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生曬梅乾怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的生曬梅乾精選專題是專門提供生曬梅乾的相關精彩內容的地方,這裏的生曬梅乾相關內容,小編都精心編輯,精選優質生曬梅乾的相關知識,分享一些生曬梅乾方面的經驗知識。

  • 生曬梅乾食譜做法大全,超簡單的生曬梅乾做法步驟

    生曬梅乾

    第一次做,多多指教用料鹽適量糖精1小包新鮮青梅5斤白糖適量甘草粉適量花旗參片適量生曬梅乾的做法洗淨青梅,瀝乾水份備用煮一煲開水,燙青梅,走青走青過後暴曬2小時,把水份切底蒸發掉。外在水份必須都完全乾,不然醃製過程會...

  • 梅乾菜花生食譜做法大全,超簡單的梅乾菜花生做法步驟

    梅乾菜花生

    用料花生25O克梅乾菜1OO克梅乾菜花生的做法先把花生浸泡半天,梅乾萊也浸半天,同時加水冰糖放一匙老抽放入壓力鍋內壓一下,壓好後放入鍋內收汁,出鍋。可以根椐個人喜歡加糖。壓力鍋壓好後放入鍋內開大火收汁。...

  • 曬乾了的雪菜叫梅乾菜的詳細做法,曬乾了的雪菜叫梅乾菜做法技巧

    曬乾了的雪菜叫梅乾菜

    用料新鮮芥菜(雪裏蕻)40斤粗鹽曬乾了的雪菜叫梅乾菜的做法雪裏蕻洗乾淨切斷晾乾堆黃攤開加鹽按摩揉搓鹽和菜充分接觸放入醃菜缸用木棒敲實一層菜一丟丟鹽按實用力按最後鹽稍微多放點鹽多不容易壞但是也不能太多鹹死😂蓋...

  • 💯三蒸三曬醃製梅乾菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    💯三蒸三曬醃製梅乾菜

    用料雪裏蕻5斤鹽適量💯三蒸三曬醃製梅乾菜的做法雪裏蕻洗淨洗淨的雪裏蕻晾曬一天曬了一天的菜發蔫了鍋中加水,水開後放入雪裏蕻,焯水後的菜放在盆中,趁熱用蓋子蓋好捂了一夜的菜開始黃化,再繼續晾曬一天鍋中加水,把晾乾的...

  • 自曬美味臘梅肉乾的做法和圖解,自曬美味臘梅肉乾怎麼做更好吃

    自曬美味臘梅肉乾

    用料1靚梅肉10斤白糖450克鹽100克白酒150克生抽+老抽130+20克曬肉繩子若干條自曬美味臘梅肉乾的做法梅肉切薄條,洗淨隔幹水。可用廚房剪在一頭用剪穿一個小洞洞。用廚房稱,剛好各種材料混合在一起。把各種材料,放在一起...

  • 馬齒莧太多?曬成幹比梅乾菜還好吃的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    馬齒莧太多?曬成幹比梅乾菜還好吃

    總是有人問我,馬齒莧怎麼吃好?如果吃新鮮的,當然首推涼拌和加蒜蓉素炒啦。我還爲此特別出了馬齒莧涼拌皮蛋的方子()。無奈馬齒莧這種野菜實在太多,新鮮的總吃不過來,而且也不可能天天吃,那樣的話肯定會吃膩的。那好吧,今天就給...

  • 生曬地瓜幹食譜做法大全,超簡單的生曬地瓜幹做法步驟

    生曬地瓜幹

    用料地瓜太陽生曬地瓜乾的做法地瓜洗乾淨,刮皮。切片,放到太陽底下曬。我曬了三天左右,乾巴巴的裝袋儲存。可以打磨成地瓜粉,也可以蒸熟吃...

  • 生曬番茄幹烤三文魚的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    生曬番茄幹烤三文魚

    吃膩了煎的、照燒的和檸香的三文魚,終於找到一種新的做法。浸了橄欖油的生曬番茄幹Sun-driedTomatoes,它的酸甜口味和橄欖油風味配上三文魚,不油膩,還非常開胃。不知道生曬的番茄幹在國內有沒有的賣,自己做其實也是很方便...

  • 曬生薑食譜做法大全,超簡單的曬生薑做法步驟

    曬生薑

    生薑的好處我不說你們都懂的😄😄用料生薑8斤曬生薑的做法老薑洗乾淨切片最好是薄片鍋中放入水燒開,再放生薑蒸25分鐘左右蒸好了直接拿出來放太陽底下暴曬,曬乾裝保鮮袋放冰箱冷凍儲存。那你想怎麼用都可以燒魚、生薑紅...

  • 自曬梅乾菜食譜做法大全,超簡單的自曬梅乾菜做法步驟

    自曬梅乾菜

    買了5斤新鮮的小白菜,本來想包包子,可沒時間做了,想着不如曬成梅乾菜吧!成品只有兩小把,濃縮的都是精華啊!真香呢用料小白菜5斤自曬梅乾菜的做法買來的小白菜每一顆仔細的清洗乾淨,勁量儲存每顆小白菜的完整,洗完盛了2大盆燒...

  • 蘋果乾蘋果片,生曬的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蘋果乾蘋果片,生曬

    我們這邊是蘋果之鄉,這邊氣溫早晚溫差大,海把高,白天日照時間長,蘋果糖分很高,每家都種果園。秋末豐收好蘋果全賣了,會剩下一部分長得不好看的,自己家裏吃不完,而且蘋果我們都吃膩了,所以就想各種辦法消耗。用料蘋果50個蘋果乾...

  • 曬梅乾菜食譜做法大全,超簡單的曬梅乾菜做法步驟

    曬梅乾菜

    最愛媽媽曬的梅乾菜!燒扣肉,曬鯽魚,燒泡飯,炒飯,做肉丸子,炒筍乾,炒生薑,幾乎可以成爲各樣菜的配料,然而卻比主角更受歡迎~所以,每年媽媽都要種上一大片的芥菜,曬上很多梅菜乾,送人自己吃都開心用料芥菜適量鹽適量曬梅乾菜的做法先...

  • 曬蘿蔔纓梅乾菜的做法和圖解,曬蘿蔔纓梅乾菜怎麼做更好吃

    曬蘿蔔纓梅乾菜

    北方的小夥伴,不只曬蘿蔔纓,也可以在家曬小白菜,芥菜櫻用料蘿蔔纓3斤鹽100克曬蘿蔔纓梅乾菜的做法蘿蔔纓洗淨控水,放陽臺上晾曬,晾到六七成幹剪掉前面蘿蔔頭放入鹽,使勁用手揉搓,搓出水,再擠幹水份放入瓶子裏,壓實,蓋上蓋子放到...

  • 生曬龍眼乾(非烤箱版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    生曬龍眼乾(非烤箱版)

    每年的七丶八月都是龍眼豐收的時節,今年天公作美,荔枝和龍眼更是大豐收,決定曬龍眼乾以備平日燉湯之需或當小零食。取材最好的屬“石硤”龍眼爲上乘,其肉脆而厚,甜中伴有石硤特有的清香。用料新鮮龍眼生曬龍眼乾(非烤箱版)的...

  • 如何做曬魚乾好吃 曬魚乾烹飪方法大全

    曬魚乾

    趁着吹北風又有陽光明媚的日子曬點魚乾,那是隻有冬日纔可做到的呢。趕緊曬起來。用料鮮魚(羅非魚、鯪魚、草魚…)隨量醃料:生薑、生蒜頭、生抽、老抽、魚露、料酒、砂糖、胡椒粉、鹽、雞粉……棉繩或小麻繩、竹籤曬魚乾的...

  • 生曬龍眼乾食譜做法大全,超簡單的生曬龍眼乾做法步驟

    生曬龍眼乾

    今年龍眼大豐收,十元四斤,當然不能辜負最近的好天氣用料新鮮龍眼生曬龍眼乾的做法到老闆家果園採摘新鮮龍眼龍眼整串用開水燙兩分鐘,曬起來比較方便放太陽下暴曬有一些散的,我直接剝殼曬,曬了兩天已經這樣了,天氣好的話,一個...

  • 三蒸三曬家庭自制梅乾菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    三蒸三曬家庭自制梅乾菜

    離開家鄉多年,梅菜扣肉的味道始終無法忘記,想想辦法自己動手也能做出正宗的梅乾菜,雖然步驟很多,好在沒有難度,需要的只是耐心。用料大芥菜2公斤鹽適量三蒸三曬家庭自制梅乾菜的做法大芥菜洗淨晾乾水分不要太乾,葉子蔫了即...

  • 梅乾菜(三蒸三曬)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    梅乾菜(三蒸三曬)

    冬天的時候,曬點梅乾菜,做成一碗扣肉,無比下飯蘿蔔纓,芥菜,白菜皆可製作梅乾菜,做法都一樣用料芥菜14斤梅乾菜(三蒸三曬)的做法新鮮芥菜不用清洗,給每個菜頭上劃上幾刀,方便風乾,晾曬兩天,脫去三成水分用清水清洗一遍,燒一鍋開水,把...

  • 自制全天然日曬楊梅乾的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制全天然日曬楊梅乾

    用料楊梅6000克白糖2500克鹽1000克自制全天然日曬楊梅乾的做法楊梅去雜物,撒鹽一層攪拌一層擠壓的鋪好。楊梅上面要拿重物壓着。楊梅水自己滲出保持滿過楊梅,如有楊梅蟲沒事的。醃製20天后取出瀝水。曬8.5成幹。曬曬太...

  • 生曬鯪魚乾食譜做法大全,超簡單的生曬鯪魚乾做法步驟

    生曬鯪魚乾

    用料鯪魚6條(一斤左右一條)鹽半包陽光充足北風適量生曬鯪魚乾的做法鯪魚去鱗,開邊清洗乾淨。放鹽醃製一晚。深度清洗乾淨,在陽光充足的地方晾開。凡是晚上都要收起來放冰箱冷凍儲存。晾曬第二天晾曬第三天晾曬第四天。收...

  • 花生話梅曬筍乾的做法和圖解,花生話梅曬筍乾怎麼做更好吃

    花生話梅曬筍乾

    傳統小食,百吃不膩!鹹甜適中,微辣,有嚼勁,符合大衆口味,每次做好總是轉眼即逝😁用料毛筍5-6顆話梅200克花生米500克生薑四五片大蒜四五瓣幹辣椒一小把八角兩三個香葉三四片桂皮一片生抽老抽1.5:1老冰糖一小塊鹽收汁前品嚐下...

  • 三蒸三曬做梅乾菜的做法和圖解,三蒸三曬做梅乾菜怎麼做更好吃

    三蒸三曬做梅乾菜

    之前懷孕的時候母親對我:說做些梅乾菜等你做月子的時候吃。我問爲什麼?坐月子要吃梅乾菜?母親回答到原先菜品少,產婦又有很多忌口,梅乾菜開胃下飯。後來我查了一下梅乾菜曬乾後產生芥子油能開胃下氣,同時又富含胡蘿蔔素和鎂...

  • 曬鹹乾花生食譜做法大全,超簡單的曬鹹乾花生做法步驟

    曬鹹乾花生

    每年新鮮花生上市,媽媽或婆婆準會買很多煮熟曬乾,留下一些自己吃,再送給各位親戚。用料新鮮花生3斤鹽20-30克水適量曬鹹乾花生的做法花生洗去泥沙,用鹽拌勻,放置30分鐘左右。把花生放進高壓鍋裏,加少許水,設定在煮粥檔上煮。...

  • 生曬山藥幹食譜做法大全,超簡單的生曬山藥幹做法步驟

    生曬山藥幹

    用料山藥若干根水適量生曬山藥乾的做法將鐵棍山藥表皮的泥土清洗乾淨然後用水果刀削去山藥表皮用菜刀把削好皮的山藥切成斜刀片切好的斜邊片山藥放入預先燒到90度左右的溫水中,浸泡半小時將其粘液泡去半小時後撈起山藥...

  • 生曬魚乾食譜做法大全,超簡單的生曬魚乾做法步驟

    生曬魚乾

    秋風起,吃臘味!臘味有好多種,呢次試下生曬魚乾(羅非魚)。PS:魚類看個人喜歡,我喜歡羅非魚骨少點!用料羅非魚3條鹽適量白酒適量醬油適量生曬魚乾的做法買買買!魚一開二,這樣容易曬乾用清水沖洗乾淨,再切幾刀,這樣魚肉更容易曬乾。...