✿賞花便當✿櫻花✿甜雞蛋卷✿飯糰
翻譯自日本cookpad網站
原po:soyumina
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當開啟盒飯的蓋的時候,不止便當裏面的櫻花飯糰,還有四周被一片櫻花的香味縈繞✿來來來,來讓盛開櫻花給重重包圍了喲~✿
用料
米飯 | 2碗 |
A.鹽漬櫻花(泡過水,去鹽的) | 2個 |
B.鹽漬櫻花(原樣) | 2個 |
雞蛋 | 1個 |
砂糖(蜂蜜) | 1大勺(半大勺) |
鹽 | 少許 |
✿賞花便當✿櫻花✿甜雞蛋卷✿飯糰的做法
按照自己的口味需要來製作雞蛋。
這次是兩個雞蛋加入1勺砂糖或者半勺蜂蜜,還有少許的鹽來調味,然後炒熟備用。將A的櫻花加入200cc的水泡出鹽分,期間要換一兩次的水,用廚房紙吸乾櫻花的水分,將櫻花就這樣切碎。
把B的櫻花用水輕輕的沖洗,將櫻花裏面的鹽分去掉一般。
將所有的材料跟米飯混合。
將飯糰捏成喜歡的形狀,完成!
小貼士
鹽漬櫻花是很鹹的,所以需要甜雞蛋來中和,砂糖或者蜂蜜的分量根據個人的喜好來增減。
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