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廣式月餅那些事2怎麼做更好吃

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  • 廣式月餅那些事(2)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    廣式月餅那些事(2)

    家用模具的選擇確認你選對了嗎?模具!除了分月餅的重量之外。還有分京式和廣式。兩種模具的外形雖然一樣。但是對餅體的塑形有所區別。京式:偏向扁平大廣式:強調高挺塑身所以兩種模具的口徑是不一樣的(Areyougetit?)下面介紹...

  • 韭菜那些事食譜做法大全,超簡單的韭菜那些事做法步驟

    韭菜那些事

    今天回媽媽家,因爲是縣城,管的不是很嚴,媽媽在門口的泡沫盒菜園子的韭菜長的很好,饞了,割了一盒,就有了包子,剩下的餡就有了韭菜盒子!口腹之慾!用料雞蛋6個韭菜約500克粉絲一小把麪粉全麥230克中筋270克酵母5克純牛奶340克糖10...

  • 那些我愛的人和事。的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    那些我愛的人和事。

    唯有美食與愛不可辜負!那些美景美物,還有最愛的人,都值得記念~用料人、物那些我愛的人和事。的做法拍照,上傳。...

  • 晾涼那些事 之 吐司篇的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    晾涼那些事 之 吐司篇

    出爐用力震出熱氣+擡高高度+晾網+透氣烤墊高度:烤好之後的吐司熱氣是向四面八方散開來晾涼的,所以,晾架需要架高高。晾架:專用晾網或者烤架。透氣烤墊:寬邊烤墊/窄邊烤墊。一度爲吐司怎麼晾涼而苦惱不已。辛苦擀卷,等來等...

  • 關於蛋白霜的那些事的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    關於蛋白霜的那些事

    用料雞蛋關於蛋白霜的那些事的做法【溼性發泡】:提起打蛋器的時候,蛋白糊會垂下來一個長長的尖尖,但不會滴落。溼性發泡口感軟綿,適合做天使蛋糕。【中性發泡(偏溼)】:提起打蛋器,會有一個比較短的,彎着的尖尖垂下來。這個時候...

  • 紅糖那些事兒(我還以爲我在講女人那些事兒………)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紅糖那些事兒(我還以爲我在講女人那些事兒………)

    用料用心用腦用已有的知識學無止盡紅糖那些事兒(我還以爲我在講女人那些事兒………)的做法右邊是我做姜棗膏的紅糖,就不單獨編輯了,朋友圈怎麼發的怎麼複製吧。那天發了熬紅糖(不是我熬[捂臉]沒這本事)的圖,有姐姐說玉溪花腰...

  • 那些我愛的人和那些我們愛做的事兒的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    那些我愛的人和那些我們愛做的事兒

    和自己喜歡的人做的事情都喜歡用料愛愛還是愛那些我愛的人和那些我們愛做的事兒的做法每天有坑每天花紅包老是有作業可是我們都好愛...

  • 廣式月餅(低糖蓮蓉廣式月餅、低糖豆沙廣式月餅)(蜂蜜代替轉化糖漿廣式月餅)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    廣式月餅(低糖蓮蓉廣式月餅、低糖豆沙廣式月餅)(蜂蜜代替轉化糖漿廣式月餅)

    我做吃食全憑興趣。興致來了,便一頭扎進去直弄到自己滿意爲止,沒興趣時丟個幾年也正常。可能是上一次做月餅做傷了,接下來一停便是兩年沒有碰過月餅。今年認識了一位朋友,交往愉悅,某日突然就勾起了我做月餅的衝動。我翻出...

  • Fà式那些事……的做法和圖解,Fà式那些事……怎麼做更好吃

    Fà式那些事……

    身爲外貌協會當然少不了高顏值的fà式甜點啦,嫩嫩2016年的目標就是在fà式之路上越走越遠……開這個菜譜主要爲了收集我的法式甜點作品噠用料一顆熱愛法式的心Fà式那些事……的做法買了熊谷裕子的可愛繽紛法式小蛋糕,...

  • 廣式月餅那些事(1)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    廣式月餅那些事(1)

    廣式月餅,有異於其他風格的月餅。特色:皮薄餡靚造型優雅用料中筋麪粉……廣式月餅那些事(1)的做法每一步都至關重要餅皮的配方及比例直接影響上色的定向、回油的速度、口感及味覺用料影響混搭出來的味蕾開啓模具及工藝影...

  • 關於麪條的那些事兒的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    關於麪條的那些事兒

    因爲一個人生活,大部分時間自己做飯。麪條是個很好的選擇,做飯越多,越覺得大部分的菜譜都是授人以魚,而不是授人以漁。所以想分享一些我覺得有用的小知識點。它很像是英語中的單詞,瞭解的多了也就可以直接遣詞造句了。就是...

  • 妮兒✿減肥那些事兒的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    妮兒✿減肥那些事兒

    減肥不減下廚房的心情豐富低卡低油爲宗旨做好了拍拍照傳上來編輯也是一番心情用料好心情一顆新鮮時令蔬菜各種適量主食一到兩份保證蛋白質一份妮兒✿減肥那些事兒的做法時令蔬菜洗淨切成自己想要的樣子熱鍋加少許油or...

  • 減肥那些小事◉‿◉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    減肥那些小事◉‿◉

    想一下,你喜歡的衣服穿在別人的身上~~~用料堅持不懈~~減肥那些小事◉‿◉的做法跟閨蜜一起瘦瘦的旅遊~~...

  • 戚風的那些失敗事兒......的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    戚風的那些失敗事兒......

    戚風是烘焙入門必學,這個攻略講解的非常全面。希望能給烤戚風的新手做個參考,早點做出成功的戚風!用料戚風蛋糕攻略戚風的那些失敗事兒......的做法蛋糕出爐時,長的很高,短時間內縮成餅狀,從外向內塌陷,質地很實,這就是回縮現...

  • 廚房那些事食譜做法大全,超簡單的廚房那些事做法步驟

    廚房那些事

    廚房裏吃的,用的,零零碎碎……用料美味的食物精美的餐具可愛的擺件廚房那些事的做法用心做美食開心享用美食最後長肉肉……小貼士不管賣相,味道如何,只要用心去做了!享受在下廚房裏的每一天^_^...

  • 泡椒鴨掌的那些事。的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    泡椒鴨掌的那些事。

    民以食爲天……用料鴨掌1斤醬油少量泡椒少量鹽少量白醋少量檸檬1個胡椒少量八角3~5片香葉3~5片料酒1勺糖少量泡椒鴨掌的那些事。的做法首先把買回來的新鮮鴨掌清理乾淨把一些用腥味藥材備用好鍋裏燒開水,將上面準備好的...

  • 麪包那些事食譜做法大全,超簡單的麪包那些事做法步驟

    麪包那些事

    用料麪粉隨意輔料隨意麪包那些事的做法爲愛做麪包...

  • 蛋糕那些事食譜做法大全,超簡單的蛋糕那些事做法步驟

    蛋糕那些事

    用料記錄蛋糕二三事蛋糕那些事的做法蛋糕自留地...

  • 柿子花生廣式月餅(好事發生)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    柿子花生廣式月餅(好事發生)

    今年柿子和花生月餅太火了。寓意也很好,柿子+花生=(好事發生)大家都在做這兩款月餅,我也嘗試一下,花生餅皮用的是三色藜麥,應該沒有用粗糧做的,算是獨一份了。柿子月餅用的50克模具餅皮20克,柿子葉1.5克奶黃餡每個28克花生月...

  • 廣式月餅-廣式蓮蓉蛋黃月餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    廣式月餅-廣式蓮蓉蛋黃月餅

    用料餅皮原料花生油31g梘水8g低粉232g轉化糖漿180g餡蓮蓉1340g蛋黃22g比例2:8皮20g:蛋黃蓮蓉80g廣式月餅-廣式蓮蓉蛋黃月餅的做法(糖漿+花生油+梘水混合攪拌均勻)圖有步驟文字開啟才能看全圖有文字開啟看全圖有文字開啟...

  • 便當那些事食譜做法大全,超簡單的便當那些事做法步驟

    便當那些事

    不定時記錄下我的便當們~用料🧡💛便當那些事的做法黑椒牛肉意麪清炒西蘭花+甜玉米大白米飯🍚洋蔥小肥牛+炒素菜...

  • 廣式月餅—記憶中的那口味道的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    廣式月餅—記憶中的那口味道

    每年中秋,和家人們坐在一起分享月餅是必不可少的一環。對於那些平日裏難以見面的親朋好友,我們也總會在佳節來臨之際,寄去一盒月餅,以表“千里共嬋娟”。小小的月餅,寄託着人們之間的思念與溫情。如今月餅在口味上熱衷於創...

  • 關於盜竊的那些事兒的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    關於盜竊的那些事兒

    一直對淘寶店家借用我的配方和連結當免費教程的事情一笑了之,可我不說不代表這些事情就真的不存在,今天有學生提醒我竟然有無良商家盜用了我在下廚房發佈的全部的圖片和步驟,抹去了我的水印,打上自己的水印,大大方方的放在...

  • 廣式月餅注意事項的做法和圖解,廣式月餅注意事項怎麼做更好吃

    廣式月餅注意事項

    沒用稱第一次自制月餅,沒覺得什麼都要去買。糖漿用了蜂蜜,自己做了紅豆沙,紫薯餡。20個,出來一口氣只有5個了看能不能等到回油。相信以後會更好!做完又查了下資料心得:正常的材料比例是麪粉100%,糖漿75%,油25%較爲合適。鹼水...

  • 如何做廣式月餅好吃 廣式月餅烹飪方法大全

    廣式月餅

    馬上就要過中秋了,自己做月餅已經成了一種情懷。每到中秋,總是嘗試各種五花八門的月餅樂此不疲。但如果你問我,中秋要是隻能做一種月餅的話,你會選哪種?我會毫不猶豫的告訴你,一定是廣式月餅。因爲它,是情懷中的情懷。用料低...