湛江蒜香生蠔怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口,熱門的湛江蒜香生蠔精選專題是專門提供湛江蒜香生蠔的相關精彩內容的地方,這裏的湛江蒜香生蠔相關內容,小編都精心編輯,精選優質湛江蒜香生蠔的相關知識,分享一些湛江蒜香生蠔方面的經驗知識。
-
湛江蒜香生蠔
最好吃的蠔在湛江,這話真沒錯。用料生蠔適量姜一片蔥適量大蒜適量鹽適量油適量生抽適量湛江蒜香生蠔的做法生蠔還是自家養的最肥美(真不要臉,明明是朋友家養的(*≧ω≦))。就這顏值。。。所以每到過年,一定要回家啊,我要吃...
-
身在外地的湛江人的福音-家庭版蒜烤生蠔
作爲身在外地的湛江人最想念家鄉的一口就是蒜烤生蠔了!這週末一拍腦袋用烤箱做了一次,以後可以實現烤生蠔自由了!用料生蠔半打大蒜5瓣紅辣椒1個料酒3勺蔥1根食用油1鍋鏟醬油1勺蠔油半勺身在外地的湛江人的福音-家庭版蒜...
-
湛江白切雞
要說白切雞,自然是湛江人最會吃了😛一、水開;二、放雞10秒;三、拿出來放冷水10秒;四、以上2—3步驟來回三次;五、放雞後等水開馬上滅火,蓋蓋子30——40分鐘。用料走地雞1只八角1個湛江白切雞的做法水煮開了就開始放雞了哈😊...
-
湛江薯粉粒
自己摸索的,在老家隨處市場可買,由於在外面定居,離家遠不常能吃到家鄉的美味,已研究無數次失敗的我,今天終於被我做成功了,也許是多虧了新買的番薯粉比較純的功勞,在此記錄一下,以便自己檢視,無詳細配方,隨感覺走。用料番薯澱粉...
-
湛江沙蟹粥
用料沙蟹(沙蜢、湛江也稱海馬)一斤豬瘦肉適量姜一塊蔥三張料酒鹽湛江沙蟹粥的做法沙蟹半斤-1斤,這種沙蟹有一對長長的眼睛的,生活在沙灘上,跑得極快,有人追就往洞裏鑽,挖出來很費事。晚上用電筒照着抓就很容易。我這裏賣15塊...
-
湛江醬油雞
用料雞1只老抽1勺生抽半支水適量冰糖5塊蔥3根沙姜3到5塊香菜2根油1勺湛江醬油雞的做法備用沙姜打碎蔥香菜塞入沙姜蔥香菜把雞放入鍋,同時加入水醬油冰糖。。蓋好效小火20分鐘20分鐘後開啟反覆翻身。同時淋汁手不累可以...
-
蒜香蒸生蠔
好些天沒有上傳食譜了,來個簡單,原汁原味的蒜蓉蒸生蠔吧用料生蠔9個蔥5-10瓣蒜2勺油2大勺蠔油1勺生抽1小勺白糖5克蒜香蒸生蠔的做法生蠔開殼後,清水稍微輕輕沖洗下即可,記得生蠔裏面水瀝乾將以上蒜蓉剁碎,並所有調料均勻混...
-
湛江薑糖
快冬至了,想吃湛江薑糖,沒得買,只好自己動手做用料姜1斤花生半斤黑芝麻半斤紅糖400g開水適量花生油適量湛江薑糖的做法姜削皮清洗乾淨,切小塊,分多次放進料理機絞碎芝麻炒熟,同樣分多次放進料理機絞碎花生炒熟,搓掉花衣,放入...
-
湛江韭菜籽
這是我們湛江那邊的特產。韭菜籽用料韭菜500克豬肉500克糯米粉300克粘米粉100克玉米油適量開水適量湛江韭菜籽的做法我都是用豬肉攪拌均勻,炒出肉之後放韭菜進去和好味道就關火了,記得韭菜要曬乾,要不好多水分,很難包的糯...
-
傳統湛江雞
每個地方都有傳統的特色菜,我們湛江就是湛江雞是一個特色硬菜,不管是辦喜事,還是親戚朋友到訪都有這味菜哦。這是我老家的主菜,以上的材料都說適量,是因爲雞有大小,調味靠自己把握。用料雞一隻鹽適量蒜頭五瓣水適量傳統湛江...
-
湛江炸蝦餅
蓮嫂教的祕方用料雞蛋3個糯米粉250克中筋麪粉500克五香粉2小勺蝦若干只鹽約5克蔥花若干克油約20克水若干克糖三大茶匙,約50克酵母3克調和油2斤湛江炸蝦餅的做法除調和油,其他材料混合攪拌均勻,發酵1小時左右大火熱調和油...
-
湛江糯米雞
湛江人喜歡湛江美食。用料糯米250克五香粉適量胡蘿蔔適量鹽適量玉米適量麪粉適量生抽適量水適量湛江糯米雞的做法1、糯米蒸熟,上鍋炒胡蘿蔔和玉米,加入蒸熟的糯米炒勻,加入少量生抽、五香粉、鹽拌勻。2、麪粉加水調成糊...
-
湛江鮮魚湯
經常有朋友問我:👩🏻:你家離海邊有多遠?👱♀️:站在陽臺就能看見碼頭😂昨夜凌晨時分,刷朋友圈看到好友家的漁船滿載而歸,結果沒過幾分鐘,他就送了大蝦和白鯧魚到我家,放在家門口就跑了,連門都沒進,你怕啥呢?我家也沒養🐶呀??魚的吃...
-
湛江生蠔雞湯
很喜歡湛江,很喜歡生蠔,很喜歡走地雞,哈哈哈,煮起沒毛病用料雞1/4只中等偏小生蠔20只湛江生蠔雞湯的做法沙蔘玉竹麥冬洗淨丟進鍋裏生蠔洗乾淨備用雞肉砍塊,灼水後丟進鍋裏跟藥材一起煮雞差不多可以了下生蠔滾兩三分鐘撒點...
-
湛江蝦餅
小時候的味道用料蝦半斤麪粉100克糯米粉抓一把湛江蝦餅的做法1.把粉用冷水調稠,2.放點鹽,喜歡辣就加點辣椒麪3.熱油,下鍋...
-
湛江臘肉
第一次做臘肉竟然如此的美味,家人都愛吃。看我的材料是不是把大家嚇到了?生抽要一瓶?對!因爲那些所謂的幾勺甚至幾十克根本連邊都沾不上,怎麼醃?難不成一整天都站那幫這幾條肉按摩?這個料雖然是多,但是它不是一次性的,可以密封...
-
炸蝦餅,蠔炸(湛江小吃)
我老公最愛,網上很多沒有配詳細的水。來一個詳細版的用料糯米粉50克麪粉100克雞蛋1個水210克蝦適量香蔥切碎備用鹽2克五香粉適量炸蝦餅,蠔炸(湛江小吃)的做法先準備好蝦(最好是小河蝦),這裏我把蝦頭剪掉了。然後還有生蠔,我喜...
-
蒜香煎生蠔
用料生蠔300克大蒜6個獨頭蒜雞蛋清1只薑絲適量蔥花適量蒜香煎生蠔的做法生蠔洗淨待用。獨頭蒜洗淨,排扁剁碎。將蛋清、適量鹽、蒜頭、薑絲、蔥粒放在裝着生蠔的盤子裏,攪拌,醃製二十分鐘。熱鍋下油,煎熟至小焦黃。煎好的...
-
湛江馬友魚
馬友魚是湛江徐聞的一種特產,在廣東湛江徐聞受歡迎度很高的,馬友魚屬馬鮁科四指馬鮁屬的一種魚類,學名四指馬鮁(Eleutheronematetradactylum(Shaw,1804)),我國民間俗稱午筍、祭魚和鯉後,湛江人則一般稱之爲“午魚”。馬友魚...
-
蒸蒜香生蠔
剛出海的生蠔,新鮮肥嫩,準備好合適的食材,一頓猛如虎的操作,惹人口水的生蠔就出爐辣用料蔥2根蒜18瓣油50克蠔油半勺醬油半勺生蠔18個鹽10克金不換9片白糖四分之一勺蒸蒜香生蠔的做法生蠔先把外殼進行刷洗生蠔放到蒸鍋,準備...
-
湛江簸箕炊
從小就喜歡吃學校門口的簸箕炊當早餐,飽肚又便宜!還特別香!自從高中畢業後就沒有吃到過了,今天居然做出來,別提多激動了!用料粘米粉80克水200克湛江簸箕炊的做法水和粉混一起攪拌後放置一旁,鍋大火燒開後放蒸架。拿個盤子刷...
-
祕製湛江鴨
用料湛江鴨1只沙姜2兩廚邦生抽1碗半紅冰糖4塊老抽小半碗陳醋2小勺料酒2小勺蔥5根祕製湛江鴨的做法起油鍋將鴨放入炒至表面金黃色倒入沙姜碎,冰糖,蔥段翻炒片刻加入料酒,陳醋,生抽老抽大火煮滾5分鐘後關文火煮滾5分鐘後關...
-
湛江韭菜籺
用料糯米粉1000克粘米粉500克韭菜500克鹽克豬肉克開水克老抽勺醬油勺花生油克湛江韭菜籺的做法2斤糯米粉➕1斤粘米粉,記得用開水,開水,開水重要的事情說三遍,➕少於油,揉好之後放點花生油或者植物油都可以首先五花肉炒出油...
-
蒜香生蠔
這是個寶藏女孩的廚房故事,哈哈,鈕鈷祿·春天用料蔥5-6根糖50克蠔油3勺蒜蓉100克瓣紅色小米椒10個綠色尖椒5個生蠔5斤的量生抽5勺近半碗蒜香生蠔的做法刷子刷洗表面2-3次,清水再衝洗兩遍濾乾製作醬汁:一整個大蒜拍碎了跺...
-
湛江醃酸菜
醃酸菜酸爽可口,配上蒜蓉辣椒醬,簡直就是人間美味。小的時候每年大年初一去逛公園,都要老爸給我買,好像上午5元一份,每次都要吃兩份才覺得夠。時隔多年,物價飛漲之前在外面買這麼小一罐要30元,覺得好貴,於是向媽媽學習了醃製...