滷圓蹄怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口,熱門的滷圓蹄精選專題是專門提供滷圓蹄的相關精彩內容的地方,這裏的滷圓蹄相關內容,小編都精心編輯,精選優質滷圓蹄的相關知識,分享一些滷圓蹄方面的經驗知識。
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祕製藥膳滷圓蹄
豬肉自從漲價後,我買豬肉都是以兩計,今天土豪一把,買只圓蹄滷,改善一下生活😂😂😂皮軟糯肉嫩滑肥而不膩超級好吃!秒殺隆江豬腳😜😜😜用料豬圓蹄1只(大概4斤多)桂皮1小塊八角2個山楂,肉蔻,辛夷,香葉,良姜,乾薑,黃梔子,白芷,白扣,當歸,黨...
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滷蹄
用料豬手1滷蹄的做法洗淨剁好生薑,蒜末備用加點酒鍋中冷水放入豬蹄,加幾片生薑和料酒去腥打去沫撈好的七寸,放在流動的水龍頭下把表面的浮沫清洗乾淨清洗乾淨的七寸瀝乾裝盤備用熱鍋燒油,加入蒜末和生薑末煸出香味接着下...
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滷豬蹄面
豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物,並含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等有益成分。它含有豐富的膠原蛋白質,含膽固醇。1、豬蹄中含有豐富的蛋白質,其100g中含有蛋白質15.8g,其中大部分...
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糟滷豬蹄
都說豬蹄膽固醇含量高(提醒一下,這是事實啊😢)很久沒有吃了。但還不能完全放棄,畢竟它是中國文化的一部分😄因此因此就買了兩個。用料豬蹄2只姜5片蔥2根八角2個香葉3片鹽適量糟滷1瓶糟滷豬蹄的做法豬蹄涼水下鍋,煮開後清洗...
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燉圓蹄
燉圓蹄是媽媽在世時我們家春節最受歡迎的大菜之一。自媽媽仙逝後,我們再也沒有吃過了😭。近年來,87歲高齡的爸爸時常提起媽媽做的燉圓蹄,看着老爸那渴望的表情我就暗暗想着,一定要學着做才行💪💪💪。前天去超市買了個圓蹄...
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滷豬蹄
年夜飯,滷了一鍋豬蹄,濃濃的年味兒!用料冰糖20克醬油3大勺生抽3大勺蔥5根香葉3片桂皮2塊料酒2勺鹽10克豬蹄1000克姜2塊幹辣椒一把草果3個茴香5克滷豬蹄的做法如視頻...
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滷🐑蹄
軟爛入味,筷子一挑可以骨肉分離。用料🐑蹄2斤老抽不到半鋼杯生抽一鋼杯料酒2鋼杯八角2塊香葉2片小茴香少量冰糖小塊六粒豆鼓一勺薑片薑片蔥白適量大蒜適量山楂幹適量桂皮少量滷🐑蹄的做法買🐑蹄時,讓賣家坎好,回來後用鑷...
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燜圓蹄
本道菜寓意:橫財就手、發財就手。非常適合過年、過節的時候上餐桌!用料圓蹄(豬手)1只姜適量香葉10片醬油適量生抽適量八角10個冰糖適量辣椒幹5個蒜頭5粒香蔥2根十三香3勺燜圓蹄的做法入口即溶,滿滿骨膠原😋準備一個圓蹄(最...
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鐵鍋滷豬蹄vs壓力鍋滷豬蹄
用六個豬蹄做了2鍋,以下配料是6個豬蹄的配料!鐵鍋和壓力鍋做的比較下來口感沒有明顯差距,時間上壓力鍋會快一些,但是鐵鍋做可以在把豬蹄撈出後繼續收湯汁到非常濃稠的狀態,然後裝進母乳袋冷凍儲存做爲下次滷肉的老湯!用料豬...
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滷扎蹄
用料豬蹄只鹽,花椒粉,五香粉,料酒克滷汁:姜,草果,豆蔻,小茴香,糖,生抽,老抽,香葉,八角,桂皮滷扎蹄的做法去骨豬蹄先用鹽,花椒粉,五香粉,料酒按摩醃一會,然後捲起來用繩子紮結實讓其繼續醃着入味將扎蹄放入煮好的滷汁內,上汽慢火煮着,直到...
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滷烤豬蹄
用料豬蹄3只香辛料:朝天椒4只小茴香10粒八角3顆桂皮1塊(1克)香葉2片調味料:生抽20克老抽10克耗油15克花雕10克玫瑰酒10克白醋10克甜麪醬10克雞粉5克五香粉1克糖色(冰糖5克)15克蔥1段(10克)姜1塊(20克)蒜5瓣鹽10克其他:油20克水12...
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滷牛肉滷豬蹄
用料牛腱一大塊豬蹄一隻調味料看情況滷牛肉滷豬蹄的做法準備好食材1肉加料酒焯水2起油鍋炒一下大料抄香大料炒香之後倒入肉中,加料酒,生抽,老抽,少許鹽,冰糖,十三香。小火燉四五個小時。...
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滷蹄膀
用料蹄膀一隻生抽兩勺勺老抽一勺蜂蜜20克滷蹄膀的做法把蹄膀用水焯透,趁熱抹上調製的醬汁晾乾水份,入鍋把表皮炸制金黃老滷中加熱水,蘋果,陳皮,茶葉(少許),大火開鍋,小火燜熟(兩個小時)...
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滷牛蹄
來埃及,一些蹄子,爪子,內臟之類的都特別特別的便宜!本地人很少吃這些,所以便宜的很!牛蹄子在國內可是不便宜哦!用料五香粉半小勺冰糖姜幾片山楂一顆乾的山楂乾乾辣椒6個料酒一勺水適量油少許牛生抽一勺白砂糖10克砂糖米米飯...
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烤滷豬蹄
用料豬蹄只花椒粒冰糖克老抽勺桂皮塊香葉片料酒勺孜然粉勺辣椒粉勺生抽勺薑片八角個幹辣椒個烤滷豬蹄的做法豬蹄去毛,劈開,洗淨,冷水下鍋加料酒生薑,焯水水開洗去血沫炒糖色防止炒過,糖色炒到這個程度可以關火了,剩下用鍋的...
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滷豬蹄
用料豬蹄半隻紅花生適量生抽1勺老抽2勺冰糖適量姜適量蔥適量香葉適量花椒適量八角適量桂皮適量幹辣椒適量滷豬蹄的做法豬蹄切小塊洗乾淨水燒開,放入豬蹄,再放入薑片、蔥段、料酒煮一下撈起放一旁控幹水分控幹後的豬蹄放...
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糟滷蹄
用料豬蹄800克香糟滷800ml香葉2片蔥2根姜2片料酒15ml糟滷蹄的做法將豬蹄颳去豬毛洗淨,切成小塊1洗淨的豬蹄放入沸水汆3分鐘,洗去浮沫鍋內加足量的清水、蔥段、薑片、香葉,將豬蹄放入鍋中,旺火燒沸後加料酒,用小火燜燒1小...
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【10】🔥萬物皆可滷:懶人滷蹄髈滷豬蹄滷筍滷蛋滷香乾
零廚藝也能一次成功的滷貨鮮鹹微甜,微辣微麻,層次豐富(。・ω・。)用料姜2個大蔥1根料酒2勺(這裏都是指吃火鍋的那種撈勺)八角7個桂皮2塊香葉4片生抽4-5勺老抽1-2勺豆瓣醬1勺冰糖圖中份量的兩倍左右白酒2勺(放白酒比料酒啤酒都更香...
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滷蹄髈
又快到父親節了,想起還在小的時候爸爸有個習慣,每天中午就愛放一碟花生米,喝點小酒,從不貪杯。其實他多喝一點點都會醉,卻堅持每天一盅。雖然我理解不了爸爸的這種習慣行爲,但是如今自己獨立了,真的很想給爸爸做點像樣的下酒...
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香菜滷豬蹄—沒有滷的滷豬蹄
滷味,有些時候做不成功,就會調料味很重,所以把握量非常重要。香菜滷豬蹄,絕對是非常驚豔!因爲省去很多調味品,用香菜根來代替,香菜根,它是香菜味道最濃郁的地方,煮過散發出的特殊味道與豬蹄配在一起,堪稱一絕!【公主號:廚小花】,上...
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滷羊蹄
微博搜到的滷羊蹄,沒有放紅曲粉和炒糖色,其他的按配方做的,羊蹄焯水後加入料酒薑片滷料包,煮開後加入洋蔥和大蔥熬的蔥油、生抽、老抽、蠔油、白胡椒粉、黃豆醬。特別入味又簡單,老公一次吃十幾個,記錄一下以備以後找不到了...
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滷蹄花
用料豬前蹄一隻姜蒜陳皮八角花椒桂皮幹辣椒滷蹄花的做法豬前蹄毛毛拔乾淨,入沸水滾燙去血水,洗淨瀝水炒鍋加熱倒油適量,油熱放姜、蒜、花椒、炒香後加水適量放入蹄花、陳皮、八角、桂皮、幹辣椒大火燒開後,略去浮沫,關小火...
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自助(懶人滷羊蹄)滷羊蹄
羊蹄四隻,不宰,懶人宰羊蹄要費力氣,加水加豆瓣大概三勺、白糖10勺、料酒1/3瓶、洋蔥一顆(去腥味,增加甜度)、老抽8勺、八角5顆、山奈3顆、草果2顆(香料不挑隨意加都行提味,加多了也不好吃影響味道)、姜一顆(切片或拍碎)、四川幹...
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圓圓牌滷蛋
爺爺生病前,每年過年都會做很多滷蛋。在老家過年吃的滷蛋不能叫滷蛋而被稱爲元寶,寓意新的一年不會受窮財源滾滾。後來爺爺生病了家裏人再怎麼做都不在是那個味道。這版滷蛋是在回憶爺爺的做法上有增加了些自己的想法,也...
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滷元蹄
用料元蹄(豬肘子)1只配料姜3片蒜3瓣蔥3根紅蔥頭2個香葉3片八角1個花椒適量醬汁生抽3勺老抽2勺鹽3克冰糖5克滷元蹄的做法將元蹄煮熟撈出瀝乾水分,將醬汁部分除了冰糖外均勻塗抹在元蹄上放入冰箱冷藏一夜鍋中放油倒入冰...