酸甜醃蘿蔔(可辣可不辣)
鄰居們都喜歡吃我做的小菜,第一次在下廚房分享一下,讓更多有緣人透過自己動手,享受到酸甜可口的脆蘿蔔……
用料
白蘿蔔 | |
白糖 | 3勺 |
紅糖 | 1勺 |
醬油 | 5勺 |
醋 | 3勺 |
辣椒 | 根據個人口感 |
酸甜醃蘿蔔(可辣可不辣)的做法
將蘿蔔連皮洗乾淨,涼幹皮表面水份,切片
切好片,撒3勺鹽,攪勻,放1小時
1小時候,要將多餘的水去掉
將蘿蔔水壓幹,放進醃瓶裏
擠完水後,放3勺白糖
1勺紅糖
3勺醋
5勺醬油
攪拌均勻
蓋好放置一天即可食用了~(冬天常溫放,夏天最好放冰箱)
酸甜可口的蘿蔔脆就做好了
小貼士
喜歡有辣味的小夥伴們,可以將一個幹辣椒切絲放進一批泡,又是另一翻美味哦
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