健康蒜香土豆餅（百利無害的美味）

不放黑胡椒、沙拉醬、火腿、雞精之類的東西，因爲對健康無利，也沒必要放，因爲蒜茸是點睛之筆，足夠美味。

用料

健康蒜香土豆餅（百利無害的美味）的做法

土豆洗淨，水裏放鹽煮熟，過冷水，去皮，用手碾成泥。胡蘿蔔洗淨去皮切成末，蒜頭切成蒜茸。青豆如果是生的就焯水（水裏放鹽和幾滴油）瀝乾。
鍋裏下適量玉米油燒熱，下青豆和胡蘿蔔煸炒一兩分鐘，關火，加入蒜茸，利用餘溫激發蒜茸香味。可以乘熱將油、青豆、胡蘿蔔、蒜茸一併與土豆泥混合，並加入適量鹽和少許糖（提鮮）。攪拌均勻成團。
一、直接按壓成餅狀給寶寶吃。
二、壓成餅外面裹麪包糠，油鍋燒熱後，下鍋炸至外脆裏嫩的美味。
三、做成各種形狀入烤箱再烤一下再吃

小貼士

如果蘸醬，建議自制醬料，更健康也更易調節口味