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魚香茄子無油版怎麼做更好吃

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  • 魚香茄子(無油版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    魚香茄子(無油版)

    茄子是個好食材,很多人都喜歡吃,可是直接炒制是有一股怪怪的味道的,像臭青味別人做茄子大多都是先把茄子用鹽醃過榨出水再炸軟,炸到茄子熟透吐油,我以前也是這樣的,後來發現這真的不健康,太重油了,不要說什麼偶爾吃一頓,一定要...

  • 鹹魚茄子(煲)-無油炸版本的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鹹魚茄子(煲)-無油炸版本

    鹹魚茄子煲是我從小到大最愛的菜餚之一,非常下飯,每次出去吃飯幾乎都會點,無論老人小孩都很喜歡。但餐廳版本的茄子總是會經過油炸,比較油膩不健康,在家做也不方便,所以我自己試着做了這道非油炸版的鹹魚茄子,方法簡單但味道...

  • 無辣版魚香茄子土豆的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    無辣版魚香茄子土豆

    不辣,油大,很香用料茄子1個土豆1個蒜兩瓣澱粉適量醋糖海鮮醬油無辣版魚香茄子土豆的做法土豆洗淨切片,薄點更容易熟茄子洗淨切段,先用水衝一下,在放入適量澱粉拌勻蒜切末土豆下鍋煎熟,我刀功不好,請忽略接着煎茄子用剩油炒香...

  • 無油—魚香茄子雞絲的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    無油—魚香茄子雞絲

    昨天突然想吃魚香口味用料茄子1根雞胸一塊泡椒6顆泡姜一小段大蒜兩瓣生抽適量白醋適量代糖少許魚露少許耗油少許澱粉一小勺無油—魚香茄子雞絲的做法先切好茄子,茄子切片,雞胸肉切絲,蒜瓣切片,泡椒切圈段,泡姜切絲(推薦放入...

  • 無油版 素肉沫魚香茄子🍆的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    無油版 素肉沫魚香茄子🍆

    茄子好吃減肥一說到茄子大家都會擔心油多這道無油版魚香茄子送給大家茄子,味甘、性涼維生素P含量高,能增強人體細胞間的黏着力,增強毛細血管的彈性,經常吃茄子有預防高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化。用料長茄子1根250克青...

  • 魚香茄子(少油版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    魚香茄子(少油版)

    轉載自美食作家王剛R用料主料茄子500g輔料二刀肉150g調料清水30g大蒜20g生薑15g生抽醬油10g白糖10g澱粉10g油10g香醋6g紅泡椒5g食用鹽1g白醋5g小蔥5g魚香茄子(少油版)的做法茄子500g切滾刀塊放入小盒1;白醋5g、澱粉5g放...

  • 懶人低油版魚香茄子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    懶人低油版魚香茄子

    一想到茄子就是地三鮮,燒茄子,雖然好吃但是油太大,油膩膩的感覺負擔好大,對管理身材實在不太適合。懶人版魚香茄子既滿足酸辣鮮的口感,又吃的健康,所以記錄到我的選單內用料茄子1個蒜4瓣醋2勺生抽1勺代糖5克鹽適量耗油適量...

  • 無油版魚香茄子|便當靈感的詳細做法,無油版魚香茄子|便當靈感做法技巧

    無油版魚香茄子|便當靈感

    咱這蒸茄子版魚香茄子在正經大廚眼裏是野路子,但我這個好看不火減脂餐up眼裏和嘴裏,已經是好吃到願意來分享的程度了!不得不誇一句,蒸好的澱粉茄子在炒菜的時候,熟得快入味深還自帶勾芡效果,“蒸”棒啊!無油,指的是沒放炒菜油...

  • 三克油無糖低卡魚香茄子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    三克油無糖低卡魚香茄子

    你纔不胖,是又可愛了幾斤!嗚嗚嗚嗚,並不想可愛這幾斤啊。減脂餐吃起來,看別人減脂餐整天水煮什麼簡直讓人絕望,完全扼殺了我減肥的動力。還是自己琢磨琢磨好吃又低卡的烹飪方法吧。減肥也要好好吃飯啊,吃飽了纔有力氣減肥嘛...

  • 如何做少油魚香茄子好吃 少油魚香茄子烹飪方法大全

    少油魚香茄子

    時間:約10-15分鐘難度:容易做🤞份量:2人份用料茄子300g肉末100g薑末15g蒜3瓣剁椒醬(紅)10g魚香料汁白醋5g白糖20g生抽10g香醋10g澱粉2g鹽2g少油魚香茄子的做法洗淨控乾的茄子切成滾刀塊、加5g白醋、清水10g拌勻防止氧化,保...

  • 少油版  魚香茄子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    少油版 魚香茄子

    在廚房搜了一下,大多數此菜譜都需要將茄子過油,有的是鹽醃或鹽水泡,但由於本人不大喜歡油膩也嫌用鹽處理麻煩,所以用以往做紅燒茄子的方法來處理,效果也是極好的;另外也可以加肉沫或肉絲,看個人喜好了!用料長條茄子4-5根青椒1...

  • 魚香茄子免炸少油版的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    魚香茄子免炸少油版

    茄子太吸油。這次沒有油炸。直接放入鹽,醃製。用料茄子一個青椒塊兒少許。郫縣豆瓣兒少許蔥薑蒜。生抽香醋糖。魚香茄子免炸少油版的做法茄子切成條狀,或者滾刀狀切好後的茄子,加入少許鹽,拌勻,放置,十多分鐘。茄子會出很多...

  • 魚香茄條(無需過油版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    魚香茄條(無需過油版)

    川菜都挺好吃的。用料茄子1個醋1勺蒜末適量蔥適量糖適量豆瓣醬2勺醬油2勺姜適量澱粉1勺水少許辣椒段適量魚香茄條(無需過油版)的做法備料:蔥、姜、蒜茄末、幹辣椒或者鮮辣椒都可以。切段。糖、醋、醬油、澱粉、水調成碗...

  • 無油版茄子食譜做法大全,超簡單的無油版茄子做法步驟

    無油版茄子

    一般做茄子都是需要很多油,因爲茄子很吸油,我不喜歡太油的菜,所以做這個菜非常贊哦!想吃茄子又不喜歡油的朋友可以嘗試下,味道很贊,一點都不輸烤茄子🍆用料圓茄子2個蒜數瓣小辣椒1根醬油1勺蠔油1勺白糖1/3勺無油版茄子的做...

  • 魚香茄子(少油魚罐頭版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    魚香茄子(少油魚罐頭版)

    看到平臺上的魚香茄子,回家忘記把肉拿出來化凍了,想起來家裏還有兩個魚罐頭就準備把魚肉撕一撕來燒茄子,味道意外的不錯,就過來分享下~用料茄子3個黑欖魚罐頭1罐蒜4瓣澱粉適量醋1勺糖1勺豆瓣醬半勺蠔油半勺生抽1勺魚香茄子...

  • 新手少油版魚香茄子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    新手少油版魚香茄子

    第一次做魚香茄子,看了幾個帖子的做法後,綜合出來了自己覺得最簡單,最少油又好吃的做法😋用料茄子2根郫縣豆瓣醬1勺糖醋料汁:可根據自己口味適當調整醋2勺糖(根據自己口味)3至4勺蒜,大蔥適量生抽1勺蠔油1勺植物油3勺(炒茄子),2...

  • 肉沫魚香茄子(少油版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    肉沫魚香茄子(少油版)

    💝簡單的食材做出不一樣的美味💝①茄子🍆簡單的食材,但也是最難做的食材。您說了蒸下,涼拌,或者直接蘸蒜汁。這只是最原始的做法…今天稍微複雜一點的😏②家裏老太太喜歡吃飯點軟軟的炒茄子,但在飯店吃一般都是油炸後再回...

  • 魚香茄子 輕食少油版的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    魚香茄子 輕食少油版

    我總有那麼幾道菜是怎麼也做不好的,比如這道,不過最近終於被我攻克了---高興耶!連不愛吃茄子的老爺也大讚好吃。用料茄子兩條彩椒兩顆蒜兩粒姜兩片九層塔一小把醬油2大茶匙香醋2大茶匙糖2大茶匙鹽巴1大茶匙太白粉1大茶匙...

  • 少油魚香茄子,蒸茄子非油炸版的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    少油魚香茄子,蒸茄子非油炸版

    酷愛魚香味,經典下飯菜之一,吃了幾次張媽媽,感覺又油又少,只能自己折騰,研究了無數菜譜,找到少油少鹽版本的也是自己最喜歡的做法。用料豆瓣醬1勺茄子500克姜2克蔥2個香蔥蒜4瓣魚香料∨鹽2克糖15克醋8克醬油12克蠔油5克少油...

  • 魚香茄子『少油版』的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    魚香茄子『少油版』

    魚香源出於四川民間獨具特色的烹魚調味方法,而今已廣泛用於川味的熟菜中,具有鹹、酸、甜、辣、香、鮮和濃郁的蔥、姜、蒜味的特色。用料長茄子2個郫縣豆瓣醬1勺蔥花少許蒜6瓣『魚香汁』生抽3勺醋1.5勺糖1勺『芡汁』澱粉...

  • 無鹽少油快手版魚香茄子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    無鹽少油快手版魚香茄子

    用料茄子3個蔥半根姜適量切末蒜6瓣糖10克醋少許澱粉適量醬油20克蠔油少許剁椒醬3勺水30毫升肉沫100克無鹽少油快手版魚香茄子的做法茄子切粗條加入少許白醋和澱粉拌勻蒸熟備用。(此做法是預防茄子在蒸熟的過程變色)蔥、...

  • 無油炸版魚香茄子的做法和圖解,無油炸版魚香茄子怎麼做更好吃

    無油炸版魚香茄子

    不用油炸的茄子,簡單易做,不油膩用料茄子2個五花肉1塊姜2片蒜4瓣幹辣椒2個豆瓣醬1勺幹澱粉1勺白醋少量香醋適量醬油適量雞精適量白糖適量鹽適量食用油適量無油炸版魚香茄子的做法2個茄子洗淨茄子切成滾刀塊用幹澱粉和少...

  • 家庭版魚香茄子 少油版的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    家庭版魚香茄子 少油版

    再忙也要抽出時間乾點自己想幹的事,心情不好就多做點好吃的,開開心心吃個飯也不錯啊!家裏有燒烤剩下的長茄子,想到一直想吃魚香口的,只是嫌太油,琢磨個家裏不用炸的,少油版,結果味道出乎意料的好,老公說跟飯店的沒差,還沒他們那...

  • 魚香茄子煲(少油版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    魚香茄子煲(少油版)

    用料茄子3個蒜4瓣姜3片蒜苗2根青椒指天椒少量糖一大勺生抽一勺老抽小半勺醋3/2勺(根據酸度斟酌)鹽少量老乾媽一大勺生粉少量香菜1根魚香茄子煲(少油版)的做法將茄子切滾刀裝入容器,灑少許鹽(控制好量),用手抓至茄子稍變軟。然...

  • 魚香茄子(無油炸少油版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    魚香茄子(無油炸少油版)

    因爲儘量健康,所以茄子不油炸,成品一樣好吃~用料茄子1個澱粉1湯勺白醋1茶勺肉末(以下爲炒料)120克豆瓣醬/辣豆瓣醬1湯勺蒜末4瓣生抽(以下爲醬汁)2勺醬油膏1茶勺鹽1小搓水100克澱粉1茶勺魚香茄子(無油炸少油版)的做法茄子滾...