美味佳餚館鹽爆肚絲怎麼做更好吃
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![鹽爆肚絲食譜做法大全,超簡單的鹽爆肚絲做法步驟]( "鹽爆肚絲食譜做法大全,超簡單的鹽爆肚絲做法步驟")
鹽爆肚絲
用料鹽克薑片料酒勺糖克豬肚個香菜根蒜瓣鹽爆肚絲的做法因爲豬肚不好清洗，我買的熟的，一般賣醬貨的地方會有，買一小塊就可以。肚子拿到家先洗淨，切絲備用蔥薑蒜和香菜根提前攪拌，放鹽味精料酒少量醋和生抽及香油醃製。鍋中...
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![鹽焗拌豬肚絲的做法和圖解,鹽焗拌豬肚絲怎麼做更好吃]( "鹽焗拌豬肚絲的做法和圖解,鹽焗拌豬肚絲怎麼做更好吃")
鹽焗拌豬肚絲
今天做飯衝忙😂隨手拍個盤子都沒換。豬肚就是已經煮過湯煮的比較軟的，可以按個人喜好，不喜歡太軟就早點撈起來。用料熟豬肚1個鹽焗雞粉1勺（湯匙）鹽3-6克（按口味）醬油半勺（湯匙）麻油半勺（湯匙）蔥1根香菜1根鹽焗拌豬肚絲的做法豬...
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爆肚條
最愛吃肚條啊這些內臟.....可是辣椒放太多...手抖了...而且過程忘記拍照...反正過程簡單、我也把要點寫了，大家看看吧。圖片有點渣....用料青椒8只肚條200g花椒5顆獨蒜1顆薑片若干老乾媽隨便老抽一點白糖一點爆肚條的...
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爆炒豬肚絲
用料豬肚1個青辣椒1個紅辣椒1個姜2片蒜3瓣爆炒豬肚絲的做法豬肚加入鹽、醬油、澱粉搓洗乾淨冷水加入薑片、料酒煮開撈起豬肚加入薑片、料酒、清水倒進電飯鍋按煮飯鍵煮至跳閘（豬肚比較有韌勁，不煮咬不動）油熱倒入青紅辣...
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爆炒羊肚絲
用料鹽2勺蔥薑蒜若干生抽3勺羊肚2個花椒30粒幹辣皮15個爆炒羊肚絲的做法羊肚加入水煮半小時後取出切絲寬油＋花椒＋蔥薑蒜＋幹辣皮炒香＋肚絲＋生抽＋鹽炒3-5分鐘即可...
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![「青椒薑絲爆炒羊肚菌」的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "「青椒薑絲爆炒羊肚菌」的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
「青椒薑絲爆炒羊肚菌」
用料羊肚菌25克青椒適量仔姜適量花椒10粒生抽1勺澱粉少許白糖少許「青椒薑絲爆炒羊肚菌」的做法～清洗幹羊肚菌～泡發一晚上羊肚菌切絲～青椒切絲～仔姜切絲（我用的是醃製過得仔姜）冷油熱鍋，下花椒和仔姜，小炒出香～放羊肚菌爆炒香～...
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![爆肚食譜做法大全,超簡單的爆肚做法步驟]( "爆肚食譜做法大全,超簡單的爆肚做法步驟")
爆肚
用料芝麻醬2勺韭菜花5克香油1勺生抽1勺牛百葉300克味好美白胡椒粉5克醬豆腐1塊爆肚的做法芝麻醬、白胡椒粉、醬油、香油拌勻後再加入韭菜花、醬豆腐、少量多次放入涼白開，順一邊攪拌到自己喜歡的稠度就可以啦毛肚洗幹...
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![爆下飯的青椒豬肚絲的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "爆下飯的青椒豬肚絲的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
爆下飯的青椒豬肚絲
用料青椒2個生抽3勺蠔油1勺淨豬肚1個鹽適量爆下飯的青椒豬肚絲的做法淨菜豬肚焯水備用青椒切絲備用鍋燒熱下青椒絲加鹽炒至微癟加入豬肚絲加入生抽翻炒均勻燒的差不多時加入些蠔油絕了🥰小貼士沒有小貼士哈哈隨便記錄...
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![芫爆肚絲（豬肚的清洗方法）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "芫爆肚絲（豬肚的清洗方法）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
芫爆肚絲（豬肚的清洗方法）
“低脂高蛋白”“鮮香可口”用料豬肚2個香菜一大把大蔥10克蒜片10克蒜末10克炒料A鹽4克糖4克味精2克白胡椒4克醋8克料酒8克洗豬肚的配料食用鹼適量鹽適量麪粉適量芫爆肚絲（豬肚的清洗方法）的做法熟豬肚的製作方法：整個豬...
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鹽爆雞絲
用料鹽5克香菜8根料酒5勺雞肉400克澱粉3勺白胡椒3克蔥1根姜5片青椒1個鹽爆雞絲的做法切好雞絲醃肉：蔥姜切絲，料酒，鹽，白胡椒倒入雞胸醃製15分鐘去腥香菜去葉，切段備用辣椒切絲備用醃好的肉去除裏面的薑絲，灑三勺澱粉抓一下...
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![川香爆肚絲食譜做法大全,超簡單的川香爆肚絲做法步驟]( "川香爆肚絲食譜做法大全,超簡單的川香爆肚絲做法步驟")
川香爆肚絲
牛肚是個神奇的食材口感可以很勁道可以很軟糯冬天來一盤剛出鍋帶着川味的牛肚絲，不管是配一碗白米飯還是做一碗麪的面澆頭，真真是極好的。簡簡單單的食材真的變化無窮，可以創造出許多奇妙口感！不得不感概中國菜的博大精深...
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![清洗豬肚及爆炒豬肚、鹽焗豬肚、南瓜蒸豬肚、豬肚雞學做之筆記的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "清洗豬肚及爆炒豬肚、鹽焗豬肚、南瓜蒸豬肚、豬肚雞學做之筆記的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
清洗豬肚及爆炒豬肚、鹽焗豬肚、南瓜蒸豬肚、豬肚雞學做之筆記
借鑑別人的經驗學做豬肚用料豬肚1個生粉（清洗豬肚用）適量鹽（清洗豬肚用）適量紅色圓辣椒半個（切絲）洋蔥半個（切絲）蔥1棵（切段）生油適量李錦記鮮香紅燒醬油適量生抽適量酒少許薑片2片糖少許清洗豬肚及爆炒豬肚、鹽焗豬肚、南瓜蒸...
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![鹽幫菜之 火爆兔肚的詳細做法，鹽幫菜之 火爆兔肚做法技巧]( "鹽幫菜之 火爆兔肚的詳細做法，鹽幫菜之 火爆兔肚做法技巧")
鹽幫菜之 火爆兔肚
主料：切薄片上漿抓勻後放一撮花椒備用，輔料：一小碗香蔥改寸段，酸海椒菜刀軋碎，豆瓣兒少許，幹海椒面，薑末，生海椒碎，自貢井鹽，飛馬味精，瓣瓣蒜水。做大油猛火催，下豬肝推散四秒，下輔料猛火炒勺沿鍋快速劃圈急攻七秒，關火迅速提鍋放置...
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![鹽爆魚肚羹食譜做法大全,超簡單的鹽爆魚肚羹做法步驟]( "鹽爆魚肚羹食譜做法大全,超簡單的鹽爆魚肚羹做法步驟")
鹽爆魚肚羹
用料鹽爆魚肚5-10克煎魚肉100克腐竹5克絲瓜一根玉米一根糖適量鹽適量肉末50克鹽爆魚肚羹的做法準備好食材，魚選擇大魚魚腩，提前放點鹽淹好備用魚肚提前用冷水泡2-3小時，泡軟！把魚煎好，待冷後把魚肉拆出來像這樣子，把骨頭都...
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鹽爆肉絲
就愛吃香菜的味道用料香菜250克精瘦肉絲250克蔥薑蒜少許雞蛋一個料酒適量適量醬油適量香油適量澱粉適量胡椒麪適量鹽適量鹽爆肉絲的做法肉絲放入鹽、料酒、雞蛋、澱粉攪拌均勻，（這是煸炒後的肉絲，醃製的肉絲忘記拍照了）香...
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![蒜苗爆肚絲食譜做法大全,超簡單的蒜苗爆肚絲做法步驟]( "蒜苗爆肚絲食譜做法大全,超簡單的蒜苗爆肚絲做法步驟")
蒜苗爆肚絲
用料熟豬肚（稻香村）250g蒜苗500g郫縣豆瓣（or老乾媽）2勺花椒10粒蒜瓣2枚料酒20ml生抽40ml鹽可不加油100ml蒜苗爆肚絲的做法熱鍋涼油，花椒出香，扔入蒜瓣蒜香入鼻，倒入肚絲，大火翻炒，遂下老乾媽（or郫縣豆瓣）放入蒜苗，中火翻炒，後入料...
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水爆肚
用料芝麻醬5勺牛百葉500克香菜7根水爆肚的做法水煮30秒，因爲家裏的火力不是極旺，所以多煮了一小會撈出來就可以吃了，蘸麻醬和香菜...
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青椒爆肚絲
用料青椒200g肚絲110g大蒜5g生薑5g小米椒2個滷水20g青椒爆肚絲的做法青椒要選用薄皮的刀功要均勻，保證菜熟的程度一致。趁熱吃...
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爆炒肚絲
豬肚要先煮到七成熟再下去炒就會嫩了，下面是具體做法用料豬肚500g青椒個郫縣豆瓣醬1勺花椒8粒幹辣椒🌶️2個蒜5瓣薑絲10克生抽1勺鹽1克糖5克爆炒肚絲的做法1、將買來的豬肚洗淨用麪粉，鹽反覆揉搓再衝洗乾淨。2、裝半鍋清...
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芫爆肚絲
很愛的一道菜，但很少有餐廳做，於是，自己搞起來用料豬肚1個姜炒和煮都需要小蔥一小把打成結，煮用大料香葉花椒少許，煮用料酒炒和煮都需要糖少許，煮用生抽大約15ml煮用香菜一把，去菜葉胡椒粉一勺，炒用醋一勺，炒用鹽一勺，炒用蒜3瓣...
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辣爆羊肚絲
用料羊肚400克青紅椒蒜苗幹椒節5克小米椒5克選5粒花椒泡開水備用，東古一品鮮10克鹽5克味精2克辣爆羊肚絲的做法挑選羊肚一副，新鮮潔白，無異味羊肚切絲，青紅椒洗淨切條狀，蒜苗切斜刀羊肚要氽水備用，另起淨鍋，下入幹椒節，小米椒...
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爆炒牛肚絲
爆炒牛肚絲特別下飯的一道菜，自己滷好的牛肚，配上螺絲椒、小米辣，簡直太開胃了，需要滷牛肚的食譜下廚房已更新～用料油15克姜2片切絲蒜3瓣切片牛肚180克切絲（滷好的）青辣椒3根小米椒3根生抽10克爆炒牛肚絲的做法滷好的牛肚切...
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筍絲爆牛肚
下飯菜，筍絲爆牛肚，筍香四溢，牛肚軟糯Q彈，味道豐富，簡單易上手用料蒜4瓣油適量姜3片料酒適量鹽適量醬油適量牛肚250g冬筍半個青椒2只朝天椒4只筍絲爆牛肚的做法準備原材料，洗淨備用姜蒜切末，辣椒切絲，冬筍切絲，毛肚用料酒醃製...
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![芫荽爆肚絲食譜做法大全,超簡單的芫荽爆肚絲做法步驟]( "芫荽爆肚絲食譜做法大全,超簡單的芫荽爆肚絲做法步驟")
芫荽爆肚絲
用料香菜適量根豬肚適量個醋適量勺料酒適量勺鹽適量克蒜適量瓣辣椒適量芫荽爆肚絲的做法將肚放入冷水中，加入蔥段，姜塊，蒜瓣，花椒，少量生抽，少量鹽，將肚煮熟。切記不要老揭開鍋蓋，肚較難熟，要煮一個多小時肚煮好後切絲，芫荽切段...
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![煮豬肚（白切、涼拌肚絲、醬爆、炒肚片、豬肚雞……）2020.05.06的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "煮豬肚（白切、涼拌肚絲、醬爆、炒肚片、豬肚雞……）2020.05.06的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
煮豬肚（白切、涼拌肚絲、醬爆、炒肚片、豬肚雞……）2020.05.06
用料豬肚1個蔥1小把料酒小半碗花椒10粒姜2小塊（1塊塞豬肚裏，1塊加入水裏煮）桂皮2塊（1塊塞豬肚裏，1塊加入水裏煮）八角4個（2個塞豬肚裏，2個加入水裏煮）煮豬肚（白切、涼拌肚絲、醬爆、炒肚片、豬肚雞……）2020.05.06的做法✅豬肚裏...
