鹹艾怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口,熱門的鹹艾精選專題是專門提供鹹艾的相關精彩內容的地方,這裏的鹹艾相關內容,小編都精心編輯,精選優質鹹艾的相關知識,分享一些鹹艾方面的經驗知識。
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青團鹹艾餈
用料糯米粉500克粘米粉100克水280克艾葉200克豬肉沬250克蘿蔔乾250克青團鹹艾餈的做法糯米粉500克粘米粉100克艾葉200克水+艾葉=艾汁480克將燒開的艾汁倒入粉中揉成團,麪糰揉的時間久些越有彈性豬肉250克肉沫用生粉、...
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QQ彈牙鹹艾餈
爲什麼說是QQ彈牙呢,因爲以前做艾餈給同事吃,她說從未吃過艾餈居然是彈牙的,很Q,這次做的是鹹味的,估計放冷了吃不好吧,不過做成QQ彈牙處理方法是一樣滴。用料糯米粉500克艾葉250克麥豆適量肉末適量大蒜葉適量薑末適量鹽適...
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鹹艾餈
甜味艾餈吃多了怕膩,還是喜歡吃鹹的。自己做放多多餡兒~按照這個用量,可以包16個左右。用料糯米粉250克澄面(小麥澱粉)50克白糖40克艾草100克煮艾草的水(熱)150克幹冬菇8朵肉沫100克馬蹄4個蘿蔔乾30克胡椒粉適量蠔油適...
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鹹艾餈/青團
以前都是吃甜的,今天第一次嘗試鹹口的,很好吃耶!!因爲是在家自己做的,沒有很準確的量出用量,見諒!!大家按照自己要吃的量準備大概量的食材就好啦~~~祝順順利利!!用料糯米粉適量新鮮艾草兩隻手握着的量胡蘿蔔半截臘肉一些瘦肉幾片幹...
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鹹艾餈——酸菜小筍肉沫味
清明前後的艾草是一年中最嫩的,每到這時節,人們都喜歡用艾草來製作艾餈,又稱清明果。艾餈有甜鹹兩種,昨天在天鹿湖山下,有幸買到阿婆採的野生艾草,用酸菜小筍肉沫爲餡,做成鹹艾餈,咬一口,清香軟糯、鹹鮮爽脆。用料糯米粉400克...
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黑芝麻花生甜艾餈,綠豆鹹艾餈
婆婆是客家人,艾餈她最愛吃,也是她出衆的手藝,她會在艾葉茂盛的季節去採搞,準備好材料接着就不亦樂乎地,我是她的助手,做多了看多了,吃多了,慢慢愛上了,親,喜歡也可以做哦!用料糯米粉2000克鮮艾葉500克水適量片糖450克花生1000克...
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鹹艾草包
用料麪粉500克酵母5克艾草泥適量豬油適量克白糖適量克粉絲二把白菜七八片豬肉末200克豆腐乾2片香菇5朵蔥花20克鹹艾草包的做法先把豬肉末炒香再放豆腐乾香菇炒幾下又放醬油、蠔油、老抽、胡椒粉、燒烤粉(一小點)翻炒,把...
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美味的鹹艾餈
艾草中含有大量的化學成分,除了揮發油之外,還含有鞣質,黃酮,醇,多糖,微量元素和其他有機成分,這些成分能夠有效幫助調節人體營養需求,艾草可作“艾葉茶”、“艾葉湯”、“艾葉粥”等食譜,以增強人體對疾病的抵抗能力。用料羅卜...
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鹹味艾餈、紫薯肉鬆艾餈甜味餈粑
清明時節怎麼可以錯過艾餈呢!上週看媽媽做過,這次趕緊偷師自己來搗鼓~一般艾餈都是花生黑芝麻餡的,但是這次自己想吃鹹餡的,順便還做了一個紫薯肉鬆餡~完美用料艾葉330克(2把)三象糯米粉500克(1包)紅糖、白糖80克(紅糖、白糖對半...
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甜味艾餈鹹味艾粑
清明節前的艾草最嫩最好吃,對身體好,去溼。最近市場好多賣新鮮艾草的,好嫩,趁着清明節前買點回來做艾餈吃。超好吃的!做了三種口味:臘肉青椒餡,韭菜雞蛋餡還有花生芝麻白糖餡。個人感覺臘肉青椒的最好吃。因爲餡料多,做起來...
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艾草鹹糕
用料糯米粉500克鹽適量艾草適量玉米澱粉200克胡椒粉適量艾草鹹糕的做法糯米粉,玉米澱粉,之前準備好的艾草(我的艾草是清明節做清明粿剩下的,放在冰箱冷凍的)鹽一起混合均勻,加入適量清水,攪拌均勻,(攪拌到濃稠狀態,筷子提前來...
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鹹餡艾餅
【艾餅】青糰子草綠的顏色很有春天感覺,早就想做了,但我不做網紅的青糰子,不做傳統廣東餡的艾餅,我做的餡是家人喜歡的鹹餡,好吃到跳舞!還找來了婆婆以前做餅用的模具,磕了幾個帶花的艾餅。用料糯米粉130克粘米粉20克水120克...
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可鹹可甜🉐鹹蛋黃艾草青團
#最是煙火暖人心#先生是個傳統浙江男人,各個節氣惦記嘗些時令南方點心。我是個南方女子,工作之餘喜歡廚房動手,健康美味餵飽一家人。用料糯米粉250克澄粉80克鹹蛋黃10個糖30克也可不放椰子油20-25克玫瑰豆沙200-250克開...
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鹹味艾餈
用料糯米粉克粘米粉克細砂糖克水克艾草筍乾香菇胡蘿蔔三層肉鹹味艾餈的做法艾草洗淨,只要嫩葉。加小蘇打,煮個兩三分鐘。擠幹水分加點水打成泥加點糖揉成麪糰。炒餡料包太清新了一部分平底鍋煎香一部分用蒸的。蒸好後刷...
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肉鬆鹹蛋黃艾餈 艾草版青團
用料鹹蛋黃8個糯米粉500克糖70克肉鬆50克艾草100克肉鬆鹹蛋黃艾餈艾草版青團的做法新鮮艾草,只要尖尖上這節嫩的哦。洗乾淨過多幾次怕有蟲子,然後煮2分鐘,撈起來再洗下冷水,擠幹撈起(如果想青色一點可以加一點點蘇打粉去煮...
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春之味覺——甜鹹口味的艾草青團、客家艾餈,艾草的儲存方法
記錄自己每年春天必赴的美食之約——艾草青團(客家艾餈),把春天的氣息融進美食裏,時間一年年的輪迴,味道卻未變更,甜口味的必做黑芝麻花生糖冬瓜餡,鹹口味必做冬筍豬肉香菇餡,一慣以來爲了區別開來,甜的包成圓形,鹹的包成餃子形...
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鹹香艾餈
用料水200ml糯米粉500克粘米粉250克白砂糖50克皇上皇5分瘦臘腸1條雪花牛肉100克牛肉丸3粒白魚丸3粒海米蝦米50克鮮蝦仁100榨菜1包嫩艾葉100克食用油少許豉油2匙羹蠔油3匙羹叉燒汁或燒烤汁2匙羹鹹香艾餈的做法艾葉要挑...
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鹹艾團
用料糯米粉500克澄粉175克開水200克油50克糖100克艾粉10克水450克餡料:火腿切小粒,玉米,紅蘿蔔,豬肉碎,香菇,腰果仁,榛子仁,姜蒜切碎。鹹艾團的做法先把餡料下油鍋炒熟,調料隨自己喜歡的味道,炒熟裝起備用。粉皮的處理:①先把4...
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艾鍋鏟/鹹鍋鏟(又叫艾草煎餅/鹹糯米餅)
煎艾餅,是用新鮮艾葉煮軟剁碎與糯米粉混合再煎成餅。下廚房好像煎的配方不多,好多都是包成小糰子蒸。這樣比較麻煩,對於新手來說不好掌握。我就想寫個簡單點的配方讓大家都能學會,互相學習。(今年增加了視頻操作,不太懂從手...
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艾餃(鹹)
只爲了記錄很適合自己口味的配方。用料艾餃皮糯糯的口感糯米粉500克米粉500克新鮮艾葉400小蘇打3克水600克花生油20克艾葉皮軟滑的口感(適合年長的人)糯米粉450克米粉450克澄粉100克小蘇打3克新鮮艾葉400水600克花生油2...
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🎏鹹艾角🥟
盼望着春天來了,家裏的艾又野生出來,用最原始的方法和最簡單的材料做成鹹味的艾角,沒那麼膩,不用放小蘇打,也不用攪拌機打汁。用料艾葉1把糯米粉250克澄面50克水200克紅糖10克油10克餡豬肉200克香菇2朵西芹1塊馬蹄2個🎏鹹...
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艾葉鹹薄撐
艾草不止可以做青團,還能做多種美食,豐富我們的艾草季。用料糯米粉3勺麪粉1勺韭菜適量蝦米適量廣式臘腸2條糖1勺鹽1茶匙雞蛋2個艾葉鹹薄撐的做法艾草只取嫩葉,洗淨,瀝水備用臘腸切小丁蝦米浸泡一會,切小丁臘腸和蝦米倒入平...
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用料少 新鮮艾草艾葉青團 鹹蛋肉鬆 紅豆清明艾餈
我兒子很喜歡吃艾草青團,特別是鹹蛋肉鬆紫菜餡的,經過幾次嘗試後,發現我家比較喜歡吃這個配方的,軟糯不硬,加上家裏用的鍋,也更適合蒸這個份量的,大約能做18-20只,特此記錄一下,主要是爲了方便我自己以後做用料糯米粉425克粘米...
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艾草鹹青團
網上那麼多的青團方子,本懶得整理了,但想想自己以後還要參考,趁還有點印象趕緊找回記錄的小紙條。以下是16個糰子的量。用料糯米粉400克粘米粉70克澄粉70克熱水440克幹艾草粉末20克糖30克玉米油適量餡料:筍一棵胡蘿蔔一棵...
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鹹菜艾果
用料糯米粉500克粳米粉500克/350/400,一包鹹菜滿一把新鮮筍兩個豬肉250克豆腐乾兩三塊艾葉隨意,多點味道濃鹼一勺普通麪粉水多的時候用鹹菜艾果的做法1、鹹菜,豆腐乾,肉和筍切丁,肉先放翻炒均勻,需要放點鹽,備用。2、把麪粉...