花式早餐包

饅頭包子做的好吃固然重要，但如果做的既好看又好吃😋要不要試試看！下面👇🏻做一個6枚的花式早餐包，只需要簡單的一次發酵！

用料  

花式早餐包的做法  

1. 將奶粉酵母白糖放入麪粉中間加入水攪拌成絮狀

2. 再用手揉成光滑的麪糰

3. 黃麪糰同樣方法揉成光滑的麪糰

4. 蓋上保鮮膜鬆弛5分鐘

5. 準備豆沙餡6份

6. 像包包子一樣包好 樓收緊朝下 蓋上保鮮膜防止風乾

7. 黃色麪糰取出一點點如圖做玫瑰花。🌹                    葉子部分長條壓扁，用牙籤壓上去，畫出紋路即可，這步我忘記拍了！

8. 沾點水粘在豆沙包上面裝飾，之後表面可以刷一點點油防幹，放在蒸籠蓋上蓋子醒發兩倍大。   Ps:黃色麪糰會多出來一個，等不及了再做造型，直接包了！

9. 一共只需要醒發一次，發好後冷水上鍋，大火🔥蒸15分鐘，悶3-5分鐘後再揭蓋！

10. 一定要悶3-5分鐘再開蓋，防止回縮！

11. 完美出爐啦！中間紅色和綠色是拿了我家小朋友的糖豆，平時不讓她吃，有食用色素，也就單純用來裝飾！可以忽略~

12. 豆沙餡的，香甜可口，甜而不膩！

13. 這是之前第一次做的，麪糰沒有揉到位，不夠光滑，揭蓋也太急，表面不太平整！！也沒有拍過程但方法都大同小異~熟能生巧哦！紫色是紫薯泥，黃色可用南瓜泥或玉米麪，紅薯🍠都可以，綠色是菠菜汁！

小貼士

包的時候，口一定要收緊，雖然是一次醒發，但一定要醒發到位！