寶寶元宵
正月十五元宵節,這可是娃娃們最喜歡的傳統節日。爲什麼孩子最愛元宵節呢?自然是滿街五光十色的彩燈,還有萬紫千紅的煙花啦。當然,最愛的還是甜甜的元宵,沒有什麼比美食更讓寶寶心曠神怡的了。
不過寶寶吃元宵可要注意!
原則上是不建議3歲以下寶寶吃成人元宵的,因爲元宵是糯米粉製成,黏性很強,加上超級甜的餡料,寶寶吃了不易消化,黏黏的糯米如果被寶寶大口吃下,也容易阻塞呼吸道,這就很危險了。所以寶寶一定要吃元宵,至少也要兩週歲以上,一次不能吃的太多。給寶寶元宵也不能是整顆的,媽媽可以把元宵分成小小的一塊,一點點餵給寶寶。同時元宵要煮的軟爛,涼元宵就不要給寶寶了,涼掉的元宵會變硬,寶寶更難咀嚼了。
想要寶寶吃上安全又可口的元宵,媽媽們可以自己製作一個寶寶專屬的元宵。將糯性強的糯米粉換成容易咀嚼消化的替代物,如南瓜泥、山藥泥和藕粉,這樣不僅元宵性狀適合小寶寶食用,營養也更加的豐富全面。自己做的餡料還可以控制糖的添加,簡直就是健康一級棒!
下面柚子麻麻就來把寶寶元宵的做法傾情奉上,媽媽們一定要在今天給寶寶做起來啊。
用料
南瓜 | 100克 |
山藥 | 100克 |
藕粉 | 100克 |
自制豆沙餡 | 60克 |
黑芝麻曲奇 | 10克 |
寶寶元宵的做法
南瓜100克、山藥100克、藕粉100克、自制豆沙餡60克、黑芝麻曲奇10克。
南瓜和山藥切塊,上鍋蒸熟,分別壓成泥。
南瓜泥和山藥泥中分別加入藕粉,攪拌均勻。
團成小球,壓扁,包入豆沙餡,團成元宵。
鍋中燒水,水開下入元宵,煮至浮起,盛出搭配黑芝麻曲奇吃即可。
美食完成。
小貼士
適合12m+對食材不過敏的寶寶
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