全麥蜜豆貝果怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口,熱門的全麥蜜豆貝果精選專題是專門提供全麥蜜豆貝果的相關精彩內容的地方,這裏的全麥蜜豆貝果相關內容,小編都精心編輯,精選優質全麥蜜豆貝果的相關知識,分享一些全麥蜜豆貝果方面的經驗知識。
-
全麥蜜豆貝果
娘娘小天使!!!方子改編自惠媽媽hui的全麥黑芝麻貝果娘娘縮吼吼次!貝果整形圖片來自帥帥小廚的微博視頻建議大家去看一看嗷麼麼噠用料高粉200g全麥麪粉40g酵母2g糖20g鹽3g牛奶160g黃油5g蜜紅豆適量煮貝果水1L細砂糖50g全麥...
-
全麥香蕉蜂蜜核桃貝果
做了很多口味的貝果,這款是我家姑娘的最愛。全麥、香蕉、蜂蜜、核桃覺對是最佳組合,之前加了核桃的貝果雖然好吃,但是外表不好看(像上圖)這次用了包裹在裏面的整形手法,做出了比較光滑的外貌用料高筋麪粉250克全麥粉50克香...
-
蜜桃烏龍全麥貝果【無油無糖】
貝果和法棍這輩子戒不掉💗用料王后全麥細麩200g王后柔風高筋310g蜜桃烏龍水290g鹽10克鮮酵母15g【蜜桃烏龍茶】蜜桃烏龍茶包2個水1瓶【泡的糖水】白砂糖50克水1000克蜜桃烏龍全麥貝果【無油無糖】的做法將茶包裏的東...
-
黑全麥貝果
這款麪包不需要揉出膜用料黑全麥麪粉100克高筋麪粉150克糖10克鹽4克酵母3克水140克或145克白芝麻適量麪包表面用黑全麥貝果的做法全部材料混合揉成光滑麪糰。麪糰不用出膜。麪糰分成四份。蓋上保鮮膜靜置20分鐘左右在...
-
全麥藜麥貝果(無油鹹貝果)
用料高筋麪粉200克全麥粉50克水139克糖10克鹽5.5克酵母2.5克熟藜麥20克全麥藜麥貝果(無油鹹貝果)的做法藜麥提前浸泡30分鐘,煮至冒出尾巴,沒有白芯,撈出控幹晾涼待用。將高粉、全麥粉、水混勻後,冷藏靜置30分鐘以上,使其自然...
-
全麥貝果
疫情期間不敢在外面吃,給自己準備好午餐。用料全麥麪粉1000g水520克糖20克鹽15克酵母10克黃油20克食用鹼水500克全麥貝果的做法麪粉糖鹽酵母水混合一起揉成光滑麪糰,放冰箱冷藏一小時麪糰從冰箱取出加入軟化好的黃油揉...
-
桂花蜜全麥貝果
最近腰疼,又饞麪包,做個簡單省力的香甜貝果~大家的麪粉吸水性不同,可預留10-15克水,後續有需要再添加,只要麪糰成團即可停止加水。夏天請用冰水。用料高筋麪粉(山茶花)100克全麥麪粉(王后粗粒)50克水(浸泡用)110克中筋麪粉(金沙河...
-
全麥粉貝果
用料全麥粉280克水170克鹽3克酵母3克糖(5+10)15克(麪粉放5克➕水放10克)全麥粉貝果的做法面和好後,分成4小塊。醒發15分鐘,揉成圓形。擀成牛舌狀的面片對摺,壓實,排出空氣再對摺,捏緊。將一端擀薄,方便整成圓形○做好生胚,放在油...
-
全麥天然酵全麥貝果
給一個朋友做的全麥系列。也是試驗品全麥天然酵種的試驗品用料全麥天然酵種100克全麥粉200克水110克酵母2克燕麥片適量全麥天然酵全麥貝果的做法全部材料揉成團後,分割成4份。醒發15分鐘後,整形成貝果,發酵40分鐘至2倍大...
-
無糖全麥蜂蜜牛奶貝果
用經典的原味貝果方子改良的,因爲家裏人比較偏愛全麥和蜂蜜的味道。爲了保證貝果的口感和品相,嘗試了蜂蜜和牛奶不同的配比,這個方子是經檢驗成功的。說無糖只是不加砂糖,蜂蜜還是有甜度的。我用的就是在養蜂人處買的新鮮...
-
100%全麥貝果 基礎純全麥貝果
我有好久好久沒做過貝果了,很饞貝果三明治呀。這次做了個100%純全麥基礎貝果。本來是想加點芝士呀黑芝麻什麼的,但是想既然是基礎貝果,就做配料最簡單的吧。只有6種配料,細砂糖很少黃油也不多。雖然算不上無油無糖,但是也...
-
火龍果全麥貝果(全麥含量60%)
因爲火龍果本身就是甜的所以沒有加什麼糖,我是因爲家裏沒有黃油了所以用了橄欖油,用量已經很低了所以建議還是不要再減了。用料高筋麪粉100克全麥麪粉150克火龍果汁150克細砂糖5克鹽3克橄欖油5克乾酵母3克煮貝果用水糖4...
-
全麥貝果🥯
貝果重度愛好者👩🍳烘焙小白在家輕鬆實現貝果自由低糖低脂「全麥貝果🥯」教程來嘍~烤箱版手揉版不需要廚師機哦~用料全麥粉50克高筋麪粉150克水120克鹽2克糖6克黃油6克酵母3克全麥貝果🥯的做法將高筋粉➕全麥粉➕水混...
-
100%全麥貝果少糖少油 王后粗麩全麥貝果 快手貝果
愛吃貝果健身狗到了冬天對碳水的渴望很嚇人烤了六個啃啃啃吃了三個大晚上麥香味我得天!用料王后粗麩全麥粉200克黃油(橄欖油)5克鹽3克酵母3-4克代糖(甜菊糖可不放)5克煮貝果只是煮沒多少糖進去的別槓煮貝果用的糖水糖35克...
-
全麥咖啡貝果
熱愛關於咖啡味的一切美食。今日份咖啡貝果~做法簡單,不需要揉出手套膜,烤好的貝果🥯外韌內軟,非常有彈性有嚼勁,濃濃的麥香和咖啡香絕了!咖啡貝果早餐減脂這樣吃...
-
全麥貝果
吃過貝果的一定會愛上它,貝果不同其他麪包,它的口感是外硬裏軟、很有韌性、帶鹹味,我感覺跟鹽可頌的口感有點點像。重點是貝果的做法算是麪包中比較簡單的,完全手揉就可以,因爲貝果麪糰比較硬只需要揉出粗膜即可。沒吃過貝...
-
鷹嘴豆豆漿全麥貝果bagel
本人烘焙技術並不純熟,自己喜歡瞎琢磨,自我感覺良好的作品就會寫個食譜發上來做個記錄也好,分享也好,望多提寶貴意見,互相學習。用料主麪糰:波蘭種90克五穀康全麥麪粉190克山藥粉16克有機亞麻籽粉6克茯苓粉(沒有可以不加10克...
-
mini全麥貝果(50%全麥)
無油、低糖,喜歡吃麪包又想減肥的,這款貝果絕對是不二之選啦!😊家裏烤箱不夠大,因此我做的是迷你版的,這樣可以多放下幾個,配方正好做8個小貝果。用料一、麪糰:全麥粉100克高筋麪粉100克低筋麪粉23克紅糖水148克鹽2.6克酵母2...
-
全麥小貝果
小巧的貝果煞是可愛,操作非常的簡單,不像土司那樣又揉又搓的必須出薄膜,也不像歐包那樣摺疊次數和發酵時間那麼長,只是簡簡單的做法,烤出來的也照樣的入口好吃,有一點一點的玉米油和一點一點的糖,絲絲甜中透着香氣,再與麥香的...
-
黑全麥貝果
早餐:牛奶加+鴨蛋+貝果兩個用料黑全麥250克冰水160克鹽3克乾酵母粉3克芝麻隨意黑全麥貝果的做法全部混合,揉至麪糰光滑70克左右/個,分成6個,蓋上溼布微冰,鬆弛20分鐘整形擀成牛舌狀對摺再對摺搓成粗長條,一頭擀薄,連接,成圓3...
-
全麥貝果🥯
一直不喜歡吃全麥的食物總覺得乾乾渣渣的無意間看到喜歡的博主做了貝果塗奶油吃看着那麼好吃就像做個試試如果你像我一樣我推薦你真的要做一下很很很很好吃一定要嘗試一下用料高筋麪粉175克全麥粉25克白砂糖7.5克酵母...
-
蜜豆貝果
用料高筋粉300g蜜豆適量糖30g,糖水鹽1g酵母4g水1000g,糖水黃油8g蜜豆貝果的做法出黃油以外所有材料倒入盆中,揉至麪糰光滑後加入黃油,揉至擴展階段麪糰加蓋保鮮膜發酵約60分鐘,至麪糰兩倍大(我用的冷藏發酵法,第一天晚上入冰...
-
全麥辣貝果
用料主麪糰:高筋麪粉240克全麥粉60克鹽5克細砂糖6克乾酵母2.5克蜂蜜6克水165克內餡:脆腸90克老乾媽適量裝飾:辣椒麪適量白芝麻適量煮貝果:水1000克糖50克全麥辣貝果的做法脆腸切成丁,加入老乾媽,攪拌均勻待用。將主麪糰所有...
-
卡通全麥貝果
今天分享一款低糖低油的全麥貝果麪包的做法,造型上也做成了卡通樣式~可口的同時也非常的可愛喲。用料高筋麪粉240G全麥粉60G冰水168G糖10G鹽5G低糖酵母2G安佳無鹽黃油10G巧克力(裝飾)適量水(煮糖水)1000G砂糖(煮糖水)50G卡通...
-
黑麥全麥貝果
超低卡減脂主食,健康麥香十足。用料(湯種)高筋粉50g開水50g(主麪糰)黑麥全麥粉450g蜂蜜40g鹽9g鮮酵母18g湯種10g水250g黑麥全麥貝果的做法高筋粉50g水50g攪拌均勻,製作湯種黑麥全麥粉中按比例加入蜂蜜、鹽、鮮酵母、湯種和...