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老廣年糕 蘿蔔糕怎麼做更好吃

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  • 老廣年糕 蘿蔔糕的做法和圖解,老廣年糕 蘿蔔糕怎麼做更好吃

    老廣年糕 蘿蔔糕

    用料蘿蔔2根約1500粘米粉500克香菇8朵蝦米80克乾貝10粒-20粒白胡椒粉少量糖少量約2勺鹽少量約3勺水約一碗老廣年糕蘿蔔糕的做法白蘿蔔刨成蘿蔔絲,加入2勺鹽,靜置10分鐘,這個過程你可以先去幹活,去切點兒臘味粒了加入鹽後,...

  • 蘿蔔年糕湯食譜做法大全,超簡單的蘿蔔年糕湯做法步驟

    蘿蔔年糕湯

    冬天蘿蔔是小人蔘,清甜又潤肺,不想吃太多肉肉,就拿來煮年糕湯,溫暖飽腹用料年糕400克蘿蔔1根瑤柱3只冬菇2朵臘肉1小塊蔥隨意蘿蔔年糕湯的做法提前發泡冬菇、瑤柱,水別倒了留着煮湯。蘿蔔切絲,臘肉切丁。瑤柱先煮30分鐘加入...

  • 蘿蔔炒年糕食譜做法大全,超簡單的蘿蔔炒年糕做法步驟

    蘿蔔炒年糕

    用料年糕900克蘿蔔1根雞蛋2個臘腸2根蔥2根蠔油2大匙糖1茶匙鹽適量玉米油2大匙蘿蔔炒年糕的做法年糕用溫水泡軟蘿蔔去皮切小條臘腸切薄片蔥切段雞蛋打散平底鍋抹少許的油,把雞蛋煎成蛋皮把蛋皮切條,再斜刀切菱形蘿蔔放入...

  • 廣式蘿蔔糕~抱蛋香煎蘿蔔糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    廣式蘿蔔糕~抱蛋香煎蘿蔔糕

    前有不加水的廣式蘿蔔糕,再來一個加水版的蘿蔔糕,由於蘿蔔品種不同,放置時間過長流失一定水份,加水版的也一樣好吃。不加水版蘿蔔糕連結:模具:6⃣️寸方型加高模用料蘿蔔絲750-800克江瑤柱30克蝦米30克廣式臘腸2根粘米粉170克...

  • 廣式蘿蔔糕   過年的味道的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    廣式蘿蔔糕 過年的味道

    蘿蔔糕(Radishcake)是一種廣東食品,除了作爲粵式茶樓的點心外,在廣東和香港更作爲賀年食品,寓意步步高昇。蘿蔔糕在臺灣、新加坡及馬來西亞也甚爲普遍。當地華人以閩南、潮汕語稱之爲菜頭粿,客家語稱之爲蘿蔔粄或菜頭粄(英語...

  • 如何做廣東蘿蔔糕好吃 廣東蘿蔔糕烹飪方法大全

    廣東蘿蔔糕

    其實做美食也是一種修養用料蘿蔔按自己喜歡的量,我用半根蘿蔔蝦米我大概放的,喜歡就多放乾貝我用樓上8粒大頭的,喜歡的可以多放水按自己感覺放,大概一碗水粘米粉我用半包大概250g臘腸2根,喜歡就多給糖一勺臘肉因爲我不喜歡...

  • 如何做廣式蒸蘿蔔糕好吃 廣式蒸蘿蔔糕烹飪方法大全

    廣式蒸蘿蔔糕

    逢年過節,蘿蔔糕是必備的美食!要幫媽媽記錄下她的好手藝!用料餡料:白蘿蔔4斤臘肉或臘腸若干蝦米一把粉漿:粘米粉500克水適量調料:鹽2勺雞粉3-4勺糖2勺胡椒粉適量花生油適量生粉2勺廣式蒸蘿蔔糕的做法1.粘米粉加水,調至稀糊;2....

  • 老廣味道:蘿蔔糕的做法和圖解,老廣味道:蘿蔔糕怎麼做更好吃

    老廣味道:蘿蔔糕

    外面吃的蘿蔔糕總是很厚,味道總不一樣,從小我對蘿蔔糕的認識是從姑媽那裏帶來的記憶。我家的蘿蔔糕是薄薄的一層,上面佈滿餡料,吃起來味道特別棒,這樣的做法,外面賣不到,即使能買到都是那些餡料不足的。(請忽視我圖片上用了30...

  • 廣東蘿蔔糕食譜做法大全,超簡單的廣東蘿蔔糕做法步驟

    廣東蘿蔔糕

    用料蘿蔔200粘米粉250克香菇4朵蝦米數克鹽克糖克蔥水1婉瘦肉廣東蘿蔔糕的做法蘑菇乾貝浸泡切丁,蘿蔔切絲,切好瘦肉丁,加入調料攪拌後翻炒將調製好的粘米粉倒進之前炒好的蘿蔔丁猛火蒸40分鐘左右冷卻後切開一小塊小貼士在...

  • 新年必備part2!廣式臘味蘿蔔糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    新年必備part2!廣式臘味蘿蔔糕

    過年媽媽沒空,看了幾個菜譜後決定自己動手豐衣足食,第一次就大成功,臘味蘿蔔糕get!只要弄好粉漿比例,蘿蔔糕soeasy!用料白蘿蔔一條約700克臘腸少許臘肉少許瘦肉片少許冬菇蝦米適量粘米粉半包約200克玉米澱粉少許新年必備par...

  • 老廣本地蘿蔔糕的做法和圖解,老廣本地蘿蔔糕怎麼做更好吃

    老廣本地蘿蔔糕

    從小愛食的年宵品,以前只有過年才能吃上媽媽做的蘿蔔糕。蘿蔔從去皮,刨絲,炒熟……一輪忙碌下來,聞到廚房飄出的蘿蔔糕香,已經猛吞口水的份……用料帶皮蘿蔔糕1000g臘肉或臘腸長度約2寸長幹香菇手抓一把中蝦乾手抓一把黑胡...

  • 廣式蘿蔔糕食譜做法大全,超簡單的廣式蘿蔔糕做法步驟

    廣式蘿蔔糕

    用料蘿蔔2根乾貝8粒蝦米1把臘腸1根粘米粉5湯匙生粉1湯匙豬油2勺鹽5克雞精1小勺廣式蘿蔔糕的做法2根蘿蔔切絲乾貝蝦米稍泡一下,切碎臘腸切小粒香芹枝切碎放豬油爆香臘腸放入乾貝蝦米,炒一會加入蘿蔔絲,鹽,炒熟,最後加入雞精...

  • 廣東年味之 臘味蘿蔔糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    廣東年味之 臘味蘿蔔糕

    好友k是香港人,每年春節他母親製作的蘿蔔糕都讓我們讚不絕口。給大家分享下老太太的私房配方用料蘿蔔根廣東年味之臘味蘿蔔糕的做法詳細步驟和用料看下面詳細步驟和用料看下面詳細步驟和用料看下面詳細步驟和用料看下...

  • 如何做廣式蘿蔔糕好吃 廣式蘿蔔糕烹飪方法大全

    廣式蘿蔔糕

    最愛蘿蔔糕,每次我茶餐廳必點的一道點心,現在自己可以做了,想吃就可以吃到……用料蘿蔔1大根(500g到700g)香腸(皇中皇的)5根胡蘿蔔1根粘米粉300克水(煮蘿蔔)100克水(攪拌粘米粉)300克鹽1勺白胡椒1勺玉米油10克廣式蘿蔔糕的做法忘...

  • 胡蘿蔔年糕食譜做法大全,超簡單的胡蘿蔔年糕做法步驟

    胡蘿蔔年糕

    用料胡蘿蔔一根年糕兩根125g/根小米辣一個胡蘿蔔年糕的做法1.年糕切成薄片,放入涼水中浸泡2~3min2.胡蘿蔔切片3.小米辣切碎4.熱鍋冷油,注意胡蘿蔔很吸油,要多倒一點油5.下胡蘿蔔翻炒,下小米辣,1min後放入年糕,加入生抽和鹽,繼...

  • 年味廣式蘿蔔糕的做法和圖解,年味廣式蘿蔔糕怎麼做更好吃

    年味廣式蘿蔔糕

    蘿蔔糕只有新年纔會做的糕點,是媽媽的味道。和大家分享了我一次就能成功的做法,適合6至8人的份量。用料蘿蔔2500克大幹貝3粒蝦米40克臘肉40克粘米粉150克玉米粉350克冬菇40克東莞臘腸3條冰糖8克雞粉5克水3碗水鹽5剋剋年...

  • 廣式臘味蘿蔔糕+紅糖薑汁年糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    廣式臘味蘿蔔糕+紅糖薑汁年糕

    小時候外婆還在的時候,廣東有大年初二回孃家過年的習俗,我總會跟着媽媽回到外婆家,外婆是個地道的廣東人,每年的春節都會蒸上幾屜蘿蔔糕和年糕,然後全家團圓飯後她總會把蒸好的糕分給給家兒女帶回家,就這樣一屜簡單的蘿蔔糕...

  • 廣味蘿蔔糕食譜做法大全,超簡單的廣味蘿蔔糕做法步驟

    廣味蘿蔔糕

    過年了,奶奶親手做蘿蔔糕。分享給大家。用料蘿蔔4根7斤廣味臘腸2條廣味臘肉1條蝦米1把乾貝1把粘米粉1斤糖3克鹽少許家樂雞湯粒1粒廣味蘿蔔糕的做法我用了7斤蘿蔔一斤沾米粉,臘腸和臘肉都是在街市買的。蝦米和小元貝仔按...

  • 煎蘿蔔年糕食譜做法大全,超簡單的煎蘿蔔年糕做法步驟

    煎蘿蔔年糕

    用料袋裝年糕煎蘿蔔年糕的做法廈門買的年糕回成都時候買了一袋結果在家煎了來吃味道跟當時在廈門吃的不一樣額也許食物就是要在天時地利的時候吃纔好吃...

  • 老廣蘿蔔糕食譜做法大全,超簡單的老廣蘿蔔糕做法步驟

    老廣蘿蔔糕

    記得以前過年時,爸爸肯定會蒸蘿蔔糕,一蒸就十幾盤,送禮以及自用都有,真是很好味的哦!用料白蘿蔔5斤粘米粉500克胡椒粉少許白糖少許鹽少許臘肉1塊臘腸1條蝦米少許冬菇8朵老廣蘿蔔糕的做法把白蘿蔔刨絲…用煲煮好,切記:千萬不...

  • 廣東人過年必備蘿蔔糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    廣東人過年必備蘿蔔糕

    小時候過年,在外婆總會蒸點蘿蔔糕馬蹄糕招待親戚朋友,而我總負責刨蘿蔔!現在大了人在國外,只能自己在家做點蘿蔔糕,給家裏營造一點過年的味道。用料白蘿蔔5斤粘米粉500g臘肉半條幹瑤柱適量蝦米適量冰片糖約30g胡椒粉適量鹽...

  • 老廣年味—雙拼臘味蘿蔔芋頭糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    老廣年味—雙拼臘味蘿蔔芋頭糕

    受廚友啓發,將蘿蔔、芋頭混合在一起做了個雙拼蘿蔔芋頭糕,既有蘿蔔糕的軟糯,又有芋頭糕的粉香,不錯的新體驗。記錄一下自己的配比。用料芋頭500克蘿蔔1000克粘米粉500克水250克臘肉適量臘腸適量瑤柱適量蝦米適量鹽適量白...

  • 廣式蘿蔔糕,新年步步高的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    廣式蘿蔔糕,新年步步高

    兩廣人家,新年家家必備各類蒸糕:年糕、蘿蔔糕、芋頭糕、馬蹄糕⋯當然是取"步步高昇"的好意頭。我家最愛蘿蔔糕。蘿蔔的清甜加上蝦米臘肉的濃香,充滿了味蕾誘惑。以前雖然年年做,但比較隨意,質量也不穩定。後來遇上高人指點,這...

  • 年味!零失敗廣式蘿蔔糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    年味!零失敗廣式蘿蔔糕

    用料蘿蔔4斤臘肉100克臘腸1條粘米粉300克木薯粉100克水180-200克胡椒粉5克蝦米/瑤柱100克糖15克家樂濃湯寶半塊冬菇3朵蔥花少許花生150克年味!零失敗廣式蘿蔔糕的做法備料:1、蘿蔔切絲,用切的可以少出水,口感豐富點,不建...

  • 廣州蘿蔔糕食譜做法大全,超簡單的廣州蘿蔔糕做法步驟

    廣州蘿蔔糕

    每年年三十媽媽都會做完蘿蔔糕燒完🧨再睡覺,我總會等到蘿蔔糕完成了,吃上新鮮出爐的蘿蔔糕,再美美的去睡覺,自從婚後年三十再也能吃的上新鮮蘿蔔糕了,但媽媽也總會在初二回孃家讓我帶滿滿的蘿蔔糕回來,今年媽媽給我一個蘿蔔...