【紫薯餅】早餐|主食都是很健康美味～

照着下廚房做的，實在不知道要吃什麼了

用料  

【紫薯餅】早餐|主食都是很健康美味～的做法  

1. 紫薯3-4個，削皮洗乾淨，然後切小塊放蒸鍋蒸個十分鐘左右

2. 紫薯蒸的同時，準備麪粉若干，加入1-2克酵母加溫水揉成麪糰，然後蓋上保鮮膜醒15分鐘左右～

3. 紫薯蒸熟後撈出來搗碎，加入100克純牛奶、我同時也加了一些奶粉（覺得會有奶香的味道(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)）～

4. 麪糰醒完以後，捏小糰子，然後擀麪皮（類似擀餃子皮一樣），我看到有網友直接去買的餃子皮，其實也是OK，省事，但是我家裏有面粉就直接用麪粉了～

5. 然後跟包包子一樣把紫薯包餡，壓扁～

6. 然後放平底鍋加熱放少許油，然後小火煎（可以先蓋蓋子大概2-3分鐘）然後開蓋，煎至兩面金黃就可以出鍋啦～

7. 一口吃了兩三個，這樣看着還挺像模像樣的呢，哈哈，第一次還蠻成功的～

小貼士

1、皮可以擀薄一些，這樣吃起來餡很飽滿，口感很好，而且煎的時候會微微露出來紫薯的紫色也是很漂亮、很有食慾呀～
2、一次性可以多做一些，因爲這個花費時間還蠻長的，可以晚上做好，晚上作爲主食，早上起來煎一下加熱一下然後健康美味的早餐就出來啦(*^_^*)