懶人元宵(北元宵,南湯圓)
懶人元宵—用料簡單 ,做法簡單 。讓小朋友一起參與進來,既增添了樂趣,又瞭解了傳統民俗。 北元宵南湯圓,各有特點 ,我個人喜歡厚厚的元宵,最喜歡的是山楂餡,今天給大家帶來最簡單的懶人做法噢,不用去做麻煩的元宵餡,用簡單的山楂球來替代。
用料
糯米粉 | 500(做20個用不了) |
山楂球 | 10-20個 |
懶人元宵(北元宵,南湯圓)的做法
準備一些山楂球 ,我選的金曄山楂球,這款成分只有山楂和糖,沒有添加劑,適合給孩子吃。
準備一碗清水,一個漏勺。山楂球在清水裏過一下,馬上撈出來,放入裝好糯米粉的大盆裏。晃動盆子讓山楂球粘上一層糯米粉,然後再取出山楂球,再次放入水中後快速撈起,再次放入盆中,再次晃動盆子滾動山楂。不斷的重複大概10次左右,喜歡皮厚的可以多滾動幾次。
這個是我反覆滾了十次以上的元宵了,我喜歡厚厚的皮。
做好的元宵,先分開點冷凍在冰箱裏,等凍硬了,在裝的保鮮袋裏冷凍儲藏就可以。
我還在做了一些五仁的。
煮軟後撈出就可以吃香香甜甜的元宵啦!
快來爲你心愛的人做一碗熱乎乎的元宵吧!
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