孜然扇子骨
用料
扇子骨 | 一包 |
味好美孜然粉,黑胡椒粉,生薑粉,椒鹽粉 | 適量 |
蔥薑蒜 | 適量 |
芝麻,花生碎 | 適量克 |
孜然扇子骨的做法
準備扇子骨一包
下鍋焯水,放料酒老薑一起焯水。
焯水後清洗乾淨,放清水,適量鹽一起煮半個小時。煮熟。然後瀝乾水份,放烤盤,烤箱提前預熱。
扇子骨上刷油。
撒上味好美的黑胡椒粉,椒鹽粉,孜然粉,孜然粒,兩面都要刷油和撒粉。進去烤箱220度烘烤。
水份收幹,表面微微開始焦就可以出爐了。出爐後再撒點孜然粉,花生碎,芝麻,蔥蒜花。可以享用了。嘗一下如果鹹味不夠就再撒點椒鹽粉。
這一份我的,撒點味好美鮮辣粉,更加好吃。
開吃。🥰
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