孜然爆炒雞心
孜然食譜2.81W
用料
雞心 | 一斤 |
孜然 | 一勺 |
姜 | 少許片 |
生抽 | 少許勺 |
料酒 | 兩勺 |
鹽 | 適量克 |
油 | 少許克 |
洋蔥 | 半個 |
芝麻 | 少許克 |
孜然爆炒雞心的做法
買回來的新鮮雞心 過水沖洗至沒有血水,切塊兩半,放入鍋里加入涼水 薑片料酒蔥段 少量的醋,開火煮至雞心熟透,撈出控水,洋蔥切塊,起鍋熱油加入蔥花蒜末十三香 孜然粒 生抽 料酒十三香,爆香,喜歡吃辣的可以放一些辣椒絲或者段,倒入雞心繼續翻炒,加入少量的鹽和洋蔥塊,翻炒片刻即可!
小貼士
好吃
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