生黑芝麻迷你吐司

一款香噴噴的養生黑芝麻吐司，女生們一定要多吃黑芝麻，養生又養髮，吃完不禿頭系列。做成迷你吐司非常可愛，一次吃一個正好。吐司是75*75的迷你吐司盒6個，喜之焙家的。用料高筋粉300克細砂糖40克雞蛋50克牛奶190克鹽3克鮮酵...
波蘭種（冷藏法）黑芝麻奶酥吐司

熟悉我的友友們一定知道我是得有多愛黑芝麻這類的天然健康食材啦…😄黑芝麻的營養價值不用我多說，衆所周之。黑芝麻於我而言屬於家中常備品，經常都會用到，所以得空的時候，就會把黑芝麻洗乾淨，炒香再磨成粉做成黑芝麻碎備用...
黑芝麻吐司

吳克己原方略有改動，450克山形吐司2個量！鹽可以和黃油一起後放，因爲鹽會阻礙麪筋形成。用料吳克己原方（450克山形吐司2個）高筋麪粉100%400克海鹽1.5%6克糖6%24克麥芽精0.5%2克低糖乾酵母1.2%4.8克芝麻粉3.2%13克芝麻醬10%4...
黑芝麻奶酥全麥吐司

瞅着家裏的黑芝麻，算是突發奇想吧，整個試試，沒想到還不錯，添了一些全麥，還有少量奶油奶酪。黑芝麻奶酥餡料是參考其他廚友的，可自行選擇usapan的模具，普通450g的模具可係數除以1.2用料高筋麪粉260克全麥粉40克雞蛋50克牛奶16...
黑麥芝麻核桃奶酥吐司

用料中種麪糰1個主麪糰高筋麪粉70克黑麥全麥粉50克牛奶80克糖25克酵母2克黃油25克黑芝麻核桃奶酥黑芝麻30剋核桃20克細砂糖10克牛奶15－20克奶粉10克黑麥芝麻核桃奶酥吐司的做法中種麪糰一個，前天晚上做出來冷藏過夜備用...
黑芝麻奶酥吐司【一次發酵】

香香的黑芝麻和奶酥粒，奶香濃郁Q彈的吐司體，只需要一次發酵就能得到的好味道。配方爲兩個450g吐司量，奶酥粒的份量給的多，沒用完的可以放冰箱冷凍，隨取隨用用料奶酥粒黃油50g糖粉50g低筋麪粉100g杏仁粉10g黑芝麻奶酥黃油10...
黑芝麻奶酥全中種吐司

超級無敵想吃黑芝麻吐司，但是家裏這邊沒有賣，於是覺得自己做。用的B站up豬是徐鍋鍋啊的方子，稍作改動。奶酥用的是下廚房紅魔鬼小姐的方子因爲黑芝麻本身油脂含量很高，所以不想再加黃油了。這個算是一個記錄貼，歡迎討論。...
黑芝麻吐司

黑芝麻吐司是逢出面包食譜書必然有的一款吐司，經典又家常。網上有大把配方，原料、比例也沒有很大差別。我這個也沒有什麼特別，選用鳥越純芯只是因爲剛好拆了一包，選用牛奶只是因爲想用它而已。所以，你如果願意照這個配方做...
料多多系列--黑芝麻奶酥小吐司

又一款爆單品~炒熟的黑芝麻打成粉真的好香好香好香啊，抹醬沿用了料多多系列的習慣做法，成品很是有點髒髒吐司的既視感。。。真的香到炸裂，適合直接手撕着吃，好吃到詞窮(✪ω✪)~配料表是4個250克小吐司盒的量，我打面開始步...