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水撈鱸魚一魚兩吃怎麼做更好吃

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  • 水撈鱸魚「一魚兩吃」的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    水撈鱸魚【一魚兩吃】

    將魚去骨用水撈的方式料理,簡單,健康,非常適合家中的老人與小孩,取下的魚骨做成湯品,味道一樣鮮甜好喝,完全不浪費哦用料鱸魚一條(約350g)醬油一大匙鹽少許米酒少許澱粉適量蔥一根姜適量紅辣椒適量胡椒粉適量豆腐(湯)半塊...

  • 水煮鱸魚食譜做法大全,超簡單的水煮鱸魚做法步驟

    水煮鱸魚

    用料鱸魚1條蔥2根姜適量青紅尖椒各1個雞蛋1個白菜五片豆腐皮半張黑木耳適量水煮鱸魚的做法1、鱸魚取頭取尾,片魚肉,魚骨切段備用。2、魚肉片加鹽、雞精、耗油、雞蛋清、生粉抓勻備用3、下油薑片、魚骨頭煎至金黃再下適...

  • 一次鱸魚食譜做法大全,超簡單的一次鱸魚做法步驟

    一次鱸魚

    用料鱸魚+姜+蒜+蔥+紅椒🌶+醬油+耗油+料酒+鹽。一次鱸魚的做法鱸魚先劃刀(身體開啟),切好姜+蒜+紅椒🌶(藏在魚身),倒入料酒+一點點鹽醃製幾分鐘。清水燒開後,魚放入蒸8分鐘(不着急開啟鍋蓋,燜2分鐘)。魚出鍋(一定倒乾魚汁!!)。調好醬油+耗油+灑蔥...

  • 水焯鱸魚食譜做法大全,超簡單的水焯鱸魚做法步驟

    水焯鱸魚

    用料大鱸魚一條姜蔥李錦記蒸魚豉油黑胡椒花椒蔥醬蒜粉鹽料酒水焯鱸魚的做法鱸魚洗淨瀝乾水,然後把兩面的魚身用刀片成薄片(我的刀不行,所以魚片得有點厚,趕明兒俺向老師討教一下),然後切下魚頭和魚尾,魚骨也切成段,蔥...

  • 一魚兩味 經濟適用性鱸魚的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    一魚兩味 經濟適用性鱸魚

    想念父親做的一魚兩味煎過的鯽魚加豆腐熬出牛奶一樣香甜鮮香的湯加芫茜鮮味加倍煮完湯的魚整條撈出加姜蔥蒜醬油小燉又是一道美味用料鱸魚一條(400克左右)豆腐一盒(250克左右)姜愛辣可以多放蔥愛吃可以多放芫茜不愛可以不...

  • 一魚兩吃の「水煮魚」的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    一魚兩吃の【水煮魚】

    這道菜看起來很麻煩,其實只要把材料配好了做起來就非常容易,一學就會。用料草魚一條/一斤蔥3根姜適量蒜適量蛋白一個指天椒適量幹辣椒適量花椒適量八角一個火鍋底料一小塊豆瓣醬一勺澱粉一勺鹽適量雞精適量生抽適量白糖...

  • 香撈鱸魚食譜做法大全,超簡單的香撈鱸魚做法步驟

    香撈鱸魚

    這是在一個飯店裏學來的隱藏菜譜,超香超嫩,最近出不去買菜,就用幾年前的圖片代替了吧!用料鱸魚1條海天或廚邦特級鮮味生抽少許蒜末少許蔥花少許花生油少許生薑少許香撈鱸魚的做法鱸魚洗淨,魚頭魚骨切塊,魚肉切片,水開下生薑...

  • 創意醬油水撈鱸魚的做法和圖解,創意醬油水撈鱸魚怎麼做更好吃

    創意醬油水撈鱸魚

    這裏的醬油水撈魚其實和醬油水黃魚還是有差別的,主要是醬油水撈魚要最大程度保留魚肉的鮮味和肉質,所以透過魚骨蒸,魚肉切片裹薄粉撈的方式,而不是透過醬油水直接煮,所以做起來工序略多了一些,但是從口味上和造型上都絕對值...

  • 跳水鱸魚食譜做法大全,超簡單的跳水鱸魚做法步驟

    跳水鱸魚

    用料姜小塊蒜4瓣料酒1勺糖少量小米椒2個泡椒、泡姜根據自己口味大蔥半根小蔥2根澱粉適量跳水鱸魚的做法鱸魚洗淨,最好身上劃上花刀!鍋裏燒水,水開後加入小勺鹽、料酒、大蔥塊(去腥)開中火放入🐟,讓水一直處於似開非開的狀態...

  • 鱸魚兩吃食譜做法大全,超簡單的鱸魚兩吃做法步驟

    鱸魚兩吃

    禁漁期,實在不喜歡菜場裏蔫頭巴腦的冷凍魚和黃澄澄的化妝黃魚。牆裂推薦新鮮鱸甲(鱸魚),一條救可以讓大人小孩都開顏~用料鱸魚牛油、食用油、鹽、現磨花椒、料酒豆腐檸檬枸杞少許鱸魚兩吃的做法新鮮鱸甲,不需要很大,一斤半最...

  • 鱸魚兩吃(一)鱸魚頭番茄湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鱸魚兩吃(一)鱸魚頭番茄湯

    我妹真的是很喜歡番茄搭配的很多湯,我也因爲孕期需要多攝入營養,買了一條鱸魚,魚頭就用來做湯了~用料鱸魚1條(在魚頭下3釐米左右剁下)西紅柿2個姜1片鹽適量鱸魚兩吃(一)鱸魚頭番茄湯的做法如圖,把一整條鱸魚切開,魚頭和番茄用來...

  • 鱸魚蒸水蛋食譜做法大全,超簡單的鱸魚蒸水蛋做法步驟

    鱸魚蒸水蛋

    這道菜太適合MM們吃了,油少味鮮,脂肪量超低,而且沒有用鍋炸,是絕對的健康食品!用料鱸魚一條(小號)雞蛋雞油鹽蔥姜蒸魚醬油白糖鱸魚蒸水蛋的做法洗淨鱸魚,在魚脊骨橫切一刀,灑1/2湯匙鹽抹遍魚身醃一下。洗淨蔥姜和香菜,蔥和香菜...

  • 獨創水煮魚:一魚兩吃的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    獨創水煮魚:一魚兩吃

    2015年,承諾每週學做一道新菜,無論中餐還是西餐,甜點還是湯羹…只要是第一次做或者有所改變的食材,都算!今天就從水煮魚開啓羊年大吉,正所謂:魚➕羊爲“鮮”,祝各位:新的一年,每天都有新鮮和驚喜的事情,每天都有鮮美的心情,鮮美的...

  • 如何做跳水鱸魚好吃 跳水鱸魚烹飪方法大全

    跳水鱸魚

    時間:約30-40分鐘難度:零廚藝✌️份量:3人份用料鱸魚1條醃魚料酒1大勺鹽一小撮澱粉2小勺料酒0.5大勺煮魚小蔥2根薑絲5g花椒20粒八角(大料)1個豬油20g澆頭小米椒5個泡椒8個蒜4瓣姜10g植物油2大勺郫縣豆瓣醬1大勺五香粉0.5小勺...

  • 鱸魚的一魚兩吃的做法和圖解,鱸魚的一魚兩吃怎麼做更好吃

    鱸魚的一魚兩吃

    每週都會給兒子吃一次魚,大多數我都是買鱸魚,清蒸着吃時候多,可是我發現孩子有點吃膩了所以我就想換一種做法,一般孩子都喜歡吃肯德基的炸雞塊啥的,所以我今天就把剔骨炸着給兒子吃,剩下的魚頭和魚骨我自己就熬湯喝了,我覺得...

  • 鱸魚(1魚兩吃,魚➕湯)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鱸魚(1魚兩吃,魚➕湯)

    用料鱸魚1條番茄1個土豆1個姜幾片蔥花適量紅辣椒1個鱸魚(1魚兩吃,魚➕湯)的做法番茄切成小塊土豆切成滾刀狀鱸魚洗乾淨肚子放入薑片熱鍋,倒入油放薑絲,紅辣椒放入番茄番茄炒出汁倒入土豆翻炒2-3分鐘加入清水,冷水土豆煮的差...

  • 一魚兩吃“水煮黑魚+烤魚”的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    一魚兩吃“水煮黑魚+烤魚”

    用料黑魚一條水煮調料一包黃豆芽半斤油菜半斤一魚兩吃“水煮黑魚+烤魚”的做法鮮魚整理將魚切片用水煮魚醃料醃製將水煮料包加500克水煮沸,先將魚骨肉放入三分鐘後在放魚肉一分鐘。油菜用水焯一下取出備用黃豆芽用開水...

  • 一魚兩吃—鱸魚篇的做法和圖解,一魚兩吃—鱸魚篇怎麼做更好吃

    一魚兩吃—鱸魚篇

    最近鱸魚很是便宜,那就盡情吃吧,不要辜負季節用料鱸魚一條生薑一塊蔥少許雞蛋一個韭菜一把肉餡與魚1:1裙帶菜少許,泡發把一魚兩吃—鱸魚篇的做法鱸魚買回來洗淨分割成魚骨,兩片魚肉和魚頭。用刀間剃下魚肉,順便去骨,這個過程...

  • 水晶鱸魚凍食譜做法大全,超簡單的水晶鱸魚凍做法步驟

    水晶鱸魚凍

    冬天小時候最喜歡一碗白粥配前天晚上沒吃完的紅燒魚凍,記憶裏的美味。同類還有肉凍和羊肉凍,都沒有紅燒魚的鮮美。親友點播要吃這款鱸魚凍,作爲涼菜蘸醋下酒,或者早餐時候配白粥,絕對好吃。廚房也沒有類似的方子,我就寫一下...

  • 松鼠鱸魚,一魚兩吃的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    松鼠鱸魚,一魚兩吃

    一魚兩吃,給孕期媳婦做的菜😁用料鱸魚1條澱粉勺1番茄醬勺2鹽克5糖克5水澱粉克10料酒勺1雞蛋1小蔥姜松鼠鱸魚,一魚兩吃的做法新鮮鱸魚洗淨魚改刀切好,分離魚骨,魚頭魚肉切好魚頭,魚骨,魚肉一起加入,小蔥,薑片,鹽,酒醃製30分鐘醃...

  • 一魚兩吃25分鐘粥菜同出——魚片粥(鯽魚粥姐妹鱸魚粥)&蒸魚骨的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    一魚兩吃25分鐘粥菜同出——魚片粥(鯽魚粥姐妹鱸魚粥)&蒸魚骨

    很喜歡恆記的鯽魚粥,但是這邊沒有店家做,所以嘴饞的時候只能自己實現了~菜場沒有鯽魚起片的服務,所以買了鱸魚~基本還原了~可以隨時過過嘴癮大米的量:就用盛米的盒子,兩個人半合,三個人3/4合——這是我們家的比例,大概每人兩小...

  • 鱸魚撈飯食譜做法大全,超簡單的鱸魚撈飯做法步驟

    鱸魚撈飯

    用料鱸魚一條米飯兩大碗芹菜一小棵東北小黑木耳20朵枸杞一小把鹽少許料酒少許小香蔥五根薑絲少許芡粉一勺豆鼓豉油(李錦記)3~4滴鱸魚撈飯的做法1.木耳泡開後煮爛瀝乾,芹菜切小段。鱸魚切片後(用鹽和料酒醃製放在冰箱冷...

  • 鱸魚兩吃(二)蒸鱸魚的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鱸魚兩吃(二)蒸鱸魚

    用料鱸魚1條鹽適量姜3片料酒1勺大蔥1/3根小米辣1個泡椒或者美人椒4個蒜瓣4瓣鱸魚兩吃(二)蒸鱸魚的做法鱸魚的頭燉了番茄湯,剩下魚身,在魚身上切花刀,碼上鹽,大蔥和姜都切成絲,鋪在魚身上下,醃製10分鐘後,上鍋蒸8-10分鐘(⚠️注意...

  • 一條鱸魚做兩道菜,魚頭豆腐湯和香酥魚片的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    一條鱸魚做兩道菜,魚頭豆腐湯和香酥魚片

    用料鱸魚1條,一斤以上豆腐1塊雞蛋1個枸杞若干薑片2片一條鱸魚做兩道菜,魚頭豆腐湯和香酥魚片的做法鱸魚取肉,切片,撒一層胡椒粉,一調羹耗油醃製10分鐘魚片先裹一層蛋液,再裹一層薄薄的麪粉熱鍋熱油,放入加熱好的油鍋炸至金黃...

  • 滷水鱸魚食譜做法大全,超簡單的滷水鱸魚做法步驟

    滷水鱸魚

    鱸魚是家裏經常燒的一道菜,一般的做法都是紅燒戓者清蒸,抱醃的鱸魚是叧種感,它沒有了新鮮鱸魚的那種鮮嫩,但它吃起來魚肉更緊實更爽滑,魚肉夾起來像花瓣一樣一片一片的。用料鱸魚一條生薑大蒜頭滷水生抽老抽白糖青椒紅椒鹽...