自己摸索的快速煎餃大法,簡單,又快又好
因爲家裏有某些人熱愛煎餃,家裏常備餃子,都是冷凍的,每天早餐都要做煎餃!這個方法純屬本人自己摸索的,真的煎出的餃子好看又好吃😋!
用的鍋是加拿大幾乎家家都有的紅點平底鍋。
用料
油 | 克 |
水 | 克 |
餃子 |
自己摸索的快速煎餃大法,簡單,又快又好的做法
鍋裏放油,油不用太多,也不需要等油熱,放入餃子,確保每個餃子底部都粘到油,冷凍的餃子也可以直接放,開始可以大火,鍋熱了就轉中小火。剛開始一定注意火候。
中小火,底部煎到金黃,就翻面,把餃子三個面都煎的金黃。
三面都煎一下,都金黃。
倒水,一點點水就好,注意這個時候會崩油,可以拿個蓋子,懶得拿的就一倒完水,趕緊跑遠一點,過一會不崩油了就回來,把餃子三面都轉一下,讓每一面都粘到水,繼續小火煎,因爲這個時候餃子皮吸收了水分,不會幹也不會煎胡。
以上步驟重複三次,沒事就去扒拉下餃子,翻個面啥的,懶得翻也沒事。
基本加三次水,感覺餃子皮水分都煎幹了,就差不多好了。
開吃!😋
這個是懶人菜美食羣,禁廣告,禁加人,微商廣告商等等勿進哈,喜歡吃的小夥伴來哈!❤️
-
減脂早午餐(持續更新)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
記錄減脂日常~火龍果不是必備的,但是我會每天吃半個,只能說懂的人懂😂用料雞蛋無菌蛋更優麪包自制鹽少鹽黑胡椒研磨款香腸無澱粉減脂早午餐(持續更新)的做法火龍果➕🫐➕🥯➕☕️➕牛肉腸拿鐵:三頓半兌鮮奶牛肉腸:無澱粉減脂期配料簡單、調味簡單更容易瘦哈🥯➕🫐➕火龍...
-
糯嘰嘰!地瓜餅!超簡單!的烹飪做法,大廚教你詳細做法
居家辦公太想吃糯糯的東西了😿又不敢點外賣,還是在家動動手叭,剛好家裏剩了蒸紅薯🍠,如果你家還有蒸南瓜也可以一樣做南瓜餅哦用料紅薯1個糯米粉適量看地瓜水分多少牛奶適量看地瓜水分多少白糖(可選)地瓜不甜就加點糯嘰嘰!地瓜餅!超簡單!的做法蒸熟的地瓜碾碎,逐步加入...
-
一吃難忘的芒果千層蛋糕(6寸)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
世人多愛榴蓮,唯我獨愛芒果。生日我比較喜歡吃芒果千層蛋糕,我家裏人生日的蛋糕都讓我自己全包了!用料黃油45克純牛奶750克低筋麪粉240克雞蛋6個白糖60克做千層皮+90克打奶油安佳動物淡奶油600克小芒果10個草莓10個葡萄9顆一吃難忘的芒果千層蛋糕(6寸)的做法準備做...
-
芋圓鮮奶撈食譜做法大全,超簡單的芋圓鮮奶撈做法步驟
用料牛奶芋圓白涼粉珍珠蜜豆花生碎芋圓鮮奶撈的做法所需食材備齊(蜜紅豆,珍珠,白涼粉,花生碎,芋圓)杯中依次加入珍珠,涼粉,蜜豆再加入芋圓再加入花生碎再倒入鮮奶哇偶~下午茶甜品絕了...